ברוכים הבאים ל־SLS Dubai


 בדובאי, עיר שבה הכול גדול, נועז ומהודר, לא קל לבלוט. אבל יש מלון אחד שמצליח לרגש ולהפתיע כבר מהרגע הראשון. SLS Dubai, שמתנשא לגובה של 75 קומות בלב אחת הערים הנוצצות בעולם, הוא הרבה יותר ממלון, הוא שם נרדף לסטייל, חדשנות, יוקרה ושירות אישי ברמה הגבוהה ביותר. זהו מקום שבו המציאות עוקפת את הדמיון, והשהות מרגישה כמו סצנה מסרט.

המיקום גם הוא חלק בלתי נפרד מהחוויה, SLS שוכן ברובע Downtown היוקרתי, הלב הפועם של דובאי, במרחק דקות ספורות מקניון דובאי, בורג' ח'ליפה ומפרץ הקריק. הנוף שנשקף מהמלון עוצר נשימה ונראה כמו גלויית פרסומת: 360 מעלות של עיר מתעוררת לחיים ביום ונוצצת בלי הפסקה בלילה.מדובר במלון עם מוניטין של ממש, עיצוב מודרני ונועז, שילוב מהפנט של פאר, אמנות ואווירה בינלאומית שמתכתבת עם האנרגיה הקצבית של דובאי – SLS Dubai מוכיח שבכל רגע עשיתם את הבחירה הנכונה.

כשהמעלית נפתחת בקומה ה־71, קשה להישאר אדישים. הלובי המרשים שואב השראה מאולמות נשפים אירופיים: תקרה שמרקיעה לגובה, עמודי שיש אלגנטיים, שנדלירים מהפנטים ורצפת שיש איטלקי מפוספסת. הקירות מעוטרים ביצירות אמנות עכשוויות, והריהוט, מרגיש כמו יצא מגלריית עיצוב עולמית. אפילו המעליות עצמן הן חלק מהחוויה: כל אחת מעוצבת באופן אחר, כמו מיצג אומנותי בתנועה.

העיצוב הדרמטי הוא פרי שיתוף פעולה בין משרד האדריכלים הבינלאומי Aedas לבין מעצב הפנים המוערך Paul Bishop, שיחד יצרו חוויה מרגשת, כמעט בימתית, שמפעילה את כל החושים. בכל אזור במלון יש תחושת "WOW": בלובי, במסעדות המעוצבות כמו סט של תצוגת אופנה, ובברים שמרגישים כמו סצנה מסרט שלא תרצו שייגמר. במהלך היום שוטף אור טבעי את החללים דרך חלונות פנורמיים עצומים, ובלילה האורות הנוצצים שנשקפים מהם יוצרים מראה מהפנט שלא מפסיק לרגש.
 

החדרים

ב־SLS Dubai, גם החדרים הם חלק בלתי נפרד מהחוויה הכוללת. 254 חדרים וסוויטות פרושים על פני הקומות הגבוהות של המגדל, מהמרפסות הפרטיות נשקף נוף פנורמי עוצר נשימה, כך שגם כשאתם בפנים, התחושה היא שאתם מרחפים על גג העולם, החדר עצמו נראה כאילו יצא ממגזין עיצוב עולמי, העיצוב נקי, מודרני ואלגנטי, עם נגיעות של יוקרה עם שיק.

החדר מאובזר בכל הפינוקים האפשריים, ונראה שהכל נבחר בקפידה, בחדר הרחצה מקלחת גשם מרווחת, אמבטיה עומדת, שני כיורים, תאורה חכמה ומוצרי טיפוח יוקרתיים, כאן תקבלו את האקסטרא, מברשת ומשחת שיניים, לופה, ואפילו מכשיר גילוח. בחדר עצמו מיטה מרווחת, מכונת קפה עם קפסולות וחלב, מיני בר מצויד, מראת איפור, מגהץ, מייבש שיער, חלוקים רכים, מסך טלוויזיה חכם ומערכת סאונד מתקדמת. ואם יחסר לכם משהו, צוות שירות החדרים יענה על כל בקשה במהירות ואדיבות.

Breakfast עד After Party: כל מה שיש ל־SLS דובאי להציע

ב־SLS Dubai, האוכל הוא הרבה מעבר לארוחה, זו חוויה שמפעילה את כל החושים ומשאירה חשק לעוד. שתי המסעדות המרכזיות במלון, Fi'lia ו־Carna, מציעות קונספטים קולינריים שונים בתכלית, אך כל אחת מהן מצליחה בדרכה לרגש, להפתיע ולהותיר רושם שאי אפשר לשכוח.
 החוויה הקולינרית ב־SLS Dubai מתחילה כבר בבוקר, עם ארוחת בוקר במסעדה ־Fi'lia מוגשת בסגנון בופה עשיר ומגוון.

ויש היצע של סגנונות החל מעמדת דים סאם אסיאתית עם כל התוספות, מגשים עם תבשילים מתחלפים שמדי יום, ואפילו חומוס וטחינה איכותית, פלאפל, וגבינת לבנה. וכמובן מבחר גבינות, ירקות, מאפים, יוגורט, פירות, מיצים טבעיים, קפה איכותי ותפריט ממנו תוכלו להזמין את הביצים בדיוק כמו שאתם אוהבים. האווירה אלגנטית, השירות מדויק, והמרפסת האוורירית מציעה פתיחה מושלמת ליום של חופשה.

Fi'lia המסעדה האיטלקית עטורת השבחים

כשהשמש שוקעת, Fi'lia משנה אווירה ומתפקדת כמסעדה איטלקית מוערכת מהטובות שאכלנו בהן, שזכתה שלוש שנים ברציפות ב Bib Gourmand של מדריך מישלן. המסעדה ממוקמת בקומה ה־70 של המגדל, ויש בה גם חללל פנימי בעיצוב עדכני אך חמים, ההיי לייט, היא מרפסת המעוצבת בסגנון אל־פרסקו, שמשקיפה על הנוף האורבני של דובאי, ויש בה אפילו SELFI SPOT לצילום בלתי נשכח, כשברקע, מראה נדיר, האורות הנוצצים של דובאי מגובה.

מה בתפריט:
החל מראשונות מיוחדות כמו קרפצ'יו בקר עם טוויסט נהדר של שקדים, שרימפס ברוטב שום וחמאה, סלט עגבניות מרענן עם גבינת פטה, יש כאן מבחר פיצות מושלמות מבצק נפוליטני איטלקי אמיתי.
 

התפריט החדש במסעדת Fi'lia מציע שילוב קלאסי ומעודכן של טעמים איטלקיים ים־תיכוניים. בין המנות שתמצאו: Fritto Misto – שילוב פריך של פירות ים מטוגנים עם איולי לימון ובזיליקום.
Polpette – כדורי בשר רכים ברוטב עגבניות עשיר עם פרמזן.
Crudo di Salmone – פרוסות סלמון כבוש עם צנונית, תפוח ירוק ורוטב חרדל־לימון מרענן.
 בחלק של הפסטות, בולטים ה־Tagliolini al Limone עם חמאת לימון, בזיליקום ופלפל אספלט חרפרף. וה־Mafaldine al Tartufo – פסטה ברוטב חמאת כמהין ופרמזן מיושן. למי שאוהב לחלוק, כדאי להזמין את Tagliatelle al Ragù עם בשר צלעות מפורק ופרמזן, או את ה־Costoletta Alla Milanese שניצל עגל עסיסי במשקל 600 גרם עם ביצה, פרמזן וכמהין.

בעיקריות, בולטים ה־Dentice פילה לברק אדום עם איולי מעושן, רוטב ביסק ותפוח אדמה קונפי. ה־Melanzane חציל בגריל עם עגבניות קנדיות ופרמזן.
 וה־Sogliola – דג סול בסגנון מיונייר עם חמאה חומה, אגוזי לוז ולימון.

בגזרת הקינוחים תמצאו מבחר מפתה, טירמיסו קלאסי, עוגת גבינה עם תותים מזוגגים, פבלובה, עוגת שוקולד קרמל וטופי מלוח, מוס לימון עם סורבה הדרים, גלידת אמרנה עם רוטב שוקולד ודובדבנים מסוכרים.
 Fi'lia מציעה גם תפריט קוקטיילים קלאסמרעננים, יינות איטלקיים איכותיים והמלצות אישיות מהצוות החייכני שמלווה כל שולחן בגובה העיניים.

Brunch in Terrazza
 בכל יום שבת בין השעות 12:30 ל־16:00, מסעדת Fi'lia בקומה ה־70 של SLS Dubai מגישה בראנץ' איטלקי עשיר ומעוצב על המרפסת המרהיבה, עם נוף פנורמי עוצר נשימה. המרפסת של Fi'lia מתעוררת לחיים עם מוזיקה חיה, שמש חמימה.הבראנץ' מציע שלל מנות איטלקיות מפנקות, קינוחים צבעוניים, ביצים, גבינות ודגים טריים כל מה שצריך כדי לפתוח את היום בסטייל וברוגע של חופשה. מדובר באחת מחוויות הבראנץ' המומלצות בעיר.

לאתר Fi'lia
 @filiadubai

Carna מסעדת בשרים משובחת של דאריו צ'קיני


 בקומה ה־74 של SLS Dubai, בתוך חלל דרמטי, שוכנת Carna, מסעדת הסטייקים שהיא על תקן יעד חובה בדובאי. את הקונספט מוביל הקצב האגדי מטוסקנה, דאריו צ'קיני, שמביא איתו תפיסת עולם קולינרית של NOSE TO TAIL: כל נתח חשוב, כל ביס הוא חוויה, וכל ארוחה היא הצהרה.

מהרגע שנכנסים לחלל המעוצב, ברור שמדובר בהרבה מעבר לעוד סטייקהאוס. כאן מגישים חוויית ערב יוקרתית. בתפריט המגוון תוכלו למצוא מנות מקוריות בכל הקטגוריות, החל מפיצה עם וואגיו, פואה גרה, טרטר זנב שור חתוך ביד, קרפצ'יו ווגיו, עד כתף טלה, עוף אורגני, וכמובן ההיי לייט של המקום, מגוון נתחים על העצם של בשר משובח עשוי בצורה מושלמת ומוגשים עם רטבים מעולים וכמובן תוספות כמו פירה עם טראפלס, תפ"א מעושנים, ירקות בגריל, וכמובן צ'יפס פריך.
 את הארוחה המושלמת תוכלו לקנח בגלידת וניל עם שמן זית, סופלה פיסטוק, פירות העונה, ומבחר גבינות משובחות.

CARNA מציעה גם תפריט אלכוהול מרשים ביותר כולל: יינות מובחרים מכל רחבי העולם, קוקטיילים יצירתיים, ואוסף וויסקי נדיר בגודלו. ולסגור את הארוחה עם דז'סטיף משובח.
  ואם אתם בדובאי ביום ראשון, אל תוותרו על Sunday Roast Lunch של שמתקיימת מדי שבוע בין השעות 12:30 ל־17:00. זו אחת מארוחות הצהריים המשתלמות והמהנות בעיר, שמוגשת בליווי הופעה חיה של זמרת. הקונספט הוא FIX MENU עם מנות סיגנצ'ר של המקום,שמייצגות את הרוח הקולינרית של CARNA בצורה המדויקת ביותר.

טוסט טרטר בקר קצוץ ביד, סלט בייבי תרד עם רוטב כמהין, טורטליני ברוטב קרם תירס, לחם מחמצת עם חמאת עגבניות מיובשות וצ'יפס חציל ברוטב שאין לו תחליף.

לאתר CARNA

הלילה רק מתחיל ב־SLS Dubai

אם יש מלון שמוכיח שלא צריך לצאת ממנו כדי לחוות את הלילה הכי טוב בעיר, זה לגמרי SLS Dubai. בין בריכות אינסופיות, קוקטיילים מעוצבים, מסיבות גג מהסרטים ולאונג' מסתורי עם נשמה, יש כאן כל מה שצריך כדי להפוך ערב רגיל לחוויה שלא תשכחו.

S Bar דובאי: לאונג' עם סטייל ונוף עוצר נשימה

בקומה ה־71, בדיוק בלב ההתרחשות, מחכה לכם S Bar, קוקטייל בר מעוצב עם אווירה בינלאומית, מרפסת פתוחה ונוף פנורמי מהיפים בדובאי. בין אם אתם מגיעים לקפה אחר הצהריים, לקוקטייל בשקיעה או לפתוח שולחן קטן עם חברים בערב, זה המקום להתחיל (או לסיים) את היום בסטייל.


 התפריט מציע קוקטיילים ייחודיים, חלקם סיגנצ'ר של המקום, כמו נגרוני עם צ'אטני מנגו בטוויסט טרופי מפתיע ולצדם מנות קטנות מוקפדות כמו טאטאקי טונה ו־Yellow Tail Tiradito ברוטב בלתי נשכח.


 מדי יום שלישי מתקיימת Ladies Night, באמצע השבוע יש Happy Hour מפנקת, ואחרי הצהריים, Afternoon Tea עם מגש מתוקים מהודר. בקיצור, זה בר שמבין מה זה החיים הטובים.

S Bar דובאי
 @sbardubai

Privilege המקום הכי נכון לראות ולהיראות

בקומה ה־75 של מלון SLS Dubai, בגובה שמרגיש כמו פסגת העולם, מחכה לכם Privilege – מועדון הגג הכי מדובר בעיר, עם שתי בריכות אינסופיות ונוף שיגרום לכם לעצור נשימה. זה המקום שבו היום והלילה מתחלפים באווירה מדויקת: בשעות היום תמצאו כאן מסיבות בריכה מלאות סטייל עם דיג'ייז בינלאומיים, קוקטיילים צבעוניים וקהל שיקי במיוחד, ובלילה, לאונג' אורבני עם תאורה דרמטית ומוזיקה שממשיכה עד השעות הקטנות. לרגל חודש אפריל וחגיגות 4 השנים למלון, Privilege משיק את Above The Clouds – חוויית בריכה אנרגטית במיוחד בשיתוף Roseblood d'Estoublon, הרוזה הצרפתי היוקרתי מהפרובאנס. בכל שבת, מחכה לכם אחת המסיבות הכי נוצצות בעיר, עם וייב צרפתי, מוזיקה, נוף פנורמי ובר לצד הבריכה שכולו פאן. במסגרת חגיגות יום ההולדת, Privilege מציע את The Fantastic Four – ארבע שעות של Happy Hour, ארבע פעמים בשבוע, מיום שני עד חמישי, בין 17:00 ל־21:00. זו לא עוד מסיבה – זו חוויה בגובה השמיים.
 לאתר Privilege
 @privilegedubai

Smoke & Mirrors הסוד הכי אלגנטי של המלון

בין כל ההתרחשויות שמציע מלון SLS Dubai, יש גם רגעים שמזמינים להנמיך את הווליום, לבחור כוס קריסטל מהודקת ביד, ולהתמסר לחוויית לילה שונה לגמרי. Smoke & Mirrors הוא בר ספיק־איזי מסתורי וסגור למחצה, השוכן מאחורי דלתות נסתרות, מעוצב כחלל אפלולי מעוצב ביד אמן, כזה שמרגיש כמו סצנה מסרט.

על הבר תמצאו קוקטיילים מעוצבים בקפידה, ליקרים נדירים וויסקי מעושן שנמזגים באלגנטיות לכוסות קריסטל מבריקות. כל דרינק מספר סיפור, לצד האלכוהול, יש גם תפריט מנות קטנות ומהנות, שהן חיבור מושלם לאלכוהול האיכותי. וכמובן מבחר סיגרים משובחים ומהודרים, שממשיכים את הקו היוקרתי והקלאסי של המקום.
 Smoke & Mirrors Dubai 
 @smokeandmirrorsdubai

EllaMia בית קפה עם ניחוח צרפתי

עם עיצוב לבן, נקי ורומנטי שמזכיר בוטיק פריזאי, EllaMia היא בית קפה אלגנטי במיוחד שיגרום לכל חובב קפה לחייך בהנאה. החלל מעוצב באווירה רכה ומעודנת, כזו שמזמינה לעצור לרגע באמצע היום, להיכנס לעולם אחר וליהנות מקפה משובח.

כאן תמצאו את כל מה שמצופה מבר קפה איכותי, תפריט קפה רחב, לצד מבחר מאפים טריים, עוגות, מקרונים וקינוחים שנראים כמו תכשיטים. כל פריט מוצג באסתטיקה מדויקת, והכול מרגיש כאילו נוצר במיוחד לרגע קטן של פינוק.
 EllaMia Coffee Dubai
 @ellamiadubai

Ciel Spa פסק זמן חלומי בגובה השמיים

Ciel Spa הוא אחד ממתחמי הספא המרשימים בדובאי, ספא עטור פרסים שמוכיח שפינוק אמיתי הוא הרבה מעבר לעיסוי טוב, שמציע לא רק טיפולים מקצועיים לגוף ולפנים, אלא גם תפיסת well-being שלמה של בריאות, נוחות, שקט וניקיון פנימי, זהו מרחב של רוגע שנרקם מריחות מרגיעים, תחושה ברורה שמישהו חשב על כל פרט.

כבר בכניסה תזכו בקבלת פנים עם תה היביסקוס וברווז שוקולד קטן, מחווה משעשעת ללוגו האייקוני של המלון שמופיע בדיוק במקומות הנכונים. לפני הטיפול תעברו ריטואל מרגיע של טבילת רגליים במים חמים, פילינג עדין והתאמת שמן אישי, הכול באווירה מדויקת ובידי מטפלים מקצועיים וקשובים.

כאן מקפידים על פרטיות האורחים ועל הפרדה מלאה של אזור פרטי לנשים ואזור פרטי לנשים,בו תמצאו ג'קוזי מרווח, חדר אדים, תאי הלבשה פרטיים, לוקרים אישיים, חלוקים, מגבות, תחתונים חד פעמיים ועמדות מסודרות שכוללות קרם גוף, דאודורנט, מייבש שיער, ספריי לעיצוב שיער ואפילו פן, הכול מחכה לכם שם.
ומהצד השני של הקומה מחכה סלון שיער בסטייל, כי אין סיבה לוותר על לוק מושלם גם בחופשה. ולמי שמעדיף להזרים אנרגיה מהבוקר, יש גם חדר כושר מרווח, מצויד בכל מה שצריך, עם נוף מדהים דרך חלונות ענק, כזה שנותן מוטיבציה גם כשעוד לא שתיתם קפה.
 Ciel Spa
 @cielspadubai

הטבות מיוחדות לכבוד SLS Dubai Anniversary

לכבוד חגיגות 4 שנים להיווסדו, מלון SLS דובאי מציין את המאורע עם חודש שלם של הטבות, חוויות גסטרונומיות ומסיבות גג בלתי נשכחות. המוסדות הקולינריים והליליים של המלון מתגייסים לחגיגה:

  • Smoke & Mirrors מציע 44% הנחה על ארבעה קוקטיילים סיגנצ'ר – "Four-bidden Elixirs", בימים ראשון עד רביעי, בין השעות 17:00 ל־21:00.

  • S Bar שבקומה ה־71 מזמין את האורחים ל־"Four-tune Sips" – ארבע שעות של דרינקים שווים מול קו הרקיע המרהיב של העיר, בין שני לחמישי מ־17:00 עד 21:00.

  • Privilege בגובה מסחרר של קומה 75 מגיש את "The Fantastic Four" – Happy Hour עם אווירה עוצמתית, קוקטיילים משובחים ונוף מנצנץ, ארבעה ימים בשבוע (שני עד חמישי, 17:00–21:00).

לאתר SLS DUBAI
 @slsdubai

יעדי הכתבה