מסעדת קנטג'יל אנד דה טייגר ”מסעדת קנטג'יל והטייגר - חוויה אינדונזית מיוחדת“

לא רבים המקרים שבהם אתה מוכן להיכנס למסעדה שבה אתה לא מכיר אף מנה בתפריט. מעבר לכך - לא יודע לקרוא את התפריט. אבל מסעדת Kantjil באמסטרדם היא אירוע מיוחד במינו, שכולל שילוב של טעמים ממקומות שונים במזרח, כשהדגש הוא אוכל אינדונזי. האינדונזים לקחו במרוצת השנים קצת מכל עם (הודי, תאילנדי...) ואיחדו הכל לכדי מנות משביעות ולא פחות - משביעות רצון.

המנה המועדפת עלינו במסעדה היתה מנה המשלבת קצת מכל אחת מהמנות במסעדה. מקבלים צלחת גדולה ותוספת של מאפה דמוי פריכית בייצור עצמי עבור הרוטב בסוף. המסעדה בדרך כלל מפוצצת עד אפס מקום, אבל יש תחלופה גבוהה של אנשים וספק אם תגיעו ולא יהיה לכם כלל מקום (המסעדה גם יחסית גדולה למה שראינו ברחבי אמסטרדם).

במידה ואין אתם מעוניינים במנת הטעימות מכלל המנות - המלצרים אדיבים ויודעים טוב אנגלית, כך שיוכלו גם להסביר לכם בסבלנות על כל מנה ומנה. אם אתם בעניין של אוכל חריף, מומלץ להזמין את משקה חלב הקוקוס והקרמל הייחודי, שמאזן את החריפות ומאפשר לכם לסיים את המנה בלי להזיע יותר מדי.

לאלה שלא רוצים את חווית הישיבה במסעדה - מאחורי המסעדה ישנו סניף נוסף של Kantjil בשם Kantjil to Go בו ניתן להרכיב מנות נודלס/אורז מהרכיבים המוגשים במסעדה. מן הסתם, ה-to go יותר מכוון לטעמים שאכלתם בנודלסיות בארץ (ג'ירף) ופחות לטעמים אינדונזיים, אבל זה בהחלט שווה אם אין ברצונכם לשבת במקום.