ישראלים רבים מתחילים לגלות את אפשרויות הטיול באזרבייג'ן, ולטובת זאת פותחו מסלולים יחודיים בדגש על המורשת היהודית ברחבי אזרבייג'ן ובערים גובה, אוג'וז, איסמאיילי, עיר הבירה באקו ועוד.
העיר גובה, למשל, היא עיר ההיסטורית ורב-תרבותית. הכפר האדום המפורסם באזור זה, בו חיים כיום כ-3,000 יהודים, הוא ה"שטייעטל" היחיד שנותר מחוץ לישראל, וישנו גם את “מוזיאון יהודי ההרים”, בו ניתן ללמוד על ההיסטוריה והתרבות של הקהילה. כמו כן חורבות רבות של בתי כנסת עתיקים נמצאו באזורים מגוונים של הארץ ושבעה בתי כנסת עדיין פועלים בה כיום.
ג'מילה טאליבזדה, מנהלת לשכת התיירות של אזרבייג'ן בישראל : "אזרבייג'ן היא בית לקהילה היהודית כבר מאות שנים, ושתי המדינות שלנו חולקות היסטוריה של ידידות קרובה עם קשרים כלכליים ודיפלומטיים חזקים. את המורשת היהודית אפשר לגלות בכל רחבי אזרבייג'ן תוך קבלת תחושת דו קיום בין-דתי היסטורי. אנו גאים לראות את הקהילה היהודית משמרת את התרבות והמסורות הייחודיות שלה, כולל דתה ושפתה, תוך שהיא מעשירה את אזרבייג'ן ".
עמנואלה פאנקה, נשיאת מיזם מסלולי התרבות איטר ויטיס של מועצת אירופה: "השילוב של מורשת יהודית, יקבים ויינות מייצרת עניין חדש עבור הישראלים ".
לכתבה בנושא הסודות הקולינריים של אזרבייג'ן»
