באופן כללי, האוכל בפיליפינים, כפי שצוין בלא מעט טיפים, אינו מתאים לטעם הישראלי שמורגל לאוכל מתובל יותר.
בכל מקרה, במסגרת הרע במיעוטו, יש מספר דברים שטעמתי והם יותר נחמדים:
אדובו- יש רוטב שנקרא אדובו (Adobo) ויש שלוש מנות דגל עם הרוטב הזה (על בסיס עוף, חזיר, או דגים).
דג חמוץ מתוק מתוק.
קינוח בשם האלו האלו – נפוץ ביותר וטעים מאוד.
עוגת אורז בננה.
קרא עודהאוכל בפיליפינים יכול להיות נורא או טעים מאוד. תלוי במה שתזמינו. אם אתם רעבים ולא אוכלים כשר, הזמינו קלדרטה או אפריטדה או מרק בוללו (מרק בשר). אוכל שאנו אוהבים כי זה קרוב לגיבץ הישראלי, ירקות ובשר (חזיר, בקר או עוף) תמיד טעים זול ואפשר לקנות בכל מקום. גם אדובו הוא סוג שלי צלי בשר (אחד משלושת הסוגים בתחמיץ של סוייה וחומץ) טעים להפליא. מי שאין לו דיעות קדומות לגבי סוייה, יאהב את המנה. אין טעם לאכול ברחוב.(בדוכני הרחוב) לא ממש מתאים לנו - הדג מוצא להורג עד לרמת פחם שרוף וכל הדברים המטוגנים פשוט מסוכנים לקיבה הישראלית. רוצים ליהנות, הזמינו את המנות הנ"ל, לא תשלמו יקר ותראו כמה זה קרוב לטעם שלנו. שכחתי: כל מנה בשרית מגיעה עם אורז לבן ונייטרלי (קנין). הוא מורטב בעזרת הרוטב מהתבשיל והנה לכם אוכל של אמא. לא לצפות למצוא אורז מתובל פה - אין חיה כזאת! המנות הנ"ל מצויות בכל מסעדה קטנה או גדולה ואפשר לאכול אותה גם במסעדת רחוב, אם בא לכם. המחיר למנה עם אורז נע בין 5-6 ש"ח. תוסיפו בקבוק שתייה בשקל והנה עברה לה ארוחת צהריים בנעימים.
קרא עודשתפו את החוויות שלכם מהטיול עם קהילת המטיילים הגדולה בישראל
כתבו בלוג
