אוכל רחוב ומידע כללי בברלין

בברלין המון מקומות שמותאמים לחולי צליאק, הנה חלק מהמקומות שמצאתי שמקפידים וגם טעימים:

1. רשת Vapiano- רשת אוכל איטלקי עם המון סניפים בברלין, בכל אלו שהייתי היתה הקפדה ברמה גבוהה מאוד, מכינים את המנות מול הסועד לכן אפשר לראות שמחליפים את הכלים/כפפות/ משתמשים בפסטות נפרדות שבושלו בנפרד, ניקו את סביבת העבודה. מאוד מומלץ וטעים!
2. מאפיית Aera - אופה רק מאפים ללא גלוטן, לחמים עשירים מעולים. המאפייה משמשת גם כבית קפה (קפה מצויין) ומגישה כריכים ופיצות.
3. מסעדה - Simply Keto- 100% ללא גלוטן. אין מבחר גדול אבל למי שמקפיד כמוני זו אופציה מצויינת. מתאים גם למי ששומר על אכילה מופחתת פחמימות.
4. סופרמרקטים וגם פארמה - המון מוצרים ללא גלוטן במחירים זולים ברוב הרשתות הגדולות.
5. למי שאוהב לרכב על אופניים ברלין היא יעד מצויין, מישורי, עם המון שבילי אופניים ואופציות השכרה.
 

בגלידריית Delabuu תוכלו למצוא גלידה בהכנה אישית. את הגלידה מכינים במינוס 25 מעלות ואתם בוחרים מבין כל התוספות איזו גלידה תרצו להרכיב. התוספות הן רבות ומגוונות מפירות ועד קינדר בואנו. הגלידה הזו דומה מאוד לזו המכינים בתאילנד. מחיר-4-6€ ויש תוספות בתשלום. שווה וטעים מאוד!

כתובת: Krossener Str. 15-18, 10245 Berlin.

דוכן נקניקיות Currywurst (הנקניקייה הברלינאית) מצוין. יש שני סניפים, אחד ליד תחנת גן החיות ממש מחוץ לתחנה ועוד אחד ברובע קרויצברג. יש בד”כ תור קטן שלוקח כמה דקות וזה תמיד סימן טוב. נקניקייה עם צ'יפס תעלה בערך 3. 5 אירו. מומלץ!

בכל שבת מתקיים שוק איכרים. לא רק אוכל, אלא גם פרטי אומנות ואוספים. אפשר לקנות לחם טוב, גבינות עיזים, זיתים, בקבוק יין או לחילופין צ'יפס ונקניקייה. אנחנו קנינו מאכל טורקי ממש טעים - פיתה דקה ממולאת בגבינות ותרד. אפשר לעבור לגן הסמוך ולאכול את כל הדברים הטובים שקניתם. במקום גם הרכבי מוזיקה נהדרים. הכיכר נקראת Kollwitzplatz והשכונה נקראת פרנצלאואר ברג (Prenzlauer Berg) , אליה ניתן להגיע ברכבת, בקו U2 עד לתחנת Senefelderplatz, הסמוכה למקום.

ברלין עשירה במסעדות מעולות ואיכותיות, אך לצעירים ומשפחות עם ילדים, שלא יכולים ללא רשתות המזון מהיר,קיימים עשרות סניפים של מקדונלד'ס ,בורגר קינג ודוכני שווארמה. מחירי הארוחות פחות משבעה אירו, כולל שתייה. גן עדן לחובבי המזון המהיר. 

בתור חובבת מושבעת של מרציפנים, בכל ארץ אני מחפשת מרציפנים. בברלין יש דווקא הרבה מרציפנים מסוגים שונים. בסופרים מצאתי מרציפנים עם קשיו, עם פיסטוקים ועוד כמה סוגים, יש גם שוקולד עם עטיפה אדומה קשה וזה שוקולד שבפנים יש מרציפן. למי שאוהב מרציפן קצת פחות מתוק יש עיגולים של מרציפן בחבילה והם בצבע חום בהיר כזה. אישית היה לי פחות טעים, כי אוהבת מרציפן עם יותר סוכר.

לסיכום – יש שם יחסית הרבה מבחר של מרציפנים ואפשר לבחור למה הכי מתחברים. המחירים שם לא זולים, אבל ראיתי ארצות שהמחירים יותר יקרים. כמו כן פגשנו ביום האחרון זוג שאמר לנו שיש שם במאפיות מאפה עם מרציפן בפנים, הוא נראה כמו סהרון כזה שבשני הקצוות שלו יש שוקולד ושזה טעים מאוד. אנחנו לא הצלחנו למצוא את הסהרון הזה בשעות האחרונות שהיו לנו בברלין, אבל בפעם הבאה נחפש מתחילת השהייה.

את ה-Spetzle אפשר למצוא בברלין במסעדות גרמניות, שרוב מה שהן מגישות זה אוכל גרמני טיפוסי. אנחנו הזמנו פעם אחת מנה כזו ומאד נהננו ממנה. זה משהו שונה שאף פעם לא אכלנו, אבל זה היה ממש טעים לדעתנו. זה משהו דומה לפסטה, אבל זה לא פסטה. אמנם אני לא יודעת בדיוק ממה זה עשוי, אבל זו מנה מאוד טעימה, לפחות מה שאנחנו אכלנו. מומלץ לדעתי לנסות לטעום אותה כשמגיעים לגרמניה.

אני מאוד אוהב את הנקניקיות בברלין (Wurst) במהלך השהות שלי בברלין עשיתי מסע אחר הנקניקייה המושלמת, ועברתי בכל מיני מקומות שנטען על ידי ביקורות וגולשים כי יש בהם את ה-Wurst הטעים ביותר בברלין.

בסופו של דבר, אחרי שטעמתי הרבה נקניקיות שדרשו ממני לפעמים לעמוד בתורים ארוכים, או לשלם מחיר כפול ומשולש מהרגיל, הנקניקיה הכי פשוטה וטעימה שאכלתי היתה בעמדות ה- Grill Runner שמסתובבות באתרים המרכזיים (במיוחד ליד אלכסנדר פלאץ).

מדובר בגרסה גרמנית למוכר הארטיקים שלנו בחוף הים. רק שבמקום קלקר ענק מלא בארטיקים, המוכר מסתובב עם גריל נייד מלא בנקניקיות, ובמקום לקחת מחיר מופקע, הנקניקיות זולות ועולות 1.35 אירו. מקבלים נקניקיה גדולה וטעימה בתוך לחמניה נימוחה וקטנטנה (כל מטרת הלחמניה היא שיהיה איך לאחוז בנקניקיה). 

לפני היציאה לטיול חיפשתי ברשת מהו אוכל הרחוב הטוב ביותר בברלין ועלה לי בין היתר הפלאפל, ולאחר חיפוש קצר מהו הפלאפל הטוב ביותר בברלין מצאתי את המסעדה הקטנה הזאת Dada Falafel. זוהי חנות אוכל מהיר קטנה ברחוב הומה תיירים ומלא במסעדות (צמוד למרכז Hackesche Hof).

הפלאפל עצמו מאוד מומלץ, הוא שונה מהפלאפל הישראלי מאוד, הפיתה והתבלינים שהם משתמשים בהם שונים לגמרי (אם תשאלו אותם לגבי טחינה המוכר לא יבין מה אתם רוצים) אך הטעם הוא מאוד יחודי וכדאי לנסות, נחמד לקחת ארוחת פלאפל כזאת (ב6 יורו) ולשבת במרפסת הקטנה הצמודה לחנות ולצפות ברחוב ההומה.

אף ביקור בברלין לא יהיה שלם בלי אכילת נקניקייה. כדאי לקנות נקניקיה מהגריל-ראנר. בכיכר אלכסנדרפלאץ מסתובבים מוכרי נקניקיות, לבושים בחולצה אדומה, וסוחבים עליהם גריל נייד שעליהם צולים את הנקניקיות, מעליהם מטריה אדומה. הם מוכרים נקניקיה (ארוכה וטעימה) בתוך לחמניה קטנה, מוסיפים קטשופ או חרדל על פי בחירתכם, תמורת 1.5 אירו. הם גם משתפים פעולה ומצטלמים אתכם על פי בקשתכם.