אוכל רחוב ומידע כללי בברצלונה

בביקורנו בברצלונה השתתפנו בסדנת בישול אוכל ספרדי עם השף חואן. הלכנו איתו לשוק הבוקרייה לקנות את המצרכים לבישול. במהלך הסיור בשוק הוא סיפר על מבנה השוק וההתנהלות של המקום. הוא קנה את המצרכים הטריים המתאימים למנות אותן נכין. חזרנו למטבח הגדול והמאובזר והתחלנו, בהדרכתו, להכין 4 מנות של אוכל: מרק גספצ''ו, אומלט ספרדי (עם תפוחי אדמה בצל וביצים) , מלווה בטוסט מרוח בעגבניות מרוסקות ושום, פאייה (עם נתחי עוף) וקינוח-Crema Katalana. היינו 6 אנשים וכל אחד קיבל תפקיד: קיצוץ הירקות, בישול, טיגון, טיבול וכל זה עם טיפים והדרכה של השף. לבסוף אכלנו את האוכל הטעים. היתה חוויה נהדרת. יש לדעת כי בכל יום הוא שם מרכיב אחר בפאייה: דגים, פירות ים, בשר, צמחוני. הסדנה נמשכה 4 שעות ומחירה 83 אירו לאדם.

אני בברצלונה החלטתי שאני מטיילת עם בעלי בדרך שלנו ולהינות מהאתרים של ברצלונה.
חברה המליצה לי על האינסטגרם של ברצלונה שיש מסלולים עם מפות על ברצלונה. היה לי קל ומדהיםעל חברת ברצלוקה שיצרה בעמוד האינסטגרם שלה מסלולים בחינם לכל מטייל שמגיע לברצלונה - הגענו לעיר וטיילנו בכל האזורים החשובים ואפילו היו המלצות על קצת פינוקים.
יותר מהכל היה שימוש נח ופשוט.
אני רוצה להודות לגל כשהיו שאלות היא היתה זמינה וענתה.
 עשתה לנו את ברצלונה בלי קבוצות גדולות רק אני ובעלי בזמן שלנו.

תודה על החופשה
 בברצלונה.

אורצ''טה הינו משקה ספרדי המופק מצמח הגומא. משקה קר ומרווה, מתוק במידה. אפשר לשתות אותו במקום, לקחת בכוס לדרך או לקחת בבקבוקים בנפח עד 2 ליטר (אנשים קונים לצריכה ביתית) . מומלץ לבקש ולאכול לצד המשקה מעין עוגיית ספוג שנקראת פארטון (Farton) .

3 המקומות המומלצים:

Sirvent

Parlament 56 Barcelona 08015

orxateria La Valenciana

Aribau 16, Eixample Esquerre Barcelona

Planelles Donat ליד כיכר קטלוניה

Portal De L''angel 25 Barcelona 08002

אורצ''טה הינו משקה ספרדי המופק מצמח הגומא. משקה קר ומרווה, מתוק במידה. אפשר לשתות אותו במקום, לקחת בכוס לדרך או לקחת בבקבוקים בנפח עד 2 ליטר (אנשים קונים לצריכה ביתית) . מומלץ לבקש ולאכול לצד המשקה מעין עוגיית ספוג שנקראת פארטון (Farton) .

3 המקומות המומלצים:

Sirvent

Parlament 56 Barcelona 08015

orxateria La Valenciana

Aribau 16, Eixample Esquerre Barcelona

Planelles Donat ליד כיכר קטלוניה

Portal De L''angel 25 Barcelona 08002

הלכתי במיוחד לטעום את קוראסון המסקרפונה המפורסם, אך התאכזבתי.

זה טעים, אך יש טובים יותר ומבחינתי לא היה שווה את המאמץ להגיע לכאן במיוחד.

חוויה רעה מאוד - שימו לב לאורך השדרה פזורים מספר מסעדות דיי דומות.

הדומה בכולן הוא סוג האוכל אבל בעיקר גם המחירים המאוד יקרים יחסית לאזור - במידה וכן החלטתם לאכול שם שימו לב לטיפ הבא ברוב המקומות יציעו לכם את תפריט האוכל ולא את תפריט השתיה אלא ישאלו מה תרצו.הסיבה פשוטה ואותה תבינו כשתקבלו את החשבון - מחירי השתיה שם יכולים לעבור את מחיר הארוחה! בקבוק מים נמכר בכמעט 4-5 יורו קפה קטן יעלה 6.5! יכתבו בחשבון קפה גדול!

התרחקו רחוב אחד ימינה או שמאלה שם המחירים הגיוניים והרבה יותר שווים גם האוכל וגם השירות.

המליצו לנו על המקום חברים בארץ אבל לא ידענו איך הוא נקרא רק אמרו לנו שהגלידות מיוחדות ושזה מקום קטן בערך באמצע הרמבלס מצד ימין כאשר הולכים מכיכר קטלוניה לכיוון קולומבוס (כמה דקות הליכה אחרי לה בוקריה) .

יש 6 טעמים מיוחדים של גלידות שהבעלים פיתחו אותם בעצמם. את הגלידה ניתן לקבל בכוס או וופל או על מקל אבל לדעתי הכי נחמד זה צורת ההגשה שראינו רק כאן: לוקחים מאין לחמניית המבורגר קטנה, שמים את הגלידה בפנים, עד 3 תוספות ואז מכניסים את הכל לטוסטר מיוחד. מקבלים מאין צורת צדפה, חם מבחוץ וגלידה קרה וטעימה מבפנים.

אנחנו חזרנו לכאן פעמיים ובחרנו בגלידה בטעם תפוח אפוי.

מומלץ מאוד.

Rocambolesc.comRocambolesc.com

אוכל – יש האוכל שאומרים שבברצלונה טעים. ובכן אני לא הרגשתי כך. האוכל לרוב היה סביר מינוס בעיר עצמה ובעיקר ברמבלה (דווקא מחוץ לעיר היה מאוד מאוד טעים). הטאפאס והפינצ'וסח של ברצלונה היו חמודים ולרוב כן טעימים, אך מדובר על חתיכת לחם קטנה עם משהו עליה במחיר של אירו-אירו וחצי ליחידה או צלוחית קטנה עם סלט או פירות ים במחיר של 2-2.5 אירו. כדי לשבוע מזה צריך לשלם כ-15 אירו.

עוד המלצה היא להתרחק ממסעדות של אכול כפי יכולתך, כי פשוט לא ממש טעים שם. יש גם רשת אוכל אסיאתי בשם VOK. לא פיצוץ אבל לפחות טרי.

אלכוהול – הבירה בברצלונה לא שונה מהבירה הזולה בישראל (לא מדבר על בירות בוטיק) והמחירים של הבירה נעים בין ה-4 ל-5 אירו. המשקה הנפוץ בעיר, במיוחד עבור תיירים, הוא סנגריה. משקה אדום שהוא מין שילוב של יין עם וודקה וליקר בטעם תפוזים ו/או מיץ תפוזים. הוא באמת טעים ומחירו נע לרוב כמחיר הבירה. בשל היותו משקה נפוץ ניתן למצוא אותו המון במסעדות וקיוסקים קטנים (ממליץ על רובע בורן) ואפשר לרכוש אותו המון פעמים בקנקן של ליטר או ליטר וחצי.

בלה רמבלה, הרחוב המרכזי לתיירים בברצלונה, במידה ומחפשים משהו לאכול – כדאי ללכת יותר פנימה, לכיוון הנמל, במיוחד מי שמחפש לאכול פאיה (אבל זה גם רלוונטי לכל אוכל שתרצו, אפילו לסנדוויצ'ים). זאת מכיוון שהמחירים הם יותר זולים מהמסעדות הממוקמות בתחילה הרחוב.

בשוק האוכל של ברצלונה, לה בוקריה יש דוכן אוכל יחסית קרוב לכניסה בצד שמאל שנקרא קיוסקו (שלט ירוק כזה). מגישים שם פירות ים טריים על הפלנצ'ה, פשוט וטעים. חזרנו לדוכן יומיים ברצף וכל פעם טעמנו משהו אחר ויצאנו מרוצים. חוויה קולינרית מדהימה במחירים שפשוט אין לתאר. לכל מי שמגיע לטעום את ברצלונה ולא נרתע מפירות ים אקזוטיים (למרות שמוגש שם גם בשר ודגים) – זה המקום בשבילכם! מומלץ! מנות מומלצות: "נאבאחאס" צדפות ארוכות שלא פוגשים בארץ, פטריות מוקפצות, בייבי תמנונים וסקאלופס.