ערקנו" ערב ראש השנה ומכל הכרוך לקראתו ,לטבול סופלאקי בצזיקי, ובעיקר לצאת מהשגרה. סלוניקי היתה היעד הנבחר, ממנה תכננו לצאת לטיולי כוכב, וגם לדגום את חיי הלילה המפורסמים שלה. לדעתנו, היא לוקחת בסבוב את אתונה. התרשמנו שסלוניקי נקיה יותר, שמחה יותר, מבחר המסעדות , בתי הקפה והטברנות עצום , וגם האנשים בה רגועים יותר.
.
הנציגה של ישראייר שיכנעה אותנו לקחת חבילת נופש שכללה טיסה ולינה במט הוטל ל 6 לילות , באמרה שהוא יוקרתי ,וכמעט.... במרכז. מאחר וכל המקומות במלונות האיכותיים במרכז אזלו , נאלצנו לקחת את החבילה .אחרי שבוע במלון, אני שמה כאן את הפלוסים והמינוסים ואתם תחליטו.
המלון נמצא כעשר דקות נסיעה במונית מהמרכז ,,ושוכן בשולי הנמל הישן בלב איזור תעשיה שומם ונטוש. אמנם מלון מודרני , גדול נקי ומטופח, ברמת 5 כוכבים , אך מיועד בעיקר לאנשי עסקים. החדרים מרווחים , בחלקם חדרי השרותים שקופים כמו אקווריום,. על הגג בריכה מהממת עם פנורמה על הים והעיר הפרושה על הגבעות .בנוסף על הגג יש גם בר, ומסעדה אסיאתית הפתוחה רק בערב.
אמצעים להכנת שתיה בחדר צריך לבקש, המזגן עובד עם בקרה מעמדת הקבלה של המלון, ויש חניה תת קרקעית במחיר סמלי, וגם ברחובות הסמוכים. (במרכז העיר אין סיכוי למצוא חניה אפילו לקורקינט ,ואם מצאתם קחו משכנתא וצפו לדוח) על כן, שאטל חינם מוצע לאורחים כל שעה עגולה מהמלון לעיר ,וחזור . פיקששתם...מונית למרכז העיר תעלה רק 5 יורו. קצת רחוק יותר 10 יורו. זה טווח המחירים בכל סלוניקי . הנהגים אדיבים ,רובם דוברי אנגלית ,לא נתקלנו בשום נהג שגבה מחיר מופקע, או שסובב אותנו ברחובות כדי להקפיץ את המונה.
.היוצאים עם תקציב מצומצם יכולים תמורת יורו אחד לנסוע באוטובוסים הציבוריים ,החוצים את העיר לארכה ולרחבה, רק לא בשעות העומס כי אז תזדקקו למסכות חמצן בשל הצפיפות.
.
ארוחת בוקר מעולה!!! שרות יוצא מהכלל ! בפרט של אנשי דסק הקבלה. הללו יוצאים מגדרם להנעים את הזמן, לסייע במידע, לספק כל בקשה במהירות ויעילות רבה . לא זכור לי מלון ברמת שרות ואדיבות שכזו. שאף הפתיע אותנו בערב ראש השנה עם משלוחה לחדר של עוגת דבש וברכה, וארוחת בוקר משובחת ארוזה לדרך ביום הטיסה . לי הפריע המיקום השומם ,הריחוק מהעיר , צבעי השחור, האפור השולטים בו, והעובדה שסביב המלון אין שום מסעדה, בית קפה, או חנות אחת לקנות שתיה או פרי. אז אם החלטתם להתגורר שם תצטיידו מראש.
.
סיורים בעיר
טיולים בעיר ניתן לערוך ברגל . רוב האתרים העיקריים מרוכזים סביב הככר המרכזית אריסטוטלס . למתקשים להתנייד ניתן לקחת סיור באוטובוס הקומותיים האדום , היוצא מהמגדל הלבן כל מחצית השעה, ועלותו 10 יורו , לבעלי דרכון זר יש הנחה. יש הסבר בעברית לאורך המסלול. המסלול אורך כשעה וחצי והוא מגיע גם לעיר העליונה.
מאד ממליצה על סיור במוזיאון הארכיאולוגי של העיר הנמצא מול המגדל הלבן, .תצוגה עם אוסף מרשים של פיסול, וממצאים מתקופת הברונזה ואילך. אל תפסחו על האולם בו מוצגת תערוכת "זהב מקדוניה," תכשיטים, זרי זהב מטבעות ועוד שנמצאו בקברו של פיליפוס אביו של אלכסנדר מוקדון כולל השלד בתוך ארון קבורה מוזהב . גימלאים, אם יש לכם דרכון זר תקבלו הנחה מכרטיס שעלותו 8 יורו.
.
שוק מודיאני המפורסם סגור לרגל שיפוץ , במקומו שוק קטן שוק קאפאני , שוק לדעתי משמש דופק העיר , ומהווה מפגש בלתי אמצעי עם המקומיים. קטן יחסית עם דוכני פירות , מזון, דגים ובשר, מקום נפלא ומאד זול להצטיידות , למתוקים , למזכרות לקחת הביתה, טעימות של מאפים, גירוס וכיוצ"ב .
משם למוזיאון היהודי השוכן לא הרחק בסמטה , המעורר עצב רב על קהילה מפוארת שרובה נכחדה , וסיום בטיילת הארוכה מאד, באחד מבתי הקפה הרבים המציעים קפה קר נשנושים , ובעיקר בריזה נפלאה ואת היפים והיפות של העיר במיטבם. מומלץ לשבת מול השקיעה ולהנות
.
טיולים מחוץ לסלוניקי עשינו כאמור עם אבי אזולאי. מדריך אחראי ורציני , יום שהוקדש רק למטאורה למנזרים התלויים. טיול שהוא בגדר חובה .אמנם נסיעה ארוכה של 3 שעות לכל כיוון , ובשל כך הספקנו בקושי לבקר במנזר אחד, אולם האיזור והנופים עוצרי נשימה ומדהימים בכל סדר גודל . טיפים : לצאת לטיול מוקדם ככל האפשר , להשאיל כרית מהמלון לתמיכה בגב , גם האוטובוסים וגם הכבישים לא מפרגנים לעמוד השידרה בלשון המעטה .... יש בדרך תחנות עצירה לקפה ושרותים , ויש מסעדות במרכז כפר קאלמבקה השוכן מתחת לצוקים. ההדרכה נעשתה על ידי הלנה, ישראלית לשעבר , חביבה ונמרצת שהעבירה אתנו יום ללא חפירות מיותרות , ופתחה לנו אשנב לחיי היום יום ביוון .
לטיול השני נסענו עם רכב פרטי , לאיזור חלקדיקי. האוטו נסע בין הכפרים הציוריים והמפרצונים הצבועים בגווני טורקיז. המים היו שקופים וחלקים כמראה ,אפשר היה לשנורקל כבר מהמטר הראשון . והיו קטעים שהים נשקף משני צידנו . בקרו באפיתוס כפר יפהפה עם דוכנים ובוטיקים קטנטנים בהם עבודות יד מכל הסוגים. ניתן להתמכר לשמש, לשוטט בשווקי האיכרים הנערך כל יום בכפר אחר, עם דוכני הפירות עסיסיים בטעם של פעם....רצועות החוף גדושות טברנות ומסעדות על טהרת המטבח היווני הנפלא. וחזרה על האוטוסטרדה לסלוניקי. אם לא לקחתם חבילת נופש ותוכלו לפצל את הלינה , כדאי לשכור רכב לטייל יומיים שלושה באיזור , ולשכור חדר בחלקדיקי מתוך מאות החדרים להשכרה הפזורים לאורך החופים, ולנצל את המחירים הזולים . הנסיעה מסלוניקי בכבישים נוחים עם שילוט ברור כשעה וחצי.
.
אוכל וטברנות
האוכל היווני , איכותי טרי ומגוון . במרבית במקומות בהם אכלנו. למעט מסעדה מקומית בסלוניקי שעבורה כדאי לחצות את העיר ואשר קבלה אצלנו את הדוז פואה, בכולן היה די אחיד . גם אני כמוכם גזרתי והעתקתי מראש כל כתובת אפשרית, אחרי שראינו את ההצע העצום שיש לסלוניקי, בחרנו בדרך כלל מסעדות מקומיות באיזור בו שהינו , נעזרנו במקומיים , בנהגי המוניות, והתרחקנו מכל אלו שהציגו תמונות בחזית. זה היה קל ולא נרשמו נפילות.
.
סלטי פתיחה , בראשם כיכב החוריאטקי סלט ירקות חתוך גס מעליו פרוסות גבינת פטה וזיתי קלמטה , העיקרים שבהם טרמה(סלט עשוי מביצי דגים, לחם, בצל מטוגן ושמן זית) פאבה ( מחית שעועית צהובה המזכירה חומוס) צזיקי (יוגורט סמיך ,מלפפון מגורר, שום ושמיר) מנה עיקרית דג ( הצ'יפורה – בשפתנו דניס המתאים גם לשומרי הכשרות ) פירות ים במגוון צורות ורטבים , או בשר. בעיקר שפודי סופלאקי העשוים מבקר נמוך או מעוף , כבש על שלל צורותיו ,ולסיום מוגש קינוח מקומי. עלות הארוחה לזוג בממוצע 35 - 25 יורו כולל שתיה. כולם בלי יוצא מהכלל מוסיפים לחשבון חיוב ללחם כיורו וחצי ,ואל תשכחו להשאיר תשר.
.
אפשר גם לסגור את היום בזיל הזול עם מנת גירוס, סוג של שוארמה בלאפה קטנה. סלוניקי מוצפת מסעדות, קונדיטוריות על כל צעד ושעל . ההצע ענק הפיתוי גדול, ומרבית המקומות עמוסים משעות הצהריים המוקדמות.
כאמור את הדוז פואה מכל המסעדות בעיר ,הענקנו לטברנה שכונתית קטנה וביתית בשם "קורלי " השוכנת אחרי המגדל הלבן ברובע אנלפיסי ברחוב סולנוס 60 . אליה הגענו לארוחת צהריים . כריסטוס ואשתו מריה הבעלים האדיבים והחביבים ,מקיימים את המקום מזה 40 שנה. הכל מוכן טרי טרי במקום, סלטי פתיחה טרמה אלוהי, צזיקי במרקם קצפת,פירות ים דגים ובשרים באיכות מעולה!! מחירים זולים , לסיום קבלנו קינוח ביתי מדהים העשוי תפוחים על חשבון הבית. . למטבח היווני יש זאנר בשולים , אך לא בשביל זה עזבנו את הארץ בחגים . ממליצה לכם השקיעו במונית , 5 יורו מהמרכז, מסרו דש , ואל תשכחו לבוא לשתף.
ק נ י ו ת ...או לא להיות.
רחוב הקניות הראשי, האלגנטי, של סלוניקי,
הוא חלומה של כל אישה! TIMISKII
מיטב המותגים , שפע חנויות , בגוד הנעלה ותכשיטים
מרוכזים לאורך כ 2 קמ וגם בסמטאות החוצות אותו . הצע מסחרר של ביגוד והנעלה במחירים זולים יחסית לישראל . בנוסף יש גם קניונים בפאתי העיר כגון MEDITERRANEAN COSMOS
, ומול המט הוטל ,שוכנת חנות הג'מבו הענקית ממנה לא תרצו לצאת , כי איך תחזרו בלי צעצועים ליורשים.חחחחחח
....
הצטיידו בזוג רגליים נוסף , והביאו בחשבון שתצטרכו לשלם על כל קילו נוסף בטיסה חזרה. אין הנחות בשדה התעופה שם. בהפוך לעמדת ישראייר בנתבג , את הטרולים שלנו הסכימו להטיס מסלוניקי , רק אם נשלם עליהם בנפרד כמזוודות לכל דבר , נאלצנו לקחתם אתנו, אולם בשיקוף הוצאו מהם כל התרסיסים והנוזלים ונזרקו לפח. לא עזרו ויכוחים עם דיילי הקרקע ועם נציגי ישראייר במקום 'שטענו שזו הוראה של היוונים
.
אם הנכם עושים קניות, הצטיידו בכל מקום בקבלות ובטפסים להחזר המע"מ.
דבש, שמן זית, זיתים וגבינת פטה ,רכשנו בדיוטי פרי, שלמנו קצת יותר , אולם הם הגיעו בשלמות
.
יאסו לטברנות ...
מרביתן של הטברנות והבוזוקיות , מרוכזות ברובע ללדיקה, רובע פועלים ישן מלא סמטאות קטנות כאשר טברנה נושקת לטברנה ובמוצאי שבת, כמעט שאי אפשר ללכת ברחובות מהצפיפות הרבה , וגם קשה להשיג בהן מקומות. כמעט כל טברנה מעמידה בחזיתה זוג נגנים-זמרים כולם מנגנים יחד , כולם שרים יחד, קקפוניה במיטבה. האוכל אצל כולם אחיד וכך המחירים . סלטים 3- 4 יורו, בשר או דג 10 יורו בירה 2-3 יורו זה הממוצע. את כל הישראלים תפגשו בפלאטי המפורסמת, ברחתם מהם בישראל , תשבו איתם שם כתף ליד כתף בשולחן ארוך ותזייפו יחד את כל השירים היוונים המוכרים שעברו אצלנו גיור... בדיוק כמו בזאפה, בגנקי, או בגריי....הזמרת עוברת בין השולחנות , וכולם הופכים להיות פוליקר וגליקריה ללילה. המוני, תיירותי, צפוף ...אממה יש מיזוג , והאוכל נוחת במהירות. הצוות מתקשר בעברית קלה, ועם ישראל חי.
אבל אם תרצו חוויה של בילוי בטברנה אמיתית מקומית , עם אוכל ברמה קצת אחרת ,מוזיקה באורגינל שלא קורעת את עור התוף וישיבה עם המקומיים , שלעיתים קמים לרקוד סיראטקי כמו בסרטים לצלילי זוג נגני בוזוקי מתחלף כל ערב המלצתי לכם לכו לטברנת רוגה השוכנת בסמטה ציורית ללא מוצא בליבה של העיר סלוניקי וזו הכתובת -
KARIPI 28
יאניס והוריו המנהלים את הטברנה, אוהדים את ישראל מאד, ונותנים הרגשה של משפחה.
ממליצה על אבי אזולאי כמדריך שלכם בסלוניקי. אבי הוא ישראלי ששמש עד לפני מספר שנים כדובר עיריית בית שאן. ועתה חי בסלוניקי , ומתמצא בעיר לפרטי פרטים. ניתן להעזר בו בכל שאלה, ועצה , החל מטיולים מודרכים בעיר ובסביבה , השכרת רכב, בית מלון, מסעדות, הזמנת כרטיסים למופעים ולטברנות. בפייסבוק יש לו קבוצה הנקראית טיפים למטיילים בסלוניקי. הטלפון שלו להתקשרות הוא ישראלי וגם ניתן לכתוב אליו בוואצאפ. 0526775205
תהנו, ושמרו על שמנו הטוב ביוון.
