שוק הגבינות באלקמר ”חוויה מצוינת בקרבת אמסטרדם“

אלקמר היא עיירה מקסימה הנמצאת כ-45 דקות נסיעה מאמסטרדם, בימי שישי בבוקר החל מהשעה 10:00 (רק בחודשי הקיץ) מתקיים במרכז העיירה שוק גבינות אשר פועל באופן המסורתי בדיוק כפי שסחרו בעבר בהולנד בגבינות. גבנים סוחבים כיכרות גבינה עגולות ומציגים אותם לקהל הרחב, בודקים את איכותן, ואז מתחילה המכירה הפומבית. במקום נמצא גם בניין עתיק שהיה פעם בית השקילה, וכיום משמש כמוזיאון גבינות קטן. ניתן לראות, לטעום וללמוד כיצד יוצרה גבינה הולנדית בדרך מסורתית ולראות גם את מכבשי הגבינה העתיקים מעץ.