מגזין טיים אאוט פירסם את רשימת 20 הערים המומלצות ביותר בעולם מבחינה קולינרית, לשנת 2026. הדירוג מבוסס על סקר מקיף, בו השתתפו למעלה מ-24 אלף תושבים מקומיים ב-150 ערים שונות ברחבי העולם, לצד פאנל של למעלה מ-100 מומחים מטעם המגזין. הדירוג הסופי נתן משקל של 70% לדעות המקומיים ו-30% אחוז לפאנל המומחים. העיר המפתיעה שהוכתרה כבירת הקולינריה העולמית לשנת 2026 היא לא אחרת מאשר לימה, בירת פרו.
לצידה ברשימת הערים המומלצות ביותר בעולם מבחינה קולינרית, התבלטו גם 7 ערים אירופיות, שבראשן מככבת לונדון (שדורגה גם במקום הרביעי בעולם). 96 אחוזים מהתושבים המקומיים שהשתתפו בסקר, נתנו לסצנה הקולינרית של בירת בריטניה ציון גבוה במיוחד, בעיקר בזכות המגוון המרשים של מסעדות היוקרה בעיר.
מיד אחריה דורגה ברצלונה במקום השני באירופה והחמישי בעולם, עם ציון של 82 אחוז ובמקום השלישי והרביעי באירופה דורגו אתונה וליסבון (ובמקום ה-9 וה-10 בעולם).
