”בר ומבשלת בירה“
במרחק של 10 דקות נסיעה ממרכז פרייבורג, נמצא מתחם חיי הלילה של העיר. שם הקימו כמה צעירים מקומיים, איגוד של מבשלות בירה מקומיות ומייצרים בירה משובחת בטעמים מפתיעים.
יש להם גם דוכן נודד שמשוטט בכל העיר ומתארח בפסטיבלים. שווה במיוחד לנסות את הבירה בטעם בננה ג'ו. אווירה מדליקה מלאה בצעירים.