”ביסטרו מיוחד ומדהים בפריז“
אכלנו בביסטרו המקסים הזה בערב הראשון שלנו בפריז וזו היתה התחלה מושלמת לחופשה. זוהי מסעדה פצפונת עם מלצריות מקסימות. בוחרים אם רוצים ארוחה בת שלוש מנות (35 אירו לארוחה) או חמש מנות (55 אירו). אפשר להוסיף שלוש כוסות יין ולשלם 70 אירו לארוחה.
אין תפריט ואי אפשר לבחור את המנות. מקבלים את מה שהשף מכין. המלצרית לא מספרת מראש מהי המנה, אחרי שמסיימים את המנה יש ״מבחן״, ורק אחרי שניסינו את כוחנו בזיהוי המרכיבים של המנה, הן סיפרו לנו מה אכלנו. חשוב לדעת שבתחילת הארוחה אפשר לבקש שלא יהיו מאכלים מסויימים או מרכיבים מסויימים באוכל והם מכבדים כל בקשה. אני ביקשתי שלא יהיו דגים ולא קיבלתי דג.
האוכל עצמו מעולה, פשוט מדהים. המנות לא גדולות ולא כבדות, כך שלא סיימנו את הארוחה בתחושת כבדות. המלצריות היו מדהימות ומקסימות. יש חלון גדול בין המטבח למסעדה, השף עומד בחלון כל הזמן, יוצר קשר עין, מחייך ומדבר איתנו. שילוב של כל הגורמים הללו יצר חוויה מדהימה. מומלץ בחום, לא לפספס את החוויה.
קרא עוד
