טיול שישי – בין פרמז'ן לשיש קאררה

גשר השטן ב-Borgo A Mozzano

לטיול הזה היו שלושה מוקדים: בית חרושת לפרמז'ן באזור פארמה, ביקור במחצבות השיש בקאררה, סיור מודרך של חצי יום בדמנהור.

לפי שלושת המוקדים הנ"ל תכננתי את המסלול.

הנחיתה כמובן במילנו. משם נסענו דרך מנזר יפיפה בשם Certosa di pavia שזכינו לראות בו כלה ושושבינות עם בגדים תקופתיים (איזו תקופה? לא יודעת).

דרך דרכים יפות נסענו למלון הראשון שלנו, מלון elite ב- salsomaggiore terme שהתגלה כמלון חמוד ממש קרוב למרכז העיר כך שיכולנו לעשות בה סיור ערב חביב. למחרת נפגשנו עם המדריכה אליזבטה במפעל הפרמז'ן בתשע בבוקר (את הסיור צריך להזמין מראש בחברה של סיורים). למה כבר בתשע? כי התהליך מתבצע פעם אחת ביום מתחילתו ועד סופו, שסופו הוא חריץ גבינה של 50 ק"ג שעובר לחדרי יישון והתייבשות. התהליך עצמו מרתק, הכל נעשה בידיים והעובדים מאוד מיומנים כמובן. בסוף יש טעימות וחנות לקנות, איך לא…

אחרי הביקור במפעל, כשבחוץ גשם מטפטף, המשכנו לטייל דרומה לכיוון עמק נהר marga.

אכלנו צהריים במסעדה מומלצת בספר "טוסקנה למתקדמים" של בת' אילון. דרך אגב, נעזרתי רבות בספר שלה לגבי המסלול והמסעדות (חלק מהמקומות שהיא המליצה לראות, ממש לא ברור לי למה נסענו לשם....)

בכל מקרה, המסעדה הנ"ל היתה טעימה. המשכנו לטייל עד מקום הלינה השני על הר, באגריטוריסמו שהבעלים הם זוג: היא הולנדית והוא איטלקי. מוניק היתה ממש מקסימה, החדרים נהדרים והמקום יפה ביותר...

הבוקר למחרת הוקדש בתחילתו ל.. שוק כמובן ב-Fivizzano. אני מעודכנת בכל ימי השוק באזור שאליו אנחנו נוסעים, שלא נחמיץ אם נזדמן לסביבה.

השוק היה בהחלט נחמד, נרשמה רכישת סנדלים אדומים ושטיחון למטבח.

אחרי סבוב בעיירה הקטנה בו התפעלנו גם מהנוף שנגלה בסופה,המשכנו לנסוע בנופים יפים יפים, בין הרים גבוהים (כן, כן, זה חלק מטוסקנה הצפונית) נהרות ואגמים.

עברנו באגם מלאכותי Lago di Vagli שנוצר ע"י סכר כדי לייצר חשמל. כשמילאו את העמק מים, כיסו כפר שלם שיושביו הועברו לקצה האגם לכפר אחר. פעם בעשר שנים רוקנו את האגם לניקוי הסכר, וכל הכפר, כמו שהוא , חזר והתגלה ואלפים באו לראות את הפלא הזה. היום כבר לא מרוקנים את המים לצערי.

אחרי אגם וליי המשכנו להתקדם לעבר החווה שתהיה ביתנו לשלושה לילות.

בחווה קבלנו חדר והחדר השני היה בעצם דירה עם סלון ומטבחון. כיף. בעלי בית נחמדים מאוד בכפר קטנצ'יק ליד עיר המחוז – קסטלנואובו די גארפאניאנה . בערב קפצנו לעיירה למסעדה.

ביום שאחרי נסענו דרומה בעמק של נהר סרקיו שהגשר שעליו, גשר השטן, הוא הסיבה לכך שהגענו לאזור הנ"ל ושתפרתי את הטיול סביבו. גשר מרהיב ביופיו, בנוי קשתות לא סימטריות להולכי רגל. הגשר נבנה בין 1080-1100 והוזמן ע"י הרוזנת מטילדה. בשנת 1500 הגשר נקרא Ponte della Maddalena בגלל פסל של מריה מגדלנה שהוצב למרגלות הגשר בצד אחד.

אחרי הגשר, כדי לפנק את הבחור שבחבורה, נסענו ליקב בסביבה, יקב שהוא גם אגריטוריסמו. הוא עשה סיור ביקב ואנחנו עשינו לנו פיקניק עם פירות וכריכים... היין שנקנה ביקב נשכח במלון הבא.

היום עדיין לא הסתיים, ונסענו לעוד כמה עיירות על ההרים, בדרכים צרות, קשות לנהיגה אבל יפות וירוקות מאוד. ביקרנו בעיירה שכולה רחוב אחד כי היא על רכס צר וזה כל המקום שהיה... רחוב שמתחיל בשער ומסתיים בכנסייה שצופה על נוף מדהים.

אם אתם נוסעים בעיירות בין השעות אחת לחמש, אל תצפו לראות אנשים. הכל שומם. הכל סגור. אולי תראו איזה חתול או כלב. השקט שולט ולפעמים ריחות ארוחת צהריים מהבתים.

היום הבא התחיל שוב בשוק השבועי בעיירה "שלנו". שוק שוקק, גדול ומגוון. אחרי הבילוי בשוק (הפעם לא קנינו כלום) נסענו לכמה עיירות נוספות על ההרים במקומות הזויים שאם מישהו בא מולך, אתה נוסע רוורס...

יעדנו הבא היה מחצבות השיש בקאררה. אמרנו יפה שלום לאלסנדרה ונסענו בדרך יפה למחצבות. שם לקחנו סיור במיניבוס שנכנס עם כביש לתוך ההר לעומק עד אולם ענקי בו נעשית החציבה. הסבירו לנו איך חוצבים שיש, מה נחשב שיש יקר, מי צרכני השיש ועוד.

בבטן ההר קריר, קור קבוע של 15 מעלות. תענוג.

אחרי הביקור נסענו לעיירה קרובה בה יש מסעדה מפורסמת ששימשה פעם את הכורים. אצנו רצנו למסעדה לפני שיסגרו אותה (באיטליה אוכלים בין 12 ל-14:30 ואם תגיע אחרי זה... הלך עליך). הספקנו למסעדה הטעימה ועל בטן מלאה ועליזה נסענו למלון הבא שלנו שהיה ממש מלון בעיירת קיט קייצית בשם מרינה דה מסה. מלון חמוד ומודרני. יצאנו לטיול ערבית לשפת הים לצפות בשקיעה ואח"כ התכבדנו בפיצות מופלאות בפיצרייה מקומית. הפיצות האלה יזכרו עוד שנים רבות.

היום שאחרי היה כולו בשאיפה צפונה. התחנה הראשונה היתה מבצר בצורת דלתון. מבצר מאוד ייחודי בעיר sarzana. המבצר ריק, בחפיר שמכוסה ירק רעו שתי עיזים, וכל המבנה עומד שלם ומרשים וצופה על העיר. ירדנו גם אל העיר כדי לראות את הדואמו שלה ששמענו שהוא יפה... אבל זה היה לפני שלוש בצהריים וכמובן שהיה סגור.... הסתפקנו בגלידה טובה והמשכנו לרביירה האיטלקית. על ססטרי לבנטה ויתרנו בלית ברירה כי לא היה מקום חניה..כן. ממש כך. סופשבוע ברביירה זה מתכון גרוע מאוד לתיירים.

המשכנו למקום הלינה הבא שלנו , צימר מעל הכפר רקו, קצת צפונה לקמולי. נוף מרהיב של העיר למטה והים, חדרים מפנקים וולטר אחד שמדבר אנגלית בכלל לא רעה.

למחרת בבוקר קבלו את פנינו שמיים אפורים וטפטוף מעצבן. החלטנו שלא תפול רוחנו ונסע לפורטופינו למרות הכל. ופורטופינו אכן היתה יפה, מלאה תיירים שגם אותם הגשם לא הרתיע. עלינו על ההר, ירדנו למגדלור, חזרנו לנמל והכל בין טיפות לשמש...

משם נסענו לאכול צהריים בראפאלו ואח"כ לקמולי. קמולי היא פנינה, לא פחות.

בתים צבעוניים על קו החוף כמו בפורטופינו (אין לה את המפרצון של אחותה) ובסוף הטיילת כנסיה. לא חשבנו להכנס אבל הגשם שהתחיל הבריח אותנו פנימה ו.... אורו עינינו. כנסיה יפיפיה, עשירה, מלאה שנדוליירים. אם שמים כסף בקיר, כל השנדוליירים נדלקים לכמה דקות ווואו גדול נפלט לך . מקסים ביותר. ואז, אפילו בלי שהתפללנו לאיזה אל, זרחה לנו השמש ויכולנו להמשיך לטייל בקמולי.

עזבנו את הרביירה ונסענו צפונה למקום האחרון ליד טורינו. בדרך עצרנו במקום שנקרא יער המחשבות. מה הפרוש? במתחם של יקב, מסעדה וגן, יש יער עם משעול מסודר, פתוח לכל אחד, וביער 12 תחנות. בכל תחנה יש מחשבות של פילוסופים מכל התקופות על הנושא של אותה תחנה. ולפני שתגידו "אה, זה באיטלקית" זה גם באנגלית! על שתיקה, הרהורים, אדיבות ועוד ועוד. רעיון מקסים והתחנות מאוד מחכימות.

אחרי גשם וברד בגודל לא סביר, הגענו ל"מלון" האחרון שלנו, טחנת קמח ששופצה להיות מלונצ'יק עם 9 חדרים. כך , באמצע שדות, עם נחל מסביב וגלגל עץ גדול שעדיין מסתובב ישנו את שני הלילות האחרונים. המקום נבחר בגלל קרבתו לדמנהור. מה זה דמנהור? תקצר פה היריעה אז בקצרה: זוהי קהילה מדעית, פילוסופית אמנותית עם אג'נדה לחיים. הבתים שלהם מצויירים כולם עם פרחים וחיות וגם קצת אנשים. יש להם טקסים שבעיקר קשורים לטבע וגולת הכותרת: מקדש לרוח האדם שבנוי בעומק האדמה ונחשב לפלא השמיני של העולם. אסור לצלם בפנים אבל בגוגל יש תמונות של האולמות, המסדרונות וכל האמנות המרהיבה שיש בתוך המקדש: פסלים, מוזאיקה, ויטרז'ים, ציורים ועוד. פשוט חוויה שלא תשכח. (לעוד מידע על דמנהור חפשו בגוגל...מענין ביותר). זה היה פינאלה מרשים ביותר לטיול.

לינה

1. Hotel Elite

Viale Cavour 5
Salsomaggiore Terme, 43039

http://www.hotelelitesalsomaggiore.it/servizi-bar-animali-camere-per-disabili.php

2.Giunasco

Giunasco 1, Località Orturano
54021 Bagnone
http://www.giunasco.it/index_eng.html

3.B&B Prà Di Reto

Località Gragnanella, 55032 Castelnuovo di Garfagnana LU

www.bbpradireto.com‏

4. Hotel Luna

Via Tornaboni 17
Marina di Massa, 54100

http://www.lunahotel.net/en/