מיניסטרי אוף קראב ”ה-מקום לאכול סרטנים באסיה!“

בעת שהותי בעיר הבירה של סרי לנקה, קולומבו, קיבלתי המלצה ממקומי לבקר במתחם הקניות והמסעדות הקטן Dutch Hospital. כשמו כן הוא בעבר בעת שלטונם של ההולנדים באי היה זה בית חולים. כיום הוא מאכלס מספר מסעדות יוקרה מעולות.

אחת מהן היא מסעדת Ministry Of Crab (אגף הסרטנים). כבר בכניסה למסעדה אפשר להתרשם בתפריט מרהיב של מנות סרטנים לפי גדלים שונים מ 500 גרם ועד ל 2 ק”ג! חשוב להזמין מקום מראש. יש בכניסה מימין ניתן לראות את התפריט (שלל סרטנים) לפני הכנה ולידו המטבח חשוף לכולם.

אנחנו הגענו 4 חבר'ה והזמנו סרטן של 900 גרם – לא מספיק, אך הסרטן טבול בחמאה ורוטב היה מעולה. מחלקים לכל זוג צבטות וכלים לאכול – פשוט עונג רב. לא לפספס!