מידע כללי על קניות בבודפשט ”קרם פפריקה ומחית ערמונים“

כדאי להביא מהונגריה את הפפריקה בצורת קרם, שנמכרת בשפופרות. יש סוגים שונים. Gulyaskrem (שפופרת כתומה) או Piros Arany (שפופרת אדומה). לשני הסוגים יש: Csipos - חריף מאד או Csemege - פיקנטי עדין. יש גם ממרח טעים של חזרת במיונז, מעולה עם נקניקיות, Myjonezes Torma (שפופרת צהובה). אפשר לקנות בשווקים, אך אם מזדמן סופרמקט רציני שם יותר טרי ויותר זול. אם תקנו שפופרות מעל 100 גרם, לא לשים בתיק היד כי יחרימו אותן. מעדן נוסף למי שאוהב ערמונים. במקררי ההקפאה אפשר למצוא אריזות קפואות של מחית ערמונים מעובדת עם רום וסוכר מוכנה לשימוש, בדרך כלל אריזות של 250 גרם (דומה למרגרינה). זה נקרא: Gesztenypure. האריזות הכסופות איכותן טובה יותר. מגרדים בפומפיה מעל קצפת-מעולה!