אוכל רחוב ומידע כללי בסין ” אוכל כשר בסין ובכלל“

יש אינסוף אפשרויות. אפשר להסגר על 15 יואן ליום, אם מתכלבים עד הקצה, מוותרים על קולה ומתקיימים רק על אורז נודלס ודאמפלינגז, עם מינימום בשר. תקציב יותר סביר הוא 30 - 40 יואן ליום, ככה גם אפשר לגוון. מסעדות פועלים קטנות הן בדרך כלל אופציות טובות, לכו לאיפה שעמוס ורועש ויהיה טוב. כדי להזמין - תכנסו להם למטבח ותצביעו על מה אתם רוצים, בצירוף המילה דז`גה (זה בסינית). בערים הגדולות יהיה את כל הפסטפוד שאתם מכירים ולפעמים באיזורים שנחשפים הרבה לתיירות המערב יהיו מסעדות עם אוכל מערבי, לפעמים מפתיע באיכותו או בפירוש שהם נותנים למנות בסיסיות כמו בולונז. תבואו לסין עם ראש פתוח לגבי אוכל, כי לפעמים לא יהיה לכם ברירה ולא תוכלו לדעת במאה אחוז מה אתם אוכלים. זה גם יותר כיף, ראש פתוח. 

לשומרי הכשרות שבינינו: תתכוננו לחיים קשים. תצטיידו בכלי בישול, כלי אוכל, בנזינייה או גזייה והרבה סבלנות. מחוץ לבית חב``ד, אפשר למצוא לעיתים מוצרים עם הכשרות הבינלאומית של OU, בסופרים הענקיים בערים הגדולות מאוד, אבל גם זה לא בטוח. ברוב המסעדות לא יסכימו לבשל בכלים שלכם וגם אם כן, לא יהיה מקום לכלים שלכם, אלא אם תטיילו עם ווק. המקומות היחידים שתוכלו לאכול שם בבטחה יהיו מסעדות צמחוניות, למרות שלברר שהן באמת צמחוניות ב-100 אחוז זה לא קל. אז תתכוננו להרבה זמן בלי בשר ולחם (תלוי כמה אתם שומרים) והרבה דברים בסיסיים אחרים. 

לטובתכם - הנה כמה מקומות שהם ידידותיים לאדם הכשר: ממה נאשי בליג`יאנג, אמה בסונגפן, ליישה בלנגמוסי. יש מסעדות צמחוניות עם מנות שמחקות בשר בצ`נגדו קרוב לסימס. יש מקום שמגיש רק דאמפלינגז צמחוניים בדאלי (תלכו הרבה בעיר העתיקה ותחפשו את השלט No msg, No meat.