זאקהר זאקהריך ”מסעדת חינקלים “
בגיאורגיה טיילנו עם מדריך מקומי שלקח אותנו לכל מיני מסעדות ייחודיות. אחת כזו היא מסעדת זאקר זאקריך בטביליסי ליד שוק הפשפשים, המתמחה בחינקלים. הזמנו חינקלים ממולאים בשר, פיטריות, תפוחי אדמה ולאלה שאוכלים, גם חזיר. למדנו שצריך להחזיק את החינקלי מהצ'ופצ'יק ולאכול הפוך (לשים לב לשתות את הרוטב הממלא את החינקלי), ונהוג להשאיר את הצ'ופצ'יק אם כי לטעמי הוא גם טעים. כמובן שניתן לאכול גם בשר ועוד במסעדה.
תגובות ושאלות
יש לכם טיפ מדהים להוסיף?
שתפו אותו עם קהילת המטיילים של למטייל