אוכל רחוב ומידע כללי בויאטנם ”ויאטנם בעייתית לצמחונים וטבעוניים“

על צמחונים וטבעוניים לקחת בחשבון שתי בעיות קשות בוויאטנם שישפיעו על איכות הטיול:

1. מראות מזעזעים הקשורים לבעלי חיים. כל בעלי החיים, לא משנה איזה, הם בבחינת חומר גלם לבישול. לא אוסיף תיאורים פלסטיים. בכל מקרה, תמיד עדיף לא לשאול מהו מקור בשר וכן להתרחק מאזורי מכירת בעלי החיים בשווקים וחנויות שנחזות להיות של חיות מחמד.
2. רוב כמעט מוחלט של האוכל הוא בשרי, וגם אם לא נראה שיש בו בשר, הוא בדרך כלל מבוסס על ציר עם עצמות. ישנם מאכלים שלא נראים בשר ובכל זאת הם בשריים: אטריות שהתגלו כסחוסים חתוכים של חזיר (אפים, אוזניים וכו'.), ממרחים וכו'… חלק חשוב מהחוויה הויאטנמית הוא האוכל, וקשה מאוד לאכול אוכל שאינו נגוע בבשר.
 

עוד בנושא:

22 יום בויאטנם