ויטנאם וקמבודיה 18 ימי טיול

18/01 יום שבת -; היום העשירי

בשעות אחר הצהרים מגיעים להוי אן .

הוי אן היא עיר ציורית ומקסימה אשר בשנת 1999 כאתר מורשת עולמית ע"י אונסקו,
הרחובות מרוצפים והעיר נראית כאילו נלקחה מספרי האגדות .

מיד מתחילים בסיור בעיר העתיקה בביקור בבית שנבנה לפני 200 שנה , גשר יפני Japanese Covered Bridge אשר נבנה ע"י היפאנים, ביקור בבית וסיור .
בבית נשים אשר רוקמות מפות ותמונות מעשה יד, קצת היסטריה וממשיכים הלאה .

העיר ידועה בחייטים הרבים אשר תופרים הכל, בגדים תיקים ואפילו נעליים .
יש קסם רב ברחובות ופשוט להסתובב בין הסמטאות ולהביט על הבתים .
בכל בית, מסעדה או מבנה תלויים פנסים בצבעי אדום וכאשר יורד החושך הכול מואר .
ליד הנהר ישובות נשים מבוגרות או ילדות קטנות אשר משכנעות את העוברים ושבים לקנות פנסי נייר עם נייר, להדליק את הנר למזל והצלחה והוריד אותו לשוט על הנהר .

לכבוד השנה החדשה הכול מקושט מסביב, מוסיקה מכל עבר, בנהר שטים פנסים המאירים את החשיכה ודוכנים רבים לממכר מזכרות .

מסיימים את הסיור והולכים למלון למנוחה קצרה .

מלון LITTLE BOYTIQUE HOIAN נמצא במיקום מצוין , על גדות הנהר, בקרבת מקום לשוק הלילה ובמרחק 5 דקות מהמרכז .

בערב יוצאים לארוחת ערב , הסתובבות בשוק הלילה וברחובות העיר המוארים .

19/01 יום ראשון -; היום העשירי

היום נשארים בהוי אן .

מתחילים בביקור FUJJIEN CHINESE ASSEMBLY

ממשיכים לסדנת בישול במסעדת MORNING GLORY שם פוגשים את השפית TUOI שתעביר לנו את הסדנה .

פרטי התקשרות : 106 Nguyen Thai Hoc Street,Hoi An , [email protected]
טלפון : +84 (0510) 2241 555

מתחילים בביקור בשוק המקומי של הוי הן
שוק צבעוני עמוס מכל טוב, בשר, דגים ירקות ותבלינים .

טואי קונה כמה דברים ואנחנו חוזרים לסדנת בישול של אוכל וייטנאמי מקומי .

2 השפים שבינינו מיד נכנסים לפעולה , חובשים כובע וסינר ומוכנים ללמוד .

בתפריט : רולים מדפי אורז, מרק וייטנאמי, פנקיק עם טופו וירקות ומנה עיקרית של דג מקרל ברוטב צי'לי מתוק עטוף בעלי בננה , צלוי על הגריל .

אנחנו עובדים במרץ ולומדים מטואי איך להכין את המנות כאשר הכול מוכן אנחנו יושבים לאכול ולהתענג על המטעמים שהכנו .
מעניין וטעים .

בסיומה של הסדנה יוצאים לשוטט ברחובות העיר .

20/01 יום שני -; היום האחד עשרה

את היום אנחנו מתחילים בנסיעה לביקור באתר הארכאולוגי MY SON .