מעט על בלגיה
בלגיה היא מדינה קטנה באמצע מערב ארופה. אולי לא היפה ביותר בקנה מידה ארופאי (אם בכלל יש מקום להגדרות מסוג זה), אולי קצת אפורה וגשומה (ובואו נודה שכל מי שנוסע לארופה בקיץ, הרי בורח מהחום של הארץ..), אבל היא במרכז. במרכז של הולנד מצפון, גרמניה ממזרח, לוקסמבורג מדרום וצרפת ממערב. וזהו מזלה (או מזלנו, התיירים), כי אחרת, לא היינו עוברים דרכה ומגלים את כל מה שהיא מציעה לנו.
שימו לרגע בצד את כל כל הדעות, הפוליטיות והאחרות, שאנו הישראלים טיפחנו כלפיה (ואין בכוונתי להיות מליצת יושר שלה או לשנות למישהו את דעותיו) וקחו בכיף את מה שהיא מציעה לכל תייר העובר דרכה: כפרים שמורים, ערים עתיקות,מוזיאונים, פארקי שעשועים, והכל מוגש על מצע ירוק של גבעות מוריקות ושלכת אדומה, ומטובל בריח וטעם נהדר של מטבח שנחשב לאחד הטובים בעולם, ובצדק ...
בלגיה- מזווית ראייה קצת אחרת, המדינה הקטנה שהכל (כמעט) נאמר עליה... מדינה שאוהבים לא לאהוב.
מעט נתונים כלליים:
בלגיה הינה מדינה ארופאית קלאסית עם מגוון מוקדי עניין תיירותיים. מדינה קטנה. כמה קטנה? בערך כמו ישראל. ממרכזה (בריסל) ניתן להגיע לכל גבול שלה במקסימום שעתיים וחצי נסיעה (ובכבישים מהירים ונוחים לנסיעה). היא מונה כ-10 מיליון תושבים וחובקת בתוכה שני עמים שכל קשר בינהם מקרי לחלוטין. מדינה שהכל בה נחלק. הלאום - לוואלונים שהינם צרפתים ופלמים שהינם הולנדים), המבנה הגאוגרפי - חלק צפוני שהינו המשכו של של הולנד שכנתה, וחלק דרומי שכולל גבעות ומתחבר לנוף המקיף מכיוון גרמניה, ולוכסמבורג. שפות- במדינה 3 שפות רשמיות: צרפתית, הולנדית (אין ממש שפה שנקראת פלמית! זוהי הולנדית תקנית עם מבטא מקומי השונה מזה המדובר בהולנד) וגרמנית. נכון להיום אין חובה לדעת את כל השפות. הפלמים פתוחים מאוד ומודעים לחשיבות השפות ובדרך כלל שולטים בצרפתית ואנגלית מצויין, ובכך מאפשרים לעצמם לאחוז במשרות במגזר הציבורי. הוואלונים לעומתם, שומרים על גאוות היחידה של הצרפתית, כשכניהם הצרפתים...
החלוקה לשני לאומים שונים יוצרת גם חלוקה לשני אזורים עיקריים: הצד הדרומי- וואלוניה (מבריסל דרומה) ומחוז פלאנדרייה בחלקה הצפוני של המדינה.
אנטוורפן ובריסל הן הערים הגדולות במדינה. בשתיהן מתגוררות גם קהילות יהודיות. בריסל, עיר הבירה, עיר גדולה ואלגנטית, המשמשת גם כבירת האיחוד הארופי, ולפיכך נחשבת לעיר קוסמופוליטית עם קהילות זרות רבות. בבריסל ממוקמים גם ר�ב השליחים הישראליים. השפה המדוברת הרווחת היא צרפתית, אם כי בערי השדה יש גם ערים פלמיות. קל מאוד להסתדר בה באנגלית. אנטוורפן- העיר הגדולה ובירתה של פלאנדרייה, החלק הצפוני ודובר ההולנית במדינה. עיר רגועה, לא גדולה מדי ונעימה, יושבת לגדות נהר עם נמל שנפרש לאורך 80 קילומטר ונחשב לאחד הגדולים האירופה. בעיר קהילה יהודית גדולה ששורשיה ממזרח ארופה ואבותיה הגרו לאנטוורפן בסוף המאה ה-18 בחיפוש אחר פרנסה. הקהילה כוללת גם לא מעט חרדים, המקיימים בה אורח חיים דתי ביותר. באזור היהודי ניתן למצוא בתי מדרש וישיבות לצד חנויות המציעות מוצרים כשרים, מאפיות ואוכל יהודי עם "טעם וריח של פעם" משפחות יהודיות רבות מוצאות את פרנסתן בענף היהלומים (חילונים וחרדים כאחד). בשתי הערים ישנם בתי ספר יהודיים ומספר תנועות נוער יהודיות ציוניות המופעלות על ידי וועדי הורים ושליחים מהארץ.
לתחילת הכתבה
תיירות ומוקדי עניין
בריסל:
הכיכר הגדולה בבריסל,Grand place היא אחת מהכיכרות הגדולות והיפות באירופה. בניגוד גמור לכיכר הגדולה, הפסל המשתין, שהפך לסמלה של העיר, הוא יצור קטנטן ביותר ששיווקו הנפלא והאגדה סביבו הפכו אותו למוקד משיכה לתיירים...
בעיר שתי כנסיות מרשימות, בנין האטומיום שהפך לסמלה השני של העיר, מיני יורופ- שכשמו כן הוא - ריכוז של האייפל, פיזה, הביג בן ועוד, במתחם אחד ובקטן, ומספר מוזיאונים לגדולים ולקטנים. כיאה לעיר קוסמופוליטית, היא מציעה אזור קניות אלגנטי ביותר עם חנויות ומותגים מהיקרים בעולם. לילדים מוצע קומפלקס Oceade הכולל בריכות שחייה מסוגים שונים, וכן פארק השעשועים הנפלא Six flags במרחק של כ- 20 דקות מחוץ לעיר.
פלאנדרייה (Flanders) והחוף המערבי:
אנטוורפן- טיילת לאורך הנהר, קתדלה גדולה, כיכר, בית עירייה מרשים וסמטאות עתיקות יפהפיות ששרדו את המלחמות. לילדים- גן חיות נפלא, מהגדולים בארופה.
Brugge - עיר התעלות, מגדל פעמונים ובית העירייה, עיר עתיקה שנשתמרה על סימטאותיה הציוריות. סיור בהן ושיט בין התעלות הם חוויה מענגת. בעיר ישנו דולפינריום עם שפע של פעילויות לילדים, ופארק פרפרים.
Gent- עיר עתיקה נוספת שסמטאותיה, קו הנהר ובתי הקפה הרבים שבה מזמינים לתפוס שלווה באחד מהם ולהנות מהאוירה היחודית למקום. בעיר טירה אדירה מהמאה ה-12 היושבת על הנהר, וכן קתדרלה מרשימה.
Oostende - עיירת חוף וקיט המתהדרת במאות מסעדות לאורך הטיילת ונחשבת לגן עדן לאוהבי הדגים ופרות הים.
וואלוניה (Wallonia)- חלקה הדרומי של המדינה:
זהו החלק ההררי של המדינה. הערים המרכזיות בו הן Liege, Namur ו-Dinant. השתיים האחרונות יושבות על נהר. הדרך המחברת בינהן לאורך הנהר (לא הכביש המהיר) יפהפיה, ובצידה ניתן לראות טירות, מצודות וכפרים שמורים. בראש כל אחת מהן מצודה הפתוחה לקהל, מרכז עתיק ובדיננט גם מערת נטיפים.
אזור אזור וואלוני (והארדנים בתוכו) שזור בעיירות, יערות, מצודות, טירות וכפרים עתיקים, ומציע שפע של פעילויות, החל משיט קיאקים לאורך הנהרות, ספורט אתגרי, ביקור במערות נטיפים, מוזיאונים קטנים המתארים את דרכי החיים, מוזיאונים המתארים את ארועי מלחמת העולם השניה באזור, ספארי, גן מזרקות, מסלול מרוצים, מעיינות מרפא, פידול על כרוניות, מסלולי הליכה ביערות ועוד...
קולינריה:
אוכל במדינה זו הוא שם נרדף לתענוגות ואנינות טעם. המטבח הבלגי מוגדר כיום כאחד הטובים בעולם. קיימת הפרדה ברורה בין מטבח בלגי ביתי לבין אוכל המוגש במסעדות. האוכל הביתי המסורתי מורכב ברובו מתפוחי אדמה על צורותיהם השונות (פירה, טוגנים ופשטידת הגרטן) ומבשר המופיע בתבשילי קדרה רבים, כיאה למדינה קרה.
עוד מאופיין המטבח הבלגי בירקות שורש רבים בעלי צורות וצבעים שונים ומשונים שאין להם לדעתי כלל שם בעברית. לאספרגוס הטרי יש מקום של כבוד, אך המפורסם בירקות הוא האנדיב (עולש) שהוא "החסה" המקומית ומופיע בסלטים ובירקות אפויים. המטבח המודרני בנוי על מגוון בשרים כגון כבש, בקר, ארנב ועוף, המון פרות ים ודגים, וישנה פתיחות רבה למאכלי עמים שונים.
במסעדות מוצעים למנה ראשונה קרוקטים במילוי שרימפס או גבינה וסלט גבינת עיזים (מומלץ בחום!). למנות עיקריות מוצעים סטייקים ברטבים שונים, צלעות כבש ופרות ים מכל סוג ומין. קינוחים פופולריים הם מוס שוקולד, גלידת וניל עם סירופ שוקולד חם - Dam-blanch והפנאקוקן שהוא וריאציית הקרפ המקומית, ועליה אבקת סוכר או שוקולד וקצפת...
בלגיה היא גם ארץ השוקולד- על טעמו של השוקולד המקומי נאמר כבר הכל. בערים תמצאו חנויות של Godiva ו-Leonidas ובסופרמרקט אפשר לקנות את ה-cote d'or.ואם כל זה לא מספיק הרי שאוכל הרחוב הוא צ`יפס שסוד טעמו הנפלא הוא בטיגון בשני שלבים, עם המון רטבים שונים ומשונים, ושלל בשרים מטוגנים, המבורגרים וחתיכות עוף על שיפוד מצופים בציפוי פריך שמקבל טעם נפלא בטיגון...
ולקינוח- הוואפל הבלגי המפורסם, פנקייק עבה, או אם תרצו- סופגניה מעוכה. ובעוד שעל הצורה ניתן להתווכח, על הטעם תהיה בוודאי תמימות דעים. הוופל מופיע בצורה "נקייה" עם אבקת סוכר או בתוספת שוקולד, קצפת ולעיתים גם פרות כמו תותים ובננות...
בירה- המשקה הלאומי. סוגים שונים וצבעים שונים החל ממה שמוגדר כ"בלונד" בירה בהירה מאוד ועד ה"בראון" כהות מאוד. לכל איזור יש את הבירות המיוצרות בו, וניתן בחלק מהמפעלים לערוך סיור. המלצה- להזמין במסעדות את הבירה מהחבית. טעמה של אותה הבירה משתבח כשהיא מוגשת מהחבית ולא מבקבוק. כיוון שהאוכל הינו חלק מהתרבות, ניתן לבלות סופי שבוע גסטרונומים במלונות באזור הארדנים וואלוני, בעיירות Bouillon ו-Durbuy ובעיר המרחצאות המפורסמת Spa. מדובר במלונות קטנים, שבעל המלון הוא שף המגיש ארוחות גורמה במסעדת המלון (ברמת מחירים סבירה בהחלט).
לתחילת הכתבה
מזג אוויר וטיפים
מזג האויר:
בלגיה אכן אפורה ולעיתים גם גשומה, אך בדרך כלל הגשם אינו יורד במשך יום שלם ברציפות, ומאפשר לטייל. וכן- יש גם ימי שמש. הטמפרטורה בקיץ נעימה ביותר ומלבד מקרים חריגים שבהם היא עלולה לעלות לכ-30 מעלות למספר ימים, מזג האויר הוא בין 18-25 מעלות עם שמיים אפורים שרק "עושים צל" ומצננים קצת את האויר. ניתן לטייל מאפריל עד אוקטובר במזג אויר סביר, כשבאפריל ואוקטובר מזג האויר הוא כמו חורף ישראלי.
בחורף קר: 0-7 מעלות ביום ולפעמים גם פחות. שלג יורד פעמים בודדות בשנה. הימים הקרים הם בדרך כלל ימי שמש עם טמפרפורות מתחת לאפס, וכפור מכסה כל השטחים הירוקים. האגמים קופאים והופכים למשטחי החלקה על הקרח. ובנוסף, היום קצר. זוהי עונה פחות מומלצת לטיול כיוון שטיול במדינה משלב בדרך כלל גם טבע ונופים (ולא רק מוזיאונים...), אך אם בכל זאת הגעתם בחורף, ללא ספק תהנו מהרחובות המקושטים לחג המולד וממשטחי ההחלקה על הקרח המוקמים בכיכרות הערים הגדולות.
לינה:
בערים ניתן למצוא מלונות ברמות מחירים שונות. בנסיעה לארדנים, לינה בבתי חווה או בכפרי נופש פופולרית מאוד. כיוון שהמרחקים קטנים יחסית, ניתן ללון במקום אחד ולצאת לטיולי כוכב עם חזרה ללינה במקום קבוע. בבלגיה ישנה גם נציגות של Center park ו-Landel park, שתי רשתות של כפרי נופש פופולריות בהולנד.
הדברים הקטנים שעושים את החיים קלים:
במידה ומגיעים לבלגיה דרך שדה התעופה, רצוי לעבור ב-information שנמצא בתוך אולם היוצאים, ממש מול היציאה. במקום מגוון רחב של חוברות מידע על המדינה ואזורים ספציפיים בה. בקשו מהפקידים מידע לגבי פסטיבלים ואם ניתן "ליפול "על אחד כזה בימי שהותכם באזור (באחת המצודות או קרנבל מסכות, או בווטרלו- מקום הקרב של נפוליאון) טוסו לשם! מזומנת לכם חוויה מיוחדת בה העבר קם לתחייה...
כפי שכבר ציינתי- מדובר במדינה חצוייה, ולכן המידע ברובו יהיה על החלק הצרפתי... אם כי הפקידים דוברי אנגלית, ויש חוברות מידע רבות באנגלית.
השילוט בדרכים: השילוט טוב בעיקרו. אך שוב- העובדה שהמדינה נחלקת לשני עמים יוצרת שמות שונים בהולנדית וצרפתית לאותה העיר. כך לדוגמא Liege הצרפתית הופכת ל-Luik כשנוסעים אליה מכיוון אנטוורפן וגם Antwerpen הופכת ל-s Anver כשמגיעים מכיוון בריסל. וכדי להוסיף על החגיגה, לכל רחוב בבריסל (ורק בה) יש שם בצרפתית ובפלמית, כך ששילוט ל-Grand place ול-Grote markt בשני המקרים יוביל לכיכר במרכזית. בכל זאת לא צריך להבהל, רק להיות מודעים לעניין..
מערכת הכבישים היא מעולה, והכבישים המהירים מוארים בחושך. אין כבישי אגרה. יש לשים לב לשלטי המהירות המותרת, 120 בכבישים המהירים ו-50 או 70 בעיר. המשטרה מבצעת מבצעי אכיפה, ובנוסף "שתלה" מצלמות רבות.. קנסות הם עניין יקר במיוחד... ונסיעה של 70קמ"ש במקום 50 בעיר, תאלץ את הנהג המאושר להפרד מ-230 יורו (כן אתם קוראים נכון, ראו הוזהרתם!!!)
אם אתם מתגעגעים למוזיקה ישראלית, ערוץ 90.20 ב-F.M יספק לכם אותה במסגרת רדיו הקהילה היהודית בבריסל (הקליטה טובה לטווח ארוך).
סופרמרקטים נסגרים ב-18:00 בישובים ובערים הקטנות, או לכל המאוחר בשעה 20:00 (אם מדובר בסופר גדול). מסעדות סוגרות מטבחים בסביבות 22:30.
ולסיום: חובה לטעום וואפל בלגי וגם בירה מהחבית. אחת המומלצות: Leffe. ועוד נקודת חן מומלצת: Spa - עיר המעיינות. במקום מוזיאון ומסלול מרוצים מקצועי שתחרויות פורמולה-1 נערכות בו. בסופי שבוע נערכות בו לעיתים תחרויות הפתוחות לקהל (חינם). בררו כשתגיעו לאזור אם יש תחרות, זוהי חוויה אמיתית!
לתחילת הכתבה
