אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט ”אוכל ושתיה מקומיים“

להלן דעתי על האוכל המסורתי ואיפה למצוא אותו:

פאלינקה ו - Unicum: לא משקאות האלכוהול מהמוצלחים שטעמתי, אפשר לוותר.

 Fröccs זה למעשה יין מדולל בסודה, כנ”ל לא מוצלח מדי.

גולאש.מוכר לנו מהארץ כבשר, המרק מעולה, לדעתי. אכלנו כזה במקום ברובע היהודי שנקרא Getto Gulyas והיה נחמד, וכמובן ב - For Sale Bar, כהמלצות החוזרות ונשנות.

קיורטוש לא צריך הצגה נוספת אחרי שכבר נמכר בישראל. יש דוכני רחוב וגם בעקבות המלצות הלכנו למקום של מולנאר (ואצי 31) . בפעם הראשונה מתוך 2 שבאנו לשם היה תור די ארוך.

שימו לב שלפחות בחלק מהמקומות, כשלוקחים עם גלידה/קצפת/תוספת אחרת, לא מקבלים אותו חם.

לנגוש: טעים, גם אם כלביבה מלא בשמן. אכלנו ב - Street Food Karavan, טיפ על המתחם -בנפרד.

עוגת Dobos: לא התלהבתי מעוגת השכבות הזו, שאולי נראית טוב אבל לא טעימה מדי. בעקבות שלל המלצות וקרבה למלון, אכלנו בקפה ג''רבו הנודע, לדעתי אפשר לוותר, יש עוגות מוצלחות מזו.

 Palacsinta זה בלינצ''ס, אכלנו גם במסעדת קק רוזה (טיפ בנפרד) וגם במקום בשם Bank3 Palacsinta Bar, שם מכינים בלינצ''סים מלוחים גם, כגון 4 גבינות שלקחתי והסתבר כמוצלח מאוד.

קרמשניט: עוד דוגמה למאכל מקומי שכבר מספיק מוכר בארץ. אכלנו פרוסה ב - Ruzswurm המומלץ שוב ושוב, לא התלהבתי.