מסעדות באינטרלאקן ובאלפים הברניים

המסעדות באזור האלפים מעניקות ערך מוסף לסועדים, אשר מלבד ארוחה משביעה זוכים ליהנות גם מתפאורה מדהימה של הרים נישאים, מכוסים בלבן. בין אם מדובר במסעדה המצוייה על פסגתו של הר ובין אם מסעדה בליבה של עיר, הנוף הדרמטי הזה, מובטח לכם.

Piz Gloria
מסעדה מסתובבת הנמצאת בפסגתו של ההר שילטהורן ( Schilthorn), בגובה 2970 מטרים. מידי שעה מסיימת המסעדה להסתובב 360 מעלות ובכך מעניקה תצפית נפלאה על כל ההרים הסובבים. מה שתרם רבות לשמה של המסעדה היא העובדה שאחד מסרטי ג`יימס בונד צולמו בה ועד היום ניתן למצוא במקום תערוכה המציגה קטעים מהסרט. מטבע הדברים, המנות שמוגשות בה אינן זולות אך בפועל מדובר בחוויה של פעם בחיים ואוכל כאן איננו המטרה אלא רק האמצעי. אם בכל זאת תבחרו לאכול בפיץ גלוריה, ימתין לכם תפריט עשיר עם מאכלי בשר, דגים, מרקים, סלטים ועוד.

  • הגעה: הרכבל משטכלברג (Stechelberg) לשילטהורן: בקיץ - 07:10, מידי חצי שעה, רכבל אחרון: 16:10
     בחורף: רכבל ראשון 07:40, מידי חצי שעה, אחרון 15:40.
  • משילטהורן: בקיץ - רכבל ראשון: 08:18, מידי 30 דקות, אחרון: 17:48, בחורף - ראשון: 08:48, מידי 30 דקות, אחרון: 16:48
  • מחיר הלוך-חזור: מבוגר - 89 פרנק, ילדים עד גיל 16 - 44.5 פרנק
  • אתר אינטרנט: www.schilthorn.ch

Coop
אם חשקתם בארוחה קלה, טעימה ולא יקרה, זו המסעדה עבורכם. מדובר ברשת מסעדות וסופרמרקטים הידועה באיכות המזון שלה והמציעה מזון בשירות עצמי. המסעדה פועלת במתכונת של בופה ומוגשים בה סוגים שונים של ארוחות. בין היתר תמצאו כאן דגים טריים, בשר ומנות מיוחדות לילדים.

  • כתובת: מול תחנת הרכבת Ost, אינטרלאקן
  • שעות פתיחה: הרשת פועלת עד השעה 20:00.
  • אתר אינטרנט: www.coop.ch

Memory
 ביסטרו חמים באווירה משפחתית שידוע במנות הגבינה ותפוחי האדמה המוגשים בו. כצפוי הפונדו והרקלט הם חלק בלתי נפרד מהתפריט אך לא רק. בימי ראשון מתקיים "יום ההמבורגר" בו מוגשות מנות ההמבורגר במחירים מיוחדים, בימי שישי מציעים כאן מרגריטות במחירים מוזלים ובשני מוצעות לסועדים מנות בוריטוס באווירה מקסיקנית.

  • כתובת: Dorfstrasse Postfach 92, Eiger Hotel, Grindelwald
  • טלפון: 033/8543131
  • אתר אינטרנט: www.eiger-grindelwald.ch

Schuh
מסעדה זו משקיפה אל עבר פסגת היונגפראו ומשלבת מספר מטבחים: אירופאי, תאילנדי וסיני אך שמה יצא למרחוק דווקא בשל הקינוחים שהיא מציעה. השוקולדים והמאפים היוצאים מכאן נחשבים בין הטובים בשוויץ בפרט ובאירופה בכלל והם מיוצרים ממיטב המרכיבים ועל ידי טובי השפים. תוכלו להתענג על המעדנים הללו בגינה המוצלת או בפנים המסעדה המעוצב לעילא, לצליליו של פסנתר. במקום פועלת גם חנות שוקולדים עבור מי שיתקשה לעזוב ללא מזכרת מהמתוק - מתוק הזה.

  • כתובת:  Höheweg 56, Interlaken
  • טלפון: 033/8229441
  • שעות פעילות: בחודשים מאי - ספטמבר - א`-ו`- 09:00-23:30, יום שבת - 09:00-24:30, בחודשים אוקטובר - אפריל - א`-ו` - 10:00-22:00, יום שבת 10:00-23:00
  • אתר אינטרנט: www.schuh-interlaken.ch

לתחילת הכתבה

מסעדות בברן

בעיר העתיקה של ברן תמצאו מבחר גדול של מסעדות, לכל טעם ולכל כיס. אזור ה- Bärenplatz עמוס בבתי קפה קטנים ומסעדות ואתם תוכלו לבחור בין ישיבה בחוץ כשהשמש מלטפת לבין אווירה חמימה וביתית כשהקור קופץ לבקר.

Anker
פאב חביב המשמש גם כמסעדה והאהוב על הקהל המקומי אשר בא על מנת ליהנות מהמטעמים השוויצרים בהם מתמחה המקום. מגישים כאן את ה- Rösti, מנה שוויצרית ידועה, המבוססת על תפוחי אדמה וכמובן את פונדו הגבינה המפורסם. המחירים במקום סבירים.

  • כתובת: Kornhausplatz 16
  • טלפון: 41-03131111
  • שעות פעילות: ב`-ה` - 07:30-23:30, ו`, שבת - 07:30-24:30, א`- 09:30-18:00
  • אתר אינטרנט: www.roeschti.ch

Altes Tramdepot
מסעדה זו מציעה מנות מהמטבח השוויצרי והגרמני ומשמשת גם כמבשלת בירה. היא מציעה ארבעה סוגי בירה תוצרת בית ומי שמעוניין בכך, יוכל לצפות בתהליך ההפקה. אפשר לשבת במרפסת הנעימה וליהנות ממזג אוויר חמים או בפנים המסעדה, שמחלונותיה נשקף נוף נאה של העיר העתיקה.

  • כתובת: Grosser Muristalden 6
  • טלפון: 031/3681415
  • שעות פעילות: בקיץ - 10:00-24:30, בחורף - 11:00-24:30
  • אתר אינטרנט: www.altestramdepot.ch

Della Casa
 מסעדה המגישה מנות שוויצריות מצויינות. מנת הבית היא ה- The Bernerplatte, צלחת ועליה כשישה סוגי בשרים ביניהם תמצאו כבדי עגל וצלי זנב שור המוגשים בלוויית תפוחי אדמה. קחו בחשבון שהמחיר כאן אינו זול, אבל התמורה שתקבלו - מלאה.

  • כתובת: Schauplatzg. 16
  • טלפון: 031/3112142
  • שעות פעילות: בין אפריל - ספטמבר - ב` - ו`- 09:30-23:30, שבת - 09:30-15:00, בין אוקטובר - מרץ - ב` - שבת - 09:30-23:30. בימי א` - סגור.
  • אתר אינטרנט:www.della-casa.ch

Kornhauskeller
מסעדה זו שוכן באולם תת קרקעי מפואר ששימש בעבר כמרתף יין והכניסה אליו עשויה להזכיר לכם כניסה לקתדרלה. המסעדה ממוקמת בעיר העתיקה של ברן ואומרים שאווירת חיי הלילה כאן היא הקרובה ביותר לזו אשר בציריך. המבחר האלכוהולי כאן הוא מכובד והוא כולל 92 סוגי וויסקי ו- 30 סוגי רום. בתפריט תמצאו מנות איטלקיות כניוקי, קרפצ`יו וריזוטו לצד מנות שוויצריות מסורתיות, עתירות בשר. החל מהשעה 17:00 מידי ערב מתקיימים כאן מופעי פסנתר.

  • כתובת: Kornhausplatz 18
  • טלפון: 31-311-1133
  • שעות פעילות: צהרים: 11:30-13:45, ערב: 18:00-21:45
  • אתר אינטרנט: www.kornhaus.org

לתחילת הכתבה

מסעדות בלוצרן 

בלוצרן ישנן מאות מסעדות, רבות מהן נמצאות בבניינים עתיקים ומבוססות על מאכלים שווייצרים אותנטיים. כאן תוכלו לאכול ארוחות רומנטיות על גדות הנהר הקסום, עם אוכל טוב ויין מקומי משובח.

Stadtkeller
 אם אי פעם תהיתם כיצד נשמע יודל אלפיני אותנטי, כאן תהיה לכם ההזדמנות לגלות... בחודשי הקיץ מתקיימות במקום הופעות חיות ומופעי פולקלור שוויצריים, שאמנם מיועדים לתיירים מטבעם, אך נותנים מעט מושג לגבי התרבות המקומית. כאן גם תוכלו לאכול אוכל שוויצרי טיפוסי, המלווה ביינות מקומיים.

  • כתובת: Sternenplatz 3
  • טלפון: 41-0414104733
  • אתר אינטרנט: www.stadtkeller.ch

Galliker
מסעדה שוויצרית באווירת טברנה העמוסה באנשים והמולה. האוכל כאן מצויין ומוגש בנדיבות. תמצאו כאן מנות לא שגרתיות כמו לדוגמא מעי מושרה ביין לבן, אך גם מנות "מקובלות" יותר כקורדון בלו וביף סטרוגונוף. אומרים שגם בכל הנוגע לקינוחים יש למקום מה להציע.

  • כתובת: Schützenstrasse 1
  • טלפון: 041-2401002
  • שעות פעילות: ג` - שבת - 09:30-24:30

Opus
מסעדה שוקקת ואופנתית זו, הממוקמת על שפת הנהר מציעה בר יינות של למעלה מ-700 סוגים! המטבח הוא מטבח אירופאי מודרני שמציע בעיקר אוכל איטלקי, אך גם כמה מנות שוויצריות טיפוסיות.

  • כתובת: Bahnhofstrasse 16
  • טלפון: 41-412264141
  • שעות פעילות: ו` - 09:00-01:30, שבת - 08:00-01:30, א` - 10:00-24:00, ב`, ד`- 09:00-24:00, ג`- 08:00-24:00
  • אתר אינטרנט: www.restaurant-opus.ch

Fritschi Restaurant
הבניין בו שוכנת המסעדה מעוטר בפרסקאות צבעוניות ויוצאות דופן מימי הביניים והתפריט מציע שפע של מנות בשר, החל משניצלים מסוגים שונים וכלה בבשר עגל ברוטב פטריות. דבר נוסף שתמצאו כאן הוא ה- Rösti, אותו מאכל שוויצרי המבוסס על תפוחי אדמה, ואשר מגיע בצורות שונות - בליווי ביצים או בליווי בשר. דבר שכדאי לשים אליו לב בזמן הביקור במקום הוא מבחר הפונדו המוצע - מומלץ לסיים את הארוחה עם פונדו השוקולד שעשוי על טהרת השוקולד השוויצרי...

  • כתובת: Sternenplatz 5
  • טלפון: 41-414101615

Heini Conditorei
 בשלב בו תשבעו ממנות עיקריות ותרצו לפנות למדור המתוקים, תחכה לכם הקונדיטוריה המצויינת הזו שמשמשת גם כבית קפה אופנתי. תוכלו להתלבט כאן בין מבחר רחב של עוגות, לחמים טריים, שוקולדים ושאר תופינים. השמועה אומרת שממש לא מומלץ לפספס את ה- "Luzerner Rägetröpfli - נטיפי שוקולד וברנדי. אם תרצו ארוחה וקינוח במקום אחד, תוכלו לאכול כאן גם ארוחות צהרים קלות.

לתחילת הכתבה

משהו מתוק לסיום

אי אפשר לבקר בשוויץ מבלי לטעום, לפחות פעם אחת, את הפונדו השוויצרי. שכחו מהדיאטה ליום אחד והתייצבו סביב קערת הפונדו בתוכה מבעבעת הגבינה המומסת ביין הלבן וברנדי. לשם דליית הגבינה השתמשו במזלגות מיוחדים עליהם ננעצות חתיכות הלחם אותן טובלים בבלילה הרותחת. שיהיה בתיאבון וכמובן אל תשכחו את פונדו השוקולד לאיזון הטעם בפה!

לתחילת הכתבה

יעדי הכתבה