”מרקים נפלאים !“
כשהגענו ל-Vik נסענו למסעדת המרקים The Soup Company. שמענו עליה דברים טובים - ולא התאכזבנו, בלשון המעטה. הזמנו מרק עוף (שונה לחלוטין מכל מה שאנחנו מכירים כמרק עוף. על בסיס חלב קוקוס) , טעים ברמות שמתחשק ללקק את הצלחת, מרק פטריות - טעים טעים! גם הוא נאכל עד הטיפה האחרונה. ומרק עגבניות (טעים, אבל כמוהו יש הרבה באיסלנד) . הלחם המוגש לצד המרק - טרי ורך, קשה להפסיק לאכול אותו. עצירה נפלאה למרק חם, באיסלנד הקרה. מומלץ מאוד!
קרא עוד