יפן היא לא רק טוקיו וקיוטו

מטוקיו לקאנאזווה

נחתנו בטוקיו ולקחנו את עצמנו ישר לשינקנסן - הרכבת המהירה ביפן. 2 כרטיסים עלו 675 ש"ח ותוך שעתיים וחצי הגענו. קאנאזווה - העיר שידועה בתרבות הגיישות והסמוראים העשירה שלה.

רובע הסמוראים: איזור פשוט מהמם, הרגשתי שחזרתי בזמן. אווירה היסטורית מיוחדת ממש. ביקרנו ב- nomura samurai house , שהיה שייך למשפחת סמוראים עשירה בשם נומורה וכל מה שעובר לי בראש כשאני חולצת נעליים בכניסה - אני אשכרה בבית של סמוראי עכשיו. ככה זה נראה. אני בסרט! תצבטו אותי ינעל דינק. כל-כך יפה להסתובב בסמטאות הצרות, לצד תעלות המים. סרט אני אומרת לכם.

המשכנו לאחד משלושת הגנים היפים ביפן - kenrokuen garden ואני מבינה למה! הגן הזה פשוט קסום ונקי ברמה שיכולה להיות רק ביפן.

ביקרנו גם ברובע הגיישות (higashi chaya): יש בו הרבה חנויות, בתי קפה ומסעדות וכיף פשוט להסתובב באיזור וגם תוכלו לראות גיישות, את הלבוש והאיפור היפה.

בתור אחת שמכורה לדגים ופירות ים כ"כ רציתי לאכול בשוק אומיצ'ו, אבל מסתבר שביום רביעי הנמל של העיר פחות פעיל ולכן גם מסופקות פחות סחורות לשווקים, אז הרבה דוכנים סגורים. אז שתדעו לא ללכת ביום רביעי:)

בערב הגענו למלון שלנו - Hayatt Centric Kanazawa: מלון מעולה, במיקום נהדר ליד תחנת הרכבת והאוטובוסים. נקי, מרווח ואנשי השירות במלון כל כך חמודים ועוזרים בכל שאלה. ארוחת בוקר מפנקת ועשירה. למידע נוסף על המלון » 

מתחילים את הרוד טריפ שלנו ביפן

בקאנאזווה השכרנו רכב והיידה מתחילים את הרוד טריפ שלנו ביפן! התחלנו את הנסיעה ל-מחוז fukui ועל הכביש פגשנו בובות מתנפחות שמכוונות את התנועה וזה היה מאוד משעשע. ומאוד יפני. יש המון כבישי אגרה אז תכינו את הכסף הקטן. אה וכמובן שנוהגים הפוך ממה שאנחנו רגילים, קובי היה בשעה הראשונה שלו על הכביש ופתאום שמענו צליל חזק ממש ( לא קרה כלום כן?) אבל שפשפנו מראה של מכונית. נלחצנו כי היפני סימן לנו לעצור בצד, אבל מפה לשם (תראו בסרטון) הוא הפך לחבר שלנו, עזר לנו, ורק רצה לשמוע על ישראל. ככה זה היפנים! אדיבים וסבלניים. תודה טאקה! אתה איש אדיר!

בדרך עצרנו ב-tojinbo clifs פשוט מהמם. צוקים שנוצרו בהתפרצות וולקנית לפני כ-13 מיליון שנים, והם צופים על הים. אפשר להסתובב באיזור וגם לטפס על הצוקים. משם המשכנו למלון שסגרנו תוך כדי נסיעה בספונטני שנמצא ב-shihi.

קמנו בבוקר לארוחת בוקר יפנית ש…בואו נגיד את האמת? פעמיים-שלוש לחוות בטיול ומספיק ודיי, כי על הבוקר דגים, אצות, אורז ומיסו מממ..הקיבה שלנו לא מורגלת.

ב-shihi ביקרנו ב-eiheiji temple, מקדש בודהיסטי גדול ומרשים. גם מחוץ למקדש פשוט מהמם, הכל ירוק מסביב ונראה כמו ציור.

המשכנו בנסיעה ו…רגע. בואו נדבר על זה. מה אוכלים בדרכים? תקשיבו היפנים עושים הכל טוב!!! פשוט הכל! ככה הם. פרפקציוניסטים. ככה שגם ארוחות מהסופר היו נהדרות, וכמובן 7eleven.

 

הכיף של טיול עם רכב שאפשר לעצור בכל מקום שנראה מסקרן, ויפה. תוך כדי נסיעה קובי הבחין בתמונה של סרטן ענק והחליט לעצור. מפה לשם הגענו לאיזה שוק עם אוכל מעולה ואכלתי אויסטר מושלם בגודל העולם. רכשנו גם: אויסטר בשימורים (כי למה לא?), אבקת יוזו, קרקר סרטן ועוד… וזה הכי כיף שאפשר ללכת לאיבוד עם רכב. להרגיש איך היפנים חיים באמת. איפה הם אוכלים, קונים ו…קיצר הבנתם.

הגענו ל-obama (ביפנית: חוף קטן) עיר נמל שנמצאת באי הונשו במחוז פוקוי וידועה במקרל שלה ובמאכלי ים נהדרים. אכלנו ב-hamanoshiki - הגישו לנו קערות עם דגים טריים על אורז, טעם חלום. בצמוד יש מוזיאון אוכל חמוד ממש.

משם המשכנו למפרץ אינה - וואוו ine כמות הפעמים שאמרתי לקובי שאני לא מאמינה איפה אני נמצאת…זר לא יבין. עיירת דייגים קטנה ציורית ומהממת, יש בה כ-230 בתי סירה גדולים העשויים מעץ, על קו המים, הנקראים funaya. אפשר לישון בעיירה, רק תזמינו מקום מראש. כשאנחנו הגענו הכל היה תפוס, אז המשכנו לנסוע וישנו במלון על הדרך.

קמנו בבוקר והתחלנו 4 וחצי שעות נהיגה למקום שהכי חיכיתי להגיע אליו – okuizumo. ברור שבדרך סטינו מהמסלול כי קובי ראה שלט דיונות. ומה לא נראה דיונות ביפן? ואיזה כיף שעצרנו בדיונות החול של טוטורי (tottori sand dunes), זה היה מדהים! מהפסגות של הדיונות יש נוף יפהפה על החוף.

חזרנו למסלול שלנו והגענו ל-okuizumo (הפירוש - deep in the mountain) - ההיילייט של הטיול שלנו מבחינתי! יפן הישנה והטובה. כך אומרים. הכל מוקף בהרים, טרסות אורז, רעש ציפורים, טבע מהמם ואווירה חמימה וכפרית. מקום לנשום בו ולהתנתק מהכל .

סגרנו מראש מדריך - סמארה, שליווה אותנו בשלושת הימים. התחלנו בסדנת סכינים עם מאסטר קאוושימה בן 87. 70 שנה זה מה שהוא עושה! זו הייתה חוויה מטורפת! ואפילו התרגשנו :) בייחוד קובי שמבשל המון ומעריך סכין טובה.

ואז הגענו למקום הלינה שלנו - שאין לי מושג איך אצליח להעביר לכם במילים את החוויה הלא פחות ממושלמת שהייתה לנו במקום הזה: Uzumaki Okinawa Okuizumo. מדובר בגן עדן לא פחות . יש חדר אחד במקום, שמעוצב כפרי וחמים והזוג המארח : יאמאדה סאן - השף וריסה - המארחת פשוט זוג שהתאהבנו בו! כל הקונספט הוא - מה שמגדלים ונמצא באיזור - הופ מגיע לשולחן. וכמה טעים היה!

קמנו מוקדם בבוקר להכין יחד עם המארחים אורז, שכמובן הם מגדלים, קוצרים, מייבשים בעצמם. את האורז מבשלים בקאמדו - תנור בן 100 שנים. יצא האורז הכי טעים שאכלנו בחיים.

טיילנו בכפר, ראינו שדות אורז ועלינו לתצפית יפה ואז סאמירה המדריך שלנו לקח אותנו לאכול אטריות סובה שהיו טעימות ברמות!
 

ביקרנו במוזיאון החרבות - לפי המיתולוגיה היפנית ב-okuizumo נמצאה החרב היפנית הראשונה בעולם. ויש סוג של פלדה שנמצאת רק שם ומכינים ממנה חרבות. להכין חרב זה תהליך ארוך, מורכב ומרתק. ובמוזיאון אפשר לקבל הצצה על התהליך. שריינו מקום מראש כי יש רק חדר אחד. ודרך סמארה חיים שלנו סוגרים סדנאות והדרכה באנגלית (זה האינסטגרם שלו though_inaka@).

המשכנו ל-kurashiki רק כתחנת ביניים. יש האומרים ונציה של יפן .שקטה, יפה, היסטורית.

בבוקר יצאנו לנאושימה - אי האמנות. עלינו למעבורת עם הרכב מנמל uno. כדאי לעשות תחקיר קטן לפני שמגיעים לאי כדי להבין איך רוצים להתנייד: רכב, אוטובוסים באי ללא עלות, אופניים שניתן להשכיר ובאיזה מוזיאונים רוצים לבקר - כדאי להזמין מראש כרטיסים כי הכניסה היא לפי שעות.

מוזיאון chichu: מוזיאון קטן שמציגים בו 3 אמנים. אני ממש אהבתי, קובי פחות. הוא טוען שהרבה יותר כיף להסתובב פשוט באי ולראות את היצירות שפזורות שבחוץ.

הלכנו גם למוזיאון benesse: מוזיאון יותר גדול ומודרני. שם גם קובי נהנה :) יש תצפית על כל האי מהמוזיאון ובית קפה חמוד. כמה דקות הליכה מהמוזיאון יש גינה קטנה עם יצירות של יאיוי קוסמה (תוכלו להיכנס עם הכרטיס של המוזיאון) והדלעות המפורסמת שלה עם הנקודות גם הן נמצאת באי ותוכלו לראות כשתסתובבו ברגל .

יש מלון יוקרתי ופופולרי של מוזיאון הבנסה - אבל העדפתי לסגור לנו יורט בזול מול הים. חוויה! בערב אכלנו ברביקיו יפני - הם מביאים את הנתחים וקובי בעצם צלה בשבילנו את הבשר, הירקות וזה יאמי יאמי! אה ושתינו בירת ג'ינג'ר מושלמת! ובכלל בירות יפניות בכל ארוחה זה כה טעים! היה ממש כיף לצאת מהיורט בבוקר ולראות את הים ממש מולנו. קיצר חובבי האמנות - שווה לבקר בנאושימה.
 

בבוקר חזרנו לנמל uno ומשם יצאנו לדרך ל- kobe. אחת מערי הנמל המרכזיות של יפן. העיר ידועה בבשר בקר קובה. ו…יש לנו וידוי . אכלנו קובה ביף בקובה, שנחשב למעדן יוקרתי. זה טעים ורך כן? האם שווה את הכסף? לא סגורים על זה. אבל ממש התחברנו לקובה ואהבנו את הרחובות הקטנים והאנרגיה שבעיר .

מקובה לאוסקה

אני מתה על אוסקה, יש בה אוכל מדהים ושופינג כיפי. שוק קורומון המסורתי - אכלנו בו הכל! מחביתה יפנית המשכנו לדגים נאים, אויסטרים, ולקינוח סקאלופ על הגריל שמאוד פופולרי בשוק.

המשכנו לאמריקה מורה - האיזור קיבל את הכינוי בשנות ה-70 כשהתפתחו שם חנויות ג'ינס, בגדים ותקליטים, שיובאו מארצות הברית. היום יש באיזור מלא חנויות יד שנייה, מסעדות קטנות, ברים ומועדונים, ממש כיף. ויש כאן את החנות וינטג' הכי טובה בעולם – b.b _amemura@ באינסטגרם. יש שם צעצועים, חפצים ותכשיטים ממש מגניבים ומיוחדים. רק יש חוק אחד בחנות - "אתם מוזמנים לגעת בהכל!"

קיוטו

אמא'לה קיוטו נהיית עמוסה בטירוף, לא זכרנו אותך ככה לפני 8 שנים. ועדיין יש לך קסם. אספר בקצרה כי יש בכל מקום המון המלצות על קיוטו: שוק נישיקי - בן 400 שנה עם דוכני אוכל וחנויות. איך אני אוהבת צלופחים צלויים! וכמובן מאצ'ה, התמכרות קשה ברמות.

מוכנים לראמן הכי טוב שאכלנו בכל הטיול? אמא'לה קובי עמד שעתיים בגשם בתור, אבל היה שווה את זה!
10 דקות חיסלנו הכל. יש 2 סוגי ראמן: ואגיו - על בסיס סויה שחורה שהטעם שלו יותר חזק והשני על בסיס סויה לבנה עם טעם יותר עדין. היה 10 מ-10 אני חולמת על הטעם הזה בלילות - inoichi kyouo.
 

כותבת פה את ההמלצות הידועות לביקור ראשון בקיוטו:

• gion - רובע הגיישות.
• hokanji temple.
• הקשתות הכתומות (אמא'לה אל תלכו בסופ"ש איזה עומס) - fushimi inari.
• המקדש המוזהב.
• bamboo forest.

פארק נארה - לא לוותר! משוטטים בו כ-1300 איילים, אפשר להאכיל אותם ביקה סנביי – ביסקוויטים של צבי אבל תזהרו אה? בין כל החמודים פגשתי גם אחד מניאק שנשך אותי (בקטנה).

הכי חמוד זה שהאיילים קדים לתודה והיפנים קדים להם חזרה. הפארק עצמו מהמם ותקדישו זמן להסתובב בו. יש שם גם את המקדש הבודהיסטי todaiji kondo, שפסל הברונזה הגדול ביותר של בודהה נמצא בתוכו.

אחרי 3 ימים מלאים בקיוטו, עלינו שוב על השינקנסן (הרכבת המהירה) לטוקיו. הגענו גמורים מעייפות ונשארו לנו ימים אחרונים בטוקיו, אז החלטנו שאנחנו חד משמעית מעוניינים להתפנק במלון שווה ולקום בבוקר פרש ומלאי אנרגיות.

הגענו ל-The Capitol Hotel Tokyu. המלון פשוט מהמם! נכנסתי לחדר שלנו ואמרתי לקובי שבא לי יום שלם רק להיות בו ולא לצאת. מפנק, מרווח, עם נוף מדהים. הארוחות במלון היו מעולות. יש גם חללים נוחים לעבודה, ומחוץ למלון יש איזור יפה לטייל בו שמדמה את קיוטו. אז למי שרוצה להתפנק, בין אם אתם בירח דבש או טיסת עבודה, זה בדוק המלון בשבילכם. אה וחשוב לזכור לא ללחוץ על הכפתור של "מקרה חירום" בשירותים, במקום להוריד את המים - גם בפעם השניה ביפן עדיין לא התרגלתי לכל הכפתורים בשירותים.

למידע נוסף על המלון » 

טוקיו

תערוכת teamlab borderless: תקשיבו אמנות דיגיטלית זה לא דבר שעושה לי את זה אבל…המוזיאון הזה! חובה. זה באמת לא דומה לשום דבר שראיתם וזו ממש חוויה. מרשים ברמות.
 למידע נוסף על התערוכה והזמנת כרטיסים » 

רובע שיבויה - מלא רעש, שופינג, מכונות וצעצועים. הגענו למקום מעולה וקטני שאוכלים בו סושי בעמידה, uagatshi nihon-ichi shibuya. וואי כמה סושי בארץ לא דומה בשום צורה לסושי ביפן! אמא'לה זה עולם אחר!

עוד כמה המלצות לטוקיו:

• shimokitazawa - שכונת וינטאג' תקליטים ובתי קפה.
• רובע nakano – לכל חובבי הצעצועים היפנים יש שם קניון עם מלא חנויות צעצועים, קובי השתגע.
• nakano broadway.
• אסאקוסה - העיר העתיקה של טוקיו.
• מקדש sensoji - נבנה במאה ה7 וצמוד אליו רחוב קניות מסורתי ועתיק.
• רחוב של חנויות כלי מטבח - kappabashi kitchen town.
• בשינג'וקו יש ראמן מיוחד על בסיס סרדינים - ramen nagi (לחובבי הטעם הדגי) אני עפתי!

לסיכומו של יפן:

חזרנו עם 4 מזוודות מלאות בזכרונות וטעמים. זה עדיין היעד הכי מושלם מבחינתנו בעולם!!! כבר מתגעגעים ומחכים לחזור שוב! אגב הופתענו לגלות בטיול הזה שיפן הרבה יותר זולה ממה שזכרנו אותה. אה וכל הטיול עם תיוגים ועוד שלל המלצות, אצלי באינסטגרם, מוזמנים לעקוב SUPERTIMOR@.

נב. כל דבר עם יוזו, כן!