יונתן צאירי ”סיור / טיול קולינרי, מרתק עם ישראלי מענין, בטוקיו האותנטית“

יונתן סטודנט צעיר לקולינריה בטוקיו, יליד ישראל - דובר עברית, כמובן.

נעים הליכות ובעל ידע רב ממקור ראשון כמי שחיי כיום וגם בעבר במגה העיר -טוקיו.

יונתן מעניק סיור (כ6-7 שעות) מיוחד ובלתי נשכח בחלקים האותנטיים של טוקיו ומוביל את המטייל עימו תוך כדי אזכורים ותיאורים היסטוריים של מקומות ואתרים ולא רק היסטוריה של האוכל היפני אלא הרבה מעבר לכך (טיפים להמשך הטיול אתרים ייחודיים וכד') .

במהלך הסיור המרתק, יונתן מעביר בהדרגה מהחדש (בתי כל בו מפוארים, אשר בקומת המרתף שלהם מצויים שווקי אוכל אדירים ותצוגות מרהיבות של מזון לסוגיו) אל אתרי יצור, חנויות קטנות ואותנטיות אשר שמרו על צביונן ועל דרכי יצור המזון לסוגיו כבר מאות בשנים.

במהלך הסיור יונתן משיב לשאלות ומספק את הסקרנות אודות עצמו, בני משפחתו וכיצד הגיע לעיסוק בקולינריה.

זהו טיול ייחודי בשכונות ותיקות בד"כ של בטוקיו. הסיור מועבר בדרך המביאה בפני המטייל את הייחוד של המטבח היפני ובתרבות יצירת המזון והמשקה האופייניים לעיר טוקיו.

במהלך הסיור המטייל נחשף לפינות, חנויות ומסעדות אשר לא ניתן היה להגיע אליהם אלמלא הסיור המרתק בחברתו של יונתן.

לסיכום: היה מעניין מאוד, טעים מאוד ומומלץ בחום.