מתחם המסעדות אוקונומי-מורה
Okonomi-mura

מתחם המסעדות אוקונומי-מורה - למטייל (1) מתוך הטיפ של גליתק
מתחם המסעדות אוקונומי-מורה מתוך הטיפ של galitkr - למטייל (2) מתוך הטיפ של galitkr
מתחם המסעדות אוקונומי-מורה מתוך הטיפ של yosima - למטייל (3) מתוך הטיפ של yosima
Japan, 〒730-0034 Hiroshima-ken, Hiroshima-shi, Naka-ku, Shintenchi, 5−13
+81 82-241-2210
הפרטים התקבלו מגולשי אתר למטייל ובאחריותם

2 המלצות על מתחם המסעדות אוקונומי-מורה

תמונת הפרופיל של galitkr
galitkr

”האוקונומיאקי Okonomiyaki - המאכל המקומי של הירושימה“

קרא עוד

בהירושימה גאים במאכל המקומי שלהם - האוקונומיאקי. למרות שנתקלנו בו גם במקומות אחרים, זה של הירושימה היה הטעים ביותר ולא דומה כלל לאחרים. מדובר במאכל עממי וזול יחסית שמורכב בבסיסו מאטריות מטוגנות ועליהן שלל תוספות עצום, כיד הדמיון המשתולל של הטבח, וכמובן רוטב “סודי” המיוצר רק במפעל בהירושימה (איך לא?). הישיבה במסעדה היא בצורת “ח” או “ר” סביב משטח מחומם עליו מכינים את המנה אל מול עיניו המשתאות של התייר ועיניהם הצוחקות של המקומיים במביטים בתייר… כך שמעבר לחוויה קולינרית, זו חוויה אנתרפולוגית. המקומיים היו אמנם משועשעים מאיתנו אבל גם יצאו מגידרם לעזור לנו, להזמין, איך לאכול, כיבדו אותנו בבירה – חגיגה לנו ולהם. מיותר לציין שהיינו התיירים היחידים במקום.

מסעדות אוקונומיאקי יש רבות בהירושימה ואפשר להיעזר במקומיים שישמחו להפנות אתכם לאחת קרובה. אוקונומי-מורה Okonomi-mura הינו מבנה בעל 4 קומות, במרכז הירושימה, אליו נדחסים כ-30 מסעדות (!) שונות, כולן של אוקונומיאקי. איך בוחרים? לא ברור. אנחנו בחרנו אקראית את זו שמול המעלית בקומה הראשונה, והיא היתה מצויינת, אבל כנראה שכולן טובות. איך להגיע ויתר הפרטים תמצאו בקישור המצורף. לא להחמיץ. 

הטיפ עזר לך?
תמונת הפרופיל של yosima
yosima

”לאכול אוקונומיאקי בהירושימה“

קרא עוד

אוקונומיאקי הוא מאכל יפני שמזוהה עם העיר הירושימה. מקום נוח לאכול אוקונומיאקי כהלכתו הוא במתחם Okonimi-mura – “כפר האוקונומיאקי” שנמצא ממש במרכז העיר. מדובר במבנה בן מספר קומות שכולו מוקדש למאכל. בכל קומה מספר מסעדות זהות למראה. כל מסעדה היא למעשה דוכן פתוח בצורת האות “ר”. מצד אחד אתם יושבים לצד סועדים אחרים ובצד השני עומדים המכינים. 

הדוכן מורכב ברובו מפלטה ענקית לוהטת. לאחר שהזמנתם זורקים על הפלטה בלילה כשלהי, ביצה, המון כרוב מרוסק, נודלס, תוספות שביקשתם ועוד כל מיני מרכיבים. מטגנים, הופכים, מחברים, מועכים, חורכים ומטבלים. הכל מתחת לאף שלכם. אחרי כמה דקות מתקבלת מין עוגה עסיסית. אתם מקבלים צ'ופ סטיקס ושפכטל קטן. עם השפכטל אתם מגרדים חתיכות מהמאכל לצלחת ומשם היישר לפה. המנה די משביעה והטעם סביר גם לחך מערבי. עולה בסביבות 1000 ין – תלוי בתוספות שבחרתם (שלושים ומשהו שקלים). המקום עממי, האוירה פתוחה ומורגלים שם לתיירים. המקום נמצא סמוך לקצה המזרחי של מדרחוב Hondori צמוד לקניון Parco . מסומן בכל מפות התיירים.

אם בא לכם להרגיש לכמה דקות כמו אהרוני וגידי – מומלץ.

הטיפ עזר לך?

מתוך הבלוגים - פוסטים על מתחם המסעדות אוקונומי-מורה

אין עדיין פוסטים על מתחם המסעדות אוקונומי-מורה.

שתפו את החוויות שלכם מהטיול עם קהילת המטיילים הגדולה בישראל

כתבו בלוג

תגיות