אוכל רחוב ומידע כללי בבייג'ין ”דמפלינגס ועוד“

רחוב קיינמאן (Qianmen) הפך לפני לא הרבה זמן לרחוב קניות יוקרתי ועמוס מזון מהיר מערבי, אבל הסימטאות לצידו עדיין שומרות על האופי של ההוטונג, פחות או יותר. בסימטה אחת באזור ישנן מסעדות קטנות ועממיות, מבחר מאכלים מתוקים ומלוחים וגם מקום שמוכר דמפלינגס ורק דמפלינגס והם מצויינים, טריים וחמים שמוכנים במקום ועולים 1 יואן (כשישים אגורות) בלבד. אני אכלתי דמפלינגס צמחוניים מסוגים שונים: עם עלים שונים(תרד?), כרוב, חצילים ועוד, אבל נראה לי שיש לו גם עם בשר. בתיאבון, חבל שאי אפשר לעשות משלוחים לארץ...