בית קפה דמל ”הכנה מרהיבה של שטרודל וינאי“

על קפה דמל של וינה יש הרבה כתוב באינטרנט. גם אנו היינו בין המבקרים. הויטרינה מלאה בעוגות יפיפיות שלא טעמנו, כי בוינה יש המון מקומות לאכול עוגות טובות. הגענו כדי לצפות בהכנת שטרודל וינאי. חבל שאסור לצלם. זה מראה מיוחד ביותר בו רואים את כל השלבים. הכי קשה להבין איך הם מותחים את הבצק לגודל של 2 שולחנות ענקיים ומצליחים לגלגל מבלי לקרוע אותו. גם בארמון שונברון, בקפה רזידנס יש מופע הכנת שטרודל (עליו סיפרתי בטיפ נפרד) , אבל זה לא דומה בכלל. כאן זה יותר מענין. חוויה.