מחקר עולמי של חברת מאסטרקארד ליום האהבה המבוסס על ניתוח חיובי אשראי ועסקאות במשך 3 שנים בימים שלפני יום האהבה ובמהלכו (11-14 לפברואר בין השנים 2016-2018) ביותר מ-200 מדינות בעולם, לרבות ישראל מצא כי לילה במלון הוא בראש רשימת המתנות ורבים בוחרים לחגוג באמצעות טיסה לחו"ל
במסגרת המחקר נבדקו מגמות הצרכנים בעולם בעת בחירת מתנה לבן או בת הזוג ועל פיו כ-30% מהעסקאות בעולם הן רכישות של "הרגע האחרון" ביום האהבה עצמו. בישראל, לעומת זאת, לא מחכים ליום האחרון וכשליש מהרוכשים עושים זאת שלושה ימים לפני המועד. בנוסף, הנתונים מצביעים על עליה דרמטית של 76% בקניות און-ליין ב- 3 הימים בין חג האהבה של 2016 ל- 2018.
לילה מפנק במלון נשאר בראש רשימת המתנות לולנטיין; בישראל חל עליה משמעותית בהרבה עם גידול של 99% בהזמנת חדר למלון ביום האהבה ו-79% בסך ההוצאות על מלונות. יום האהבה גורם לאנשים לטוס יותר, באירופה מספר העסקאות הקשורות לתחום התחבורה (טיסות, רכבות, מוניות וכו') ביום האהבה עלה ב-43% ומהווה כשליש (33%) מסך כל ההוצאות של אותו היום. בישראל יש עליה קלה של 8% בכמות העסקאות הקשורות לטיסות נתון המהווה כ-14% מסך ההוצאות של הישראלים ביום האהבה.
החברה מצאה גם כי הישראלים קונים הרבה מאוד פרחים על עליה של 78% לעומת 2016 וכן, נמצאה עליה של 20% בהוצאות על תכשיטים ביום האהבה.
מלבד הפרחים והפינוקים במלון, הישראלים מציגים עליה של 85% בכמות העסקאות ובגידול של 77% בכמות ההוצאות על מסעדות בין השנים 2016-2018.
