שוק האוכל אומיצ'ו ”שוק האוכל אומיצ'ו - גן עדן קולינרי ואסתטי“

שוק בוקר זה (עד הצהריים) בקאנאזווה מציע את כל טוב האוכל היפני ובאופן הכי נקי ואסתטי שאפשר. זהו השוק המגוון, היפה והטעים ביותר בו ביקרנו ביפן. שולטים בכיפה כמובן פירות הים בשלל צורות – טריים, שלמים, קצוצים, מיובשים, מעורבבים, בתפזורת/ארוזים. המגוון, צורת ההצגה והאריזה, מעוררי תיאבון והתפעלות. דוכני אוכל רבים מפוזרים בתוך השוק כך שאפשר לטעום במקום ולהתנסות – להסתכל על המקומיים וללמוד איך אוכלים, היכן יושבים וכו'. לא תמיד יודעים מה אוכלים, והמבחן הוא הטעם. חוויה קולינרית מומלצת.