בישול וושוקו - קורס בישול יפני ”ללמוד לבשל אוכל יפני בדירה יפנית אותניטת“

לא מדובר בבית ספר מקצועי או במכון משופשף, אלא במיוקי, יפנית מקסימה שמארחת ביתה (סדנה קטנה) או בסדנה שששכרה ומלמדת כיצד לבשל מאכלים יפנים שונים. לפני הסדנה בוחרים מתוך רשימה מה מעוניינים להכין ולאכול. הביקור מתחיל בביקור בסופר מקומי מחוץ למרכז טוקיו השוקק. בסיור עבורים על מצרכים שונים שמאפיינים את המטבח היפני, לומדים להכיר את ההבדל והתרומה של כל אחד (ומתפתים וקונים מעט להביא לארץ) . אחר כך פונים לדירה שלה ומתחילים לבשל. אם הסדנה גדולה לעיתים רוב הבישול נעשה על ידי מיוקי, אבל אם זוכים לסדנה קטנה כל אחד מבשל תחת פיקוחה. לומדים להכיר את ההבדלים בין הכנתם של פרטי מזון שונים ואיך מקובל לתבל, לבשל וכו' מאכלים יפנים. לבסוף סועדים ביחד.
 מלבד השיעור עצמו מרווחים הזדמנות להיות בקשר עם משפחה יפנים (מיוקי ובעלה) לדבר על כך ועל אחרת, לראות מעט איך הם גרים. אנו ממליצים להסתובב מעט בשכונה לפני או אחרי הסדנה, ולראות פן אחר של טוקיו, שעודו הומה וחי, אבל מעט יותר אותנטי מהמרכז המסחרי של טוקיו.
 הזדמנות טובה לצאת מעט מההמולה של טוקיו ולעשות משהו אחר ושונה בביקור בעיר.
 לא מתאים לשומרי כשרות (אלא אם מתאמים מראש)