הקיץ קפריסין מסתמנת כיעד לוהט. העיר העתיקה בפאפוס נמצאת בתנופת פיתוח מרשימה, שבאה לידי ביטוי בחנויות מדליקות וסצנת קפה. זו עדות חזותית לכך שמשהו מרענן קורה בעיר, שתקציבים זורמים בה גם מידי משקיעים ישראליים, שקונים פה נדל"ן בקצב מסחרר.

הבלוגרית גילי מצא, נסעה לשתות קפה ולטעום בבית הקפה הכי אינסטגרמי בקפריסין, הכי וותיק בפאפוס, הכי וינטאג', הכי חביב ואחרון חביב, בעל קונספט מיוחד.

הכי אינסטגרמי בקפריסין – סטפני רוז (Stepahanie Rose)

קונדיטוריית "סטפני רוז", בעיר העתיקה של פאפוס היא ללא ספק, המקום הכי וורוד בקפריסין. שזה אומר, הכי מצולם ברשתות החברתיות. אי אפשר להחמיץ את הוורדת הזו שחוגגת כשנה, עם כיסאות ושולחנות המפורזלים בצבע בזוקה, שמתעקלים בנחש אלכסוני על מדרכה, על רקע קיר מתקתק בוורוד פסטלי, מרובה חלונות.

כאשר נכנסים פנימה, מקבלים סחרחרה קלה, כמו בחנות ממתקים עמוסה בכל טוב, שמשגע את בלוטות הרוק ואת הפוקוס בעיניים. הטוב הזה מופיע בעיקר בוורוד ואדום, כולל בכסאות, בפרחים ובמכונת הקפה. עם מוטיבים מגובבים של הרבה מאוד שפתיים, ואלמנטים מבד שמצטופפים ברצפה ובקירות וגורמים לך לרצות לצלם הכל, לטעום הכל, השאלה היא מה קודם?

מתוך ויטרינות שבוהקות מרוב שקיפות, מוצגות מגוון עוגות שנראות כל-כך יפות כמו תכשיטים. הן נוטפות קרמים וציפויים מפתים ויש בו גם מגירות עם טעמי גלידות פתייניות.

האמת שטעמנו עוגת גבינה עם פיסטציו, שהייתה ממש הזרקה לווריד של סוכר נטו. משהי לידנו טענה שהטירמיסו היה ענוג וגם הטארט עם תות ושוקולד. הקפה היה סביר, לא מעבר לזה. היינו שמחים לנסות את הגלידת סורבה ואת עוגת הבית בצבעי קשת, בפעם הבאה. הקהל במקום התאפיין בצעירים, וגם שמענו עברית פה ושם.

סטפני המגדנאית, היא אחותו של הבעלים. כמובן שיש כאלו שיסלדו מעזות המצח הוורודה ויראו בה קיטשיות למהדרין, ואפילו לא יפקדו את המקום מתוך סנוביזם סלקטיבי. אנחנו רק חיכינו שתתפנה איזו ספה סמוקה בכניסה של בית הקפה שתאפשר לנו, מבט נח יותר על העוברים והשבים והבחירות המתוקות שלהם. גילינו שיש פה גם תפריט של ארוחות בוקר, שהולכות כל היום ובראנץ' שכולל סלמון, בייקון, גבינת פילדלפיה ולחמניות תרד.

  • כתובת: העיר העתיקה, פאפוס
  • טלפון: 992726 99 357+

הקפה הכי וותיק: סיקמניה (Sykaminia)

בית הקפה סיקמניה הוא מוסד בעיר, לא רק בגלל המיקום האסטרטגי שלו, ברחוב הראשי בכניסה לעיר העתיקה - ניקודימו מלונה, אלא גם בזכות הבעלים שלו, גברת נורמה שהגיעה לפה ממקסיקו והצהירה בפנינו בעיניים נוצצות "אני אוהבת את העבודה שלי".

בהחלט מרגישים את זה, בטוב טעם של העיצוב שלה שכולל מוטיבים בוהו-שיק דרום אמריקאיים, בשילוב אוכל נהדר ומוסיקה, נוסחה מנצחת לאווירה מושלמת.

בתפריט העיצובי: רצפת מוזאיקה, פורטרט של פרידה קאלו, גרם מדרגות צבעוני, ציורים וכל מיני אוספים מיוחדים. בין אם אוסף בקבוקי זכוכית תלוי על מדף מדורג, או דלת שעליה תלויים כסאות מיניאטוריים מקש, שהם ממש פיס אוף ארט. רק לשם הבהרה, כסאות קש הם עניין קפריסאי עם חתיכת מורשת, בעבודת יד של אומנים מקומיים.

בית הקפה בעצם קרוי ע"ש עץ פיקוס שמצוי במדרכה שלו. בתפריט מגוון ארוחות מבוקר ועד ערב. כמקום בוהמייני בעל טמפרמנט דרום אמריקאי, הוא מארח ערבי מוסיקת פלמנקו, ירידי אמנות, סדנאות ליצירת מגנט או לב מפחיות ממוחזרות. כדאי לעקוב אחרי עמוד הפייסבוק התוסס שלהם:

הקפה הכי וינטאג': הריטאג' (Heritage Kafeneio)

בית הקפה הזה מצוי בשכונת יוקרה בעיר, הרחק מהמרכז ולכן מגיעים אליו בעיקר מקומיים. הוא מתארח בווילה עם חצר יפה שנבנתה בשנת 1954 והיא תפקדה כחנות עתיקות עד לפני עשור.

כאשר הוחלט להסב את המקום לבית קפה, חלק מהחפצים נשמרו, על תקן וינטאג' וכך המקום קיבל את שמו ואופיו: הריטאג'. ממש לאחרונה הטייטל שונה וגם הדף בפייסבוק ל"הריטאג' קפאניו". בחצר הגדולה יושבים שולחנות מוזאיקה יפים וספסלים בתכלת ים.
 

בתוכו מגוון חפצים עתיקים שנאספו כמו טלוויזיות, שלטי וינטאג', מקרר של קוקה קולה, כלי פורצלן, ספות, מנורות בסטייל מפעם. לבעל המקום יש חדר מיוחד, שאותו הוא מראה לאורחים עם פריטי מתכת, שיש לו אליהם סנטימנטים ובשום אופן הוא לא מוכן למכור.

מגיעים לפה מקומיים אחרי רכיבת אופניים, להתפנק למשל בעוגיית מאפין וקפה. בתפריט בייגל עם ביצים ובייקון, כריכי ענק עם עוף, גבינה והאם. ראפים שונים, הדגש פה הוא על בשר.

הקפה הכי חביב: גרפיקו (Grafico)

בשוק הישן של העיר העתיקה, נמצא בית קפה שממש מזמין לשבת בחצר הקטנה והמוצלת שלו. כשיש בעל בית חברותי, שזוכר את שמות הלקוחות ומה המנה החביבה עליהם, אז זה בונוס גדול.

עצי זית ים תיכוניים מדרבנים בהייה מדידטיבית סטייל יווני, בעוברים ושבים בדרכם לשופינג בשוק. בתפריט מצאנו ארוחות קלילות שכוללות ברוסקטות, נשנושי בירה וטוסטים, סנדביצ'ים, טוסט חלומי, סלט פרושוטו ומוצרלה וסלט יווני כהלכתו.

הביקורות על המקום מדווחות בפה מלא שהמקום מצטיין בשרות טוב ובמחירים זולים. המקום ידידותי לצמחוניים ומגיש בוקר, צהריים ובראנץ'. הריהוט של שרפרפי עץ, עם ציור נשי ממוסגר והמוסיקה משאירים אותך פה, גם אחרי שסיימת לאכול.

  • כתובת: agoras 3, Papos
  • טלפון: 560986 99 357+

קונספט מיוחד: "זמר כל היום" (Zemmer All Day)

בית קפה "זמר" דוגל בקונספט מיוחד: "פתוח לבראנץ' כל היום". המקום עבר שיפוץ ויש לו מספר חללים, עם תקרה גבוהה ולוק יוצא דופן בנוף המקומי. מה שמשך את תשומת הלב שלנו, יותר מכל דבר אחר, אלו דובוני ענק שיושבים על כסאות.

במציאות שלנו מהשביעי לאוקטובר, דובוני ענק נכרכים בזיכרון הלאומי, כמשהו רע, אבל בואו נשאיר את הנאיביות במקומה, כשאנחנו בחו"ל.

התפריט – הדגש הוא על מגוון כריכים ובאותה מידה פנקייקים עם כל שילוב שתעלו בדעתכם. יש פה ארוחת בנדיקט, טוסט בורטה מיוחד, סלמון כמהין וסלט. לדוגלים במזון בריאות יש קערות אסאי, סמוסי וגרנולה.
 שימו לב – תתכן המתנה לשולחן של כרבע שעה. ניתן לשבת כשעתיים בשולחן.

גילי מצא היא עיתונאית-צלמת ובעלת הבלוג "לטייל עם גילי", בו היא ממליצה על טיולים ובילויים, ויש לה גם חשבון אינסטגרם ססגוני ואומנותי.

יעדי הכתבה