מפעל אווט קופי ”ביקור במפעל קפה בגורוקה“

האקלים של אזור ההיילנד מתאים מאד לגידול קפה וישנם מטעי קפה רבים, באזורי העיירות גורוקה וקונדיאווה שבפרובינציות איסטרן היילנד וצ'ימבו ראינו מספר מפעלים לקפה. המפעלים אינם גדולים ועוסקים בעיקר בקנייה מהחקלאים מכפרי האזור, ייבוש הפולים, מיון ואריזה. חלק מהמפעלים גם קולים וטוחנים את הקפה בעצמם, אבל הרוב נמכר למדינות אחרות כפולים בלבד. 

אין איזשהו נוהל מסודר לביקור במפעלים, פשוט מגיעים ומבקשים. אנו נכנסנו לסיבוב במפעל משפחתי ליד העיירה גורוקה. המפעל נקרא Awute Cofee ונמצא שבעה מייל מערבית לגורוקה. הבעלים אוהב ישראלים ולקח אותנו לסיור בפנים ואף נתן לנו קפה מתנה, למי שאוהב קפה ולא ראה את התהליך הפקה שווה להיכנס לראות.