אחרי טיול מושלם אני רוצה לשתף אתכם בתכנון המלא כדי שגם אתם תהנו מהיעד הנהדר הזה. היינו בבלגרד 5 ימים מלאים והספקנו כל כך הרבה כשבמהלכם היינו יומיים מחוץ לעיר: במבצר גולובק ובעיר נובי סאד. אז למה כל כך נהנינו מהיעד הזה? מדובר בשילוב מדהים בין יופי, עלות מחייה זולה במיוחד, חיי לילה אדירים וקולינריה מדהימה.
אז הנה התכנון המלא:
יום ראשון: היכרות עם העיר, כיכר הרפובליקה ומצודת בלגרד. בערב: סיור ברים
נתחיל מזה שטסנו בחודש מאי והיה מזג אוויר נהדר. זו הייתה תקופה אחרי סבב לחימה עם איראן והחברות הזרות טרם חזרו. מכאן תבינו שנאלצנו לטוס עם אל על, אבל האמת שהצלחנו להשיג מחירים סבירים בזכות שעות טיסה מאוחרות וגם כי חודש מאי הוא לפני שיא העונה. טסנו בערב חמישי כך שהתחלנו 5 ימים מלאים מיום שישי עד שלישי בערב, זמן הטיסה חזרה.
הגענו לבלגרד בחמישי בלילה ובכל זאת הספקנו לשתות בירה בבר ליד המלון והיה נחמד מאוד. העיר מאוד תוססת בלילה והיינו במלון מעולה שנקרא Hotel Opera שהיה במיקום מדהים ממש ליד כיכר הרפובליקה.
אחרי שהמרנו כסף הלכנו לאחת המאפיות הידועות בעיר: Pekara Trpkovic. מדובר במקום קטן ועמוס, מאוד אותנטי, מלא בתושבים מקומיים. שם אכלנו את הבוריק הראשון בטיול והיה מעולה. אני לקחתי את זה עם הבשר טחון. בדיעבד הייתי לוקח את ההוא עם הגבינה והנקניק שגיליתי מאוחר יותר בטיול. כשתגיעו לשם תראו את המקומיים אוכלים את הבוריק עם יוגורט בצד. אני פחות התחברתי והעדפתי את הקפה.
משם המשכנו לכנסיה המרשימה והגדולה בבלגרד שנקראת Saint Sava. מומלץ גם לרדת לחלל התחתון ולהתרשם מהקריפטה המוזהבת על התקרה. משם התחנה הבאה הייתה כיכר הרפובליקה, שבדיעבד היינו צריכים להתחיל בה. בפועל היא הייתה תחנת מעבר למצודת בלגרד. הכיכר מאוד יפה, מלאה באנשים כיאה לכיכר מרכזית בעיר בירה. מהכיכר היה כיף להמשיך לשדרת הקניות Kenez Milhailova הצמודה אליה. משם הלכנו כמה דקות והגענו למצודה (Belgrade fortress). מדובר במבנה היסטורי שניצב על גבעה וממנו ניתן לראות את הנוף המדהים של הדנובה. שימו לב שעד כה הלכנו רגלית אבל כדאי לדעת שהתחבורה הציבורית בבלגרד בחינם למקרה שתתעייפו. אחרי המבצר אכלנו במסעדה מקומית מעולה שנקראת Znak Pitanja (סימן שאלה) שם אכלתי את המאכל הראשון מבין ההמלצות שרשמתי לעצמי: כרוב ממולא עם פירה. היה ממש טעים, אבל ספוילר: הקבבים והשניצל הממולא בהמשך היו טובים יותר.
בערב היינו בסיור ברים אליו קנינו כרטיסים מראש דרך האתר GET YOUR GUIDE. הסיור היה פחות מוצלח מבחינת הקבוצה והמדריכה, אבל זה היה כדאי רק בשביל להכיר את המקומות השווים כי לחלקם חזרנו בהמשך באופן עצמאי. נמליץ במיוחד על בר ברלין (Berlin Monroe) והבר הצמוד אליו שאנחנו לא בטוחים איך קוראים לו. אבל מדובר באזור ברים שממש כיף לבלות בו.
יום שני: זמון, אגם אדה ומשחק כדורגל של הכוכב האדום
ביום השני החלטנו לנסוע לזמון, שבעבר הרחוק הייתה עיר נפרדת וכיום היא חלק מבלגרד. לשם כך הזמנו מונית מהמלון והגענו תוך כ-20 דקות. מדובר באזור עם סטייל אחר ממרכז העיר, מאוד יפה וציורית. התכנון הראשוני היה ללכת למגדל Gardos Tower משם יש תצפית מדהימה על העיר, אבל מעט הסתבכנו בדרך כך שהמשכנו לאזור הטיילת ואז חזרנו למגדל בסוף. אז תדעו שהכי קל להגיע למגדל זה דרך בית הקברות שהוא ממש צמוד אליו. לא עלה בדעתנו לעשות את זה אז סתם עשינו עיקוף והסתבכנו. בכל מקרה, נהנינו מבוקר שקט על הטיילת כשהאזור רק התחיל להתעורר והשוק נפתח. בשוק לא באמת מצאנו מה לקנות, הוא בעיקר מיועד למקומיים. מה שכן אכלתי שם בוריק מדהים עם נקניק וגבינה, בדיוק מה שרציתי. שימו לב שהמקום של הבוריק נמצא באחת החנויות בצד ולא בשוק עצמו. עוד אמליץ על גלידריה מדהימה בשם Crna Ovca הנמצאת ברחובות הפנימיים בעיר. יש שם טעמים מיוחדים מאוד ושווה מאוד לעצור שם.
מזמון לקחנו מונית לאגם אדה. מדובר באגם מלאכותי מאוד יפה עם פארק ירוק. בגדול אין כל כך מה לעשות שם. הסתובבנו בפארק ובטיילת, שתינו משהו ואכלנו שם צהרים במסעדה מעולה בשם Druga Kuca. שם אכלתי לראשונה את מנת הקבבים המדהימה עם הקימאק שלהם (שילוב של גבינה וחמאה). היה פשוט מושלם.
החלק הבא ביום היה משחק של הכוכב האדום שהיה חוויה של ממש. לקחנו מונית מהמלון במרכז העיר והגענו לאצטדיון המרשים, כשבסביבתו כבר הורגשה אווירה מדהימה עם מלא אוהדים. קנינו כרטיסים בקופות ב-20 שקלים בלבד לכרטיס, ספגנו עוד קצת את האווירה בחוץ, נכנסנו לחנות שלהם ואז נכנסנו לאצטדיון. הזמנתי בירה בתוך האצטדיון והופתעתי לגלות שהבירה שם היא ללא אלכוהול. עד כדי כך יש חשש מהאוהדים שם שחלילה לא יהיו שיכורים. רמז לכך ראינו מחוץ לאצטדיון עם נוכחות משטרתית אדירה עם כל האמצעים שיש לפיזור מהומות. המשחק עצמו היה דיי משעמם, אבל האולטראס שלהם נתן את השואו האמיתי. היה מדהים לראות את הקהל הזה בפעולה עם שירים, אבוקות ובהמשך גם נפצים. כך שלקראת דקה 70 כשהם הובילו 1-0 אמרנו מספיק ויצאנו. ואז פספסנו מהפך לא צפוי והפסד של הכוכב בו התעדכנו בדרך. את הערב בילינו ברובע הבוהמי של העיר שנקרא "סקדרליה". האווירה שם בערב מאוד מיוחדת עם מלא מסעדות עמוסות ונגנים שמנגנים ושרים בכל מסעדה. ישבנו במסעדה מעולה שנקראת Dva Jelena שם אכלתי לראשונה את השניצל חזיר ממולא בקימאק. היה מדהים.
יום שלישי: טיול מאורגן למבצר גולובק ושייט
ביום השלישי סגרנו מראש טיול מאורגן דרך אתר GET YOUR GUIDE למבצר גולובק ושייט בשערי הברזל לאורך הדנובה. אחרי נסיעה של שעתיים ממרכז בלגרד הגענו למבצר גולובק המרשים. ההזמנה כללה גם כמובן כרטיסים לתוך המבצר. בהחלט מדובר במבנה מרשים ביופיו. היינו שם בערך כשעה וחצי, הסתובבנו בתוכו ומחוצה לו, עשינו אינסוף תמונות ואז חזרנו להסעה בדרך לשייט. השייט בדנובה היה מדהים ביופיו והתעלה אפילו על המבצר. לא חשבנו שכך נתלהב משייט. התמזל מזלנו והיינו בסירה הקטנה יותר עם עוד זוג אחד בלבד ועם מדריכה מקומית מקסימה שסיפרה לנו על ההיסטוריה של המקום. הייתה חוויה מיוחדת מאוד. משם חזרנו לבלגרד אחרי יום מלא חוויות. בהחלט מומלץ.
יום רביעי: נובי סאד
ביום הרביעי לטיול החלטנו לנסוע לעיר נובי סאד. תופתעו לגלות שהרכבות בסרביה הן מהירות ומתקדמות. קנינו כרטיסים לרכבת מראש דרך האפליקציה שלהם. חשוב לשים לב לקנות כרטיסים לרכבת המהירה שהיא חצי שעה בלבד במקום שעה וחצי. כך תוך חצי שעה הגענו. אך חשוב לציין שבזמן שהיינו, תחנת נובי סאד הייתה סגורה לשיפוצים, כך שירדנו תחנה אחת לפני, שהייתה קרובה למבצר פטרווארדין. לקחנו מונית מתחנת הרכבת והגענו תוך 15 דקות. מדובר במבצר מרשים מאוד כשסימן ההיכר שלו הוא השעון שמחוגיו הפוכים כדי שמי ששט בנהר יראה את השעה מרחוק. הסתובבנו לאורכו ומשם הלכנו רגלית לנובי סאד עצמה. המדרחוב הראשי של נובי סאד מרשים ביופיו, מאוד ציורי, כאילו עברנו למדינה אחרת. מאוד נחמד להסתובב בו. משם הלכנו לבית הכנסת של נובי סאד שם הכרנו את הסיפור העצוב של הקהילה היהודית באזור בזמן השואה. כיום בית הכנסת לא פעיל ומשמש כאתר הנצחה ומקום לאירועי מוזיקה. לפני שחזרנו לרכבת, אכלנו במסעדה מעולה בשם Sokace. אכלתי שם מרק עגל וגרסה משודרגת של קבבים עם חזיר וגבינה בפנים שהוגשו עם תפוחי אדמה. משם כאמור חזרנו לרכבת (במונית) ובחזרה לבלגרד. הזמנו את הרכבת חזור גם בקלות דרך האפליקציה כשישבנו במסעדה.
יום חמישי: קניות ופסל "סטפן נמניה"
היום האחרון הוקדש לקניות וסיבוב אחרון במרכז העיר, בעיקר בכיכר הרפובליקה. היה לנו יום מלא כי הטיסה הייתה ממש בלילה, כך שרק ב7 בערב יצאנו במונית לשדה. באותו בוקר חזרנו לביקור שני במאפייה המפורסמת שהיינו בה ביום הראשון. טעמתי מאפה מעניין עם חזיר וביצה. היה טעים. משם עשינו קצת קניות ברשת מעולה שנקראת Pepco. מצאנו שם דברים ממש נחמדים בכלום כסף. מומלץ. בדיעבד היינו קונים שם עוד במקום לשרוף זמן בכיכר הרפובליקה, שם סתם יש מותגים יקרים. משם התכנון היה מפתיע. רצינו לשלב אתר נוסף ביום האחרון, והחבר נזכר בפסל עצום מימדים שקרא עליו לפני כמה שנים. מדובר ב"סטפן נמניה". גובהו כ-23 מטרים ונבנה רק ב2021 ומוקדש לשליט סרביה מהמאה ה12 שנחשב למייסד המדינה הסרבית. בהחלט פסל מרשים. משם הלכנו לרובע סקדארליה לאכול צהרים בפעם האחרונה. התמזל מזלנו וישבנו במסעדה מעולה שתכננו להיות בה באחד הערבים ולא היה בה מקום. היא נקראת Tri šešira. לקחתי שם את המנה שהכי אהבתי בבלגרד לסיבוב שני: שניצל החזיר הממולא בקימאק. היה מדהים. הוספתי לזה גם כוס יין לבן. אחרי המסעדה המשכנו לשוטט בכיכר הרפובליקה עד שחזרנו למלון לנוח קצת ואז לקחנו מונית לשדה. וכך הסתיים לו טיול נהדר ומלא חוויות.
