מסעדת Brezl Gwölb כמעט מוסתרת בסמטה צדדית, מרחק קצר מהמוזיאון היהודי, כך שהיא מתוארת על ידי הסועדים בה כ”יהלום חבוי”. המסעדה מגישה מנות אוסטריות מסורתיות, כגון שניצל, כופתאות בשר, גולאש, פאלאצ’ינקן עם ריבה (מעין פנקייק מקומי), המלוות כולן בסלסלת פרצלים (מכאן שם המסעדה) טריים ורכים שנאפו במקום. המסעדה עצמה בעלת היסטוריה עשירה, ויכולה למנות בין סועדיה מספר לא קטן של מלחינים דגולים – לודויג ואן בטהובן, כמו גם ברהמס, מוצרט וגדולים מוסיקליים אחרים. העיצוב במסעדה מזכיר טברנה מתקופות נשכחות, הודות למיקומה בתוך מרתף יין עתיק עם קשתות וכוכי אבן, נרות פזורים בכל עבר, ריהוט עץ ועששיות מברזל יצוקה, בין היתר. קיים גם אזור ישיבה חיצוני. האווירה והתפריט הביתי מושכים למסעדה מקומיים רבים.