טיפים והמלצות על מסעדות ואוכל ביפן (עמוד 3)

בחודש אפריל 2016 התארחנו במצ'ומוטו (אזור טאקאימה). הלכנו בשעה 19:00 לראות את הטירה מוארת. היתה רוח חזקה וקר. מה יותר טוב מלחפש מסעדה להתחמם. מצאנו במר...

אוקונומיאקי היא מעין ארוחה שלמה בצלחת שמכינים במסעדה מול עיניי הסועד. נפוץ ומיוחד באיזור הירושימה, אבל אני אכלתי אותו במסעדה משפחתית באי מיאג'ימה, ברח...

בהירושימה גאים במאכל המקומי שלהם - האוקונומיאקי. למרות שנתקלנו בו גם במקומות אחרים, זה של הירושימה היה הטעים ביותר ולא דומה כלל לאחרים. מדובר במאכל עמ...

בסופרמרקטים כמו FamilyMart או Izumiya מצאתי ליד מקרר החלבים/משקאות קרים סוג של “מקרר” שכתוב עליו HOT. בתוכו יש משקאות חמים (!) בתוך בקבוקים או פחיות....

בערים שונות ביפן מצאנו סופרמרקט ענק מרשת Izumiya. ניתן למצוא בו אוכל מסוגים רבים ושונים: פירות ירקות בשרים, דגים ומאכלי ים, מוצרי חלב, מאפים, שימורים,...

המעדן היפני הראשון שאכלתי בטוקיו היה Taiyaki. זהו מאפה מתוק חם שבתוכו מילוי של ממרח שעועית מתוק (חום). אופים אותו במכשיר שקעים בצורות דג (זוהי הצורה ה...

כאשר הגענו לאקיהבארה, מול תחנת המטרו “Akihabara”, ישנו בניין שבפתחו כתוב: Yodobashi-Akiba. בבניין זה יש מספר קומות של מוצרים אלקטרוניים, כל קומה בנושא...

“סושי רכבת” זהו קונספט פופולארי ביפן. מדובר על סרט נע על הבר שעליו צלחות קטנות עם חתיכת סושי או שתיים. על כל צלחת שלט קטן המורה על איזה סוג דג / מנה מ...

המסעדה צמודה לשוק הדגים בקנזאווה, ובה אכלתי את הסושי הכי טעים שאכלתי ביפן. הסושי היה טעים יותר מבשוק הדגים בטוקיו, וגם לא נאלצנו לעמוד בתור (בטוקיו עמ...

במקומות רבים באינטרנט, מוצג שוק הדגים בטוקיו כאטרקציה המרכזית בטוקיו, לדעתי ממש לא כך הדבר. יש ההולכים למכירה הפומבית של דגי הטונה – אנחנו לא הלכנו, כ...

המסעדה נמצאת בתוך גן הזן של מקדש טנריו-ג'י המפורסם, שהוא גם אתר מורשת עולמית של Unesco. המסעדה מעולה, מגישה מנות קבועות שעשויות בעיקר מטופו וירקות. הא...

ראמן זה סוג של מרק פופולרי ביפן שבתוכו המון דברים: אטריות, בשר, ביצה, אצות ירקות ועוד. האי הוקאידו מפורסם בראמן שלו, ובמתחם זה כשמונה מסעדות ראמן. לא...

לכל אוהבי תרבות הפופ העכשווית של יפן, הכוללת בין היתר גם מוסיקת פופ, את המנגה והאנימה ואת 'אופנת הרחוב' המפורסמת של הארג'וקו, זה המקום להיות בו - Kawa...

אם אתם רוצים לחוות את יפן בדרך לא שגרתית – זו הדרך להיפגש עם יפנים בביתם. באמצעות האתר ניתן ליצור קשר עם משפחות שמעוניינות לארח, ולאכול ארוחה יפנית אמ...

בכניסה לתחנה יש מתחם מהודר ובו עשרות דוכנים של דברי מתיקה, חטיפים ומאפה יפנים, וכן נציגויות של מוסדות בינ”ל כמו פייר הרמה הצרפתי. שווה להסתובב, לטעום....

כשהגעתי ליפן, הדבר הראשון שסיפרו לי עליו היה שוק הטונה הכחולה בטוקיו. ביקשתי מידע יותר מפורט וסיפרו לי שצריך להיות שם בארבע וחצי בבוקר. אז אכן נסעתי ל...

במהלך הביקור שלנו בטוקיו הלכנו למסעדת דגים Zauo, אשר נמצאת בשכונה Shinjuku בטוקיו. במסעדה תוכלו לתפוס בעצמכם את הארוחה שלכם. אם תעשו זאת, גם תיהנו וגם...

במהלך הביקור שלנו בטוקיו, מצאנו את המסעדה הזאת באיזור Shibuya. המסעדה מיוחדת וכיפית בעיקר בגלל אופן הגשת המנות – מהמקום בו אתם יושבים, אתם, באמצעות מס...

נגויה היא בדרך כלל נקודת עצירת ביניים בדרך ליעד אחר ביפן. פרט למקדש גדול ומפורסם יחסית אין בה אטרקציות מיוחדות. מבחינת האוכל, אבל, העיר מפורסמת בזכות...

רשת המסעדות מיסונו ( יש סניפים בקיוטו, טוקיו ועוד), מתמחה בסטייקים משובחים שנצלים לנגד עיני הלקוח. במרכז השולחן יש משטח נירוסטה לוהט, והטבח צולה עליו...

שוק הדגים בטוקיו הוא שוק ענק למכירה של דגים, פירות וירקות. באתרי טיול שונים ובמגזינים על יפן הוא מסומן כאחד מיעדי הביקור החשובים והמיוחדים ביותר בטוקי...

אוקונומיאקי הוא מאכל יפני שמזוהה עם העיר הירושימה. מקום נוח לאכול אוקונומיאקי כהלכתו הוא במתחם Okonimi-mura – “כפר האוקונומיאקי” שנמצא ממש במרכז העיר....

קפה הוא עניין רציני. מידה של אהבה, משמעת ומחוייבות לעיסוק וכן גם סבלנות נדרשים בכדי ליצור קפה טוב. וצריך להתווסף אליו סיפור טוב, כזה שיעורר את טעמו בע...

מסעדת Sangoya נמצאת על אחד הרחובות הראשיים באזור Hirara. האוכל שמוגש שם מעולה! המבחר מגוון מאוד, וכולל ירקות, טמפורה, דגים, בשר, מאכלים ייחודיים לאוקי...

בעיר הנמל קובה יש מסעדה מעולה שמגישה את סטייק הקובה המפורסם, הנקראת Wakkoqu. המחיר של הבשר תלוי באיכות שלו, שבמסעדה הזו נמכרת בין A3 ל-A5 (הכי איכותי)...

במרכז ה-Golden Gai יש מסעדה קטנה מאוד של ראמן מדהים! למסעדה קוראים Nagi, קל מאוד לפספס אותה אז צריך לשים לב טוב לשלט שתלוי. היא פתוחה כל היום והלילה....

חזרנו לפני מספר ימים מיפן, ואחת החוויות המוצלחות ביותר שהיו לנו היתה ארוחת ערב אצל משפחה יפנית. Nagomi visit הוא ארגון ללא מטרת רווח שמחבר בין יפנים ש...

ארוחה במסעדת סושי מסתובב זו אחת החוויות הכיפיות שיש , למרות שאני לא אכלן סושי גדול. עצם הישיבה סביב המסוע והציפיה לראות אילו צלחות יבואו עכשיו ויכולת...

קראתי המלצה על המקום בלונלי פלנט, אבל משהו במקום הזה קרץ לי יותר ורציתי לנסות. אז המסעדה נמצאת במרכז קיוטו, ממש ליד Nishiki Market, מאחורי הבלוק של הח...

ברחוב המפורסם והיפה Ponchoto בקיוטו, נמצאת מסעדת רקונדיו בעלת האווירה הטובה. הגענו למקום והושיבו אותנו על כריות וליד שולחן נמוך, כשעל השולחן יש כיריים...