יש הרבה ערים נהדרות בקיץ - ריו, קייפטאון, מיאמי... אבל יתכן ואין אחת שכדאי לבקר בה יותר מאשר סידני. קחו חופן של חופים בתוליים לבנים, ששזורות בליבה של אחת הערים הקוסמופוליטיות ביותר בחצי הכדור הדרומי, הכניסו סצנת גורמה ברמה בינלאומית עם חצי-אובססיה לשימוש בחומרי גלם איכותיים, וערבבו הכל יחד בטמפרטורה שלעולם אינה נופלת מ-27 מעלות. אוסטרליה מכנה את עצמה "המדינה בת המזל", ועם איכות החיים שהיא מתהדרת בה - קשה לחלוק על כינוי זה.
תוכנית טיולי היוקרה של “CNN International In 24 Hours", יוצאת אל עיר הקיץ הנצחי, על מנת ללמוד על החיים בה, מהאנשים שמכירים אותה בצורה הטובה ביותר. נתחיל את היום בצלילה אל לב העיר - נמל סידני. זהו מרכז החיים בעיר, וגם נקודת ההתחלה של תחרות היאכטות מסידני להובארט, שהיא אחת מתחרויות ההפלגה היוקרתיות ביותר בעולם.
אחד הנמלים הנהדרים ביותר בעולם
מדריך הטיולים שלנו הבוקר הוא פול קלית'רו (Paul Clitheroe), שזכה לאחרונה בפרס הנחשק יחד עם סירתו "Balance". הסירה, שצבעה כחול ושמנת דואה על המים בדיוק כשהשמש מתחילה לעלות בשעות הבוקר המוקדמות, וצובעת את השטח העצום שמסביב בכחול עמוק. "זהו אחד הנמלים הנהדרים ביותר בעולם", הוא אומר, "רוב האוסטרלים אוהבים את הים, ורוב תושבי סידני קשורים למים באיזושהי צורה - המים מושכים אותך אליהם".
זוהי תחושה ששותפה לה גם סטפני גילמור (Stephanie Gilmore), שזכתה שש פעמים בתואר אלופת העולם בגלישה, תוך כדי שאנחנו חותרים עמוק יותר אל תוך הגלים של חוף בונדי מאוחר יותר באותו היום. "זהו מגרש המשחקים שלנו. המגרש האהוב עלינו. מלח, ים וחול הם חלק בלתי נפרד מאוסטרליה". עבורה, גלישה מתייחסת למחויבות של אוסטרליה לאיכות חיים מעל הכל. "זוהי חוויה רוחנית ואת מוצאת את עצמך מאוד ממורכזת. זה פיזית לוקח אותך הרחק מהעולם של המשרד, ומביא אותך ממש אל תוך הרגע".
איפה אכלת לאחרונה בסידני?
אבל נראה שהערכים האלה דווקא נמצאים גם בתוך המשרד עצמו. ג'סטין המס (Justin Hemmes) הוא המלך הבלתי מעורער של חיי היוקרה והלייף סטייל המקומיים, כיוון שרכש מסעדות אקסקלוסיביות רבות בסידני, ובכך הפך אותה ליעד קולינרי נחשק. מבחינתו, המפתח להפיכת הסצנה החברתית של סידני לאימפריית עסקים היה בהכרת התכונות הבסיסיות של אנשים: הם סקרנים ובעלי ראש פתוח. "כולם כל הזמן שואלים 'איפה אכלת לאחרונה?'. הקהל מאוד מתוחכם ודורש איכות. יש להם טעם טוב ואהבה לאוכל".
לא משנה אם מדובר בארוחה או בחוויה חדשה, אוסטרלים כל הזמן חוקרים ומחפשים הרפתקאות חדשות. הם מטיילים מטבעם. זה אירוני, כי סידני היא אחת הערים היחידות שלא צריך לעזוב אף פעם: מקומיים יכולים להעביר את כל סוף השבוע בבית, ולהגיע אחר כך לעבודה בתחושה שהיו בחופש. ומבקרים? המחשבה הראשונה שבדרך כלל עוברת להם בראש ברגע שנוחתים בעיר היא "למה לא הגעתי לכאן קודם?".
הפוסט תורגם על ידי מערכת אתר למטייל באדיבות ערוץ CNN
התכנית משודרת בערוץ CNN באפיק 102 ב-YES ובסלקום TV
