לוגק פיגלמולר וינה

LUGECK | Figlmüller Wien

זה עתה חזרנו מוינה. פעמיים אכלנו במסעדת פיגלמור שברח' בייקרשטראסה. בפעם הראשונה ההזמנה בוצעה מראש מהארץ ובפעם השניה ההזמנה בוצעה במסעדה לאחר שנהנינו מהארוחה הראשונה. לפיגלמור יש גם מסעדה נוספת מאוד קרובה. העדפנו את זו שברח' בייקר כי היא יותר גדולה ובמבנה ישן ומיוחד. היא בנויה ב-3 קומות ויש בה הרבה כוכים פרטיים. כאן כדאי לדעת - שאם מגיעים ביום חם, ישיבה בקומה העליונה יכולה להיות מאוד חמה. כמה שיותר למטה, יותר נעים. אנחנו ביקשנו לעבור כי "נמסנו" מחום (בחוץ היה באותו יום מעל 30 מעלות) . בפעם הזו גם הזמנו את השניצל הענק שלהם וגם ניסינו את תבשיל הבשר המבושל. לא ממליצים על התבשיל. הבשר יבש ולא היה לטעמנו.

זו מסעדת סניף של רשת מסעדות Figlmueller המפורסמות. המקום יפה ונמצא במרכז העיר העתיקה. ניתן לשבת בחוץ ובפנים. רצוי להזמין מקום. השניצלים הם מבשר עגל. אין במסעדה זו אפשרות להזמין שניצל 'עגל נמוך' בניגוד למסעדות המקור בהן יש את כל סוגי הבשר. השניצל גדול וחסרה בו העסיסיות. לא משהו ששווה לטרוח ולהגיע למסעדה. יש בארץ 'פלפליות' ומסעדות שניתן לקבל שניצלים טעימים בהרבה. המחיר מאוד יקר ביחס למסעדות אחרות בוינה. כמעט כפול. סלט תפוח האדמה שהוגש לצד השניצל היה טעים. מנת שניצל גבינת עיזים עם סלט ירוק, שבת זוגתי הזמינה, היה טעים ומיוחד. שירות אדיב ומקצועי והמלצרים דוברים אנגלית משובחת.

הביקור במסעדת פיגלמור שברח' בייקר, הוזמן מהארץ ליום ושעה מסוימים. זה היה מעשה חכם כי באותה שעה כבר עמד תור של אנשים שחיכו מחוץ למסעדה. כשהגענו עם ההזמנה ביד, עקפנו את התור והתקבלנו מיד. כמובן, שבאנו לטעום מהשניצל המפורסם שלא איכזב. היה טעים מאוד ולמרות גודלו “נטרף” עד הפרור האחרון. הזמנו גם שניצל עגל (המקורי שלהם עשוי מבשר חזיר) שהיה טעים מאוד. אבל יותר אהבנו את העשוי מחזיר. לא הזמנו כל תוספת כי ראינו שצריך המון מקום רק לשניצל. שתינו מיץ ענבים מהיקב שלהם, אותו ערבבנו עם סודה והיה מצוין.

אתר חובה כמובן. אכלנו שניצל עוף ושניצל עגל. מנות מעולות מגיעות עם סלט תפוחי אדמה וגרגר נחלים מצויין. בירה מצויינת ושרות נהדר. מומלץ להזמין מקום או להגיע בשעות אחר הצהריים.

את השניצל הוינאי המפורסם והענק, ניתן למצוא ולאכול בהרבה מסעדות בווינה. אבל הידוע ביותר נמצא בתפריט של שלושת המסעדות של קבוצת פיגלמולר: שתיים בשמות שמתחילים במילה “פיגלמולר” ונמצאות לא רחוק אחת מהשניה, והשלישית ששמה “לוגק” ונמצאת סמוך ממש לאחת משתי הנ”ל. כולן באיזור קתדרלת סנט סטפן שבמרכז הענינים של העיר, וכאמור שלושתן קרובות ובמרחק הליכה קצרצר אחת מהאחרות.

מה שחשוב ביותר זה להזמין מקומות מראש באינטרנט (מאוד ידידותי הרישום) כי המסעדות מבוקשות מאוד, ומלאות בחלקים רבים של היממה. אהבנו את השניצלים הענקיים שלהם (יש שלושה סוגים ואנחנו אכלנו את השניצל מעוף), שיש בשלושת המסעדות, ואת הגולש שיש רק ב”לוגק”. היא גם המסעדה החדשה יותר ואף האווירה בה (בפנים ובעיקר בחוץ), היתה יותר נעימה.

מדובר באחות היוקרתית והשווה של מסעדת השניצלים המצויינת Figlmüller. מדובר במסעדה בעיצוב יוקרתי ונעים, אכלנו בה מספר פעמים ובכל פעם התאהבנו מחדש. בגדול, צריך להזמין מקום, אבל גם בפעמים שלא הזמנו מקום – קיבלנו את המקומות שלנו הרבה לפני שהיינו מקבלים ב-Figlmüller.

יש להם גרסה משלהם לשניצל הווינאי, אכלנו גם מנת בשר עצומה וטעימה. המרקים שלהם מומלצים מאוד.

המסעדה לא זולה, אבל בהחלט נגישה, מנת שניצל כ-15 אירו 400 גר' סטייק 33 אירו.