אוכל רחוב ומידע כללי בטורינו ”אוכל מומלץ לטעימה המאפיין את טורינו ואיזור פיימונטה“

אוכל אופייני לטורינו

• Bagna Cauda- ממרח אנשובי ושום שמלווה ארוחות.
• Truffles- כמהין
• יין- בארולו וברברסקו מענבי נביולו. יין Gaja הינו מותג נחשב. ברולו הוא חזק עם גוף מלא, ברברסקו דומה אבל פחות חזק כי מיושן פחות. יין Fizzante של אסטי עשוי מענבי מוסקט מאיזור אסטי המזרחי לטורינו.
• ורמוט- קיים מרטיני ביאנקו מתוק ויש גם רוזה ויבש שלא מתוקים.
• Agnolotti Con Brasato - פסטה ממולאת בציר בקר.
• Brasato Al Barolo- סטייק מבושל ברוטב יין ברולו.
• Vitello Tonnato- פרוסות בשר עגל דק, ורטוב עם רוטב מבוסס טונה.
• טאג''רין- פסטה רחבה במגוון רטבים כמו ראגו וכד''.
• Gianduja- שוקולד עם אגוזים שעליו מבוסס ממרח נוטלה המפורסם. ממנו עושים את פרלין השוקולד הידוע בשם Gianduiotto
• פיצה בוראטה ייחודית לטורינו עם כדור מוצרלה באמצע.
• ביצ''רין- משקה המורכב מאספרסו, שוקו וקצפת.
• בונט- פודינג עם ליקר אמרטו שמאפיין את פיימונטה.
• פנה קוטה- גבינה שמקורה בפיימונטה ומוגשת עם רוטב כרמל או פירות.