אוכל רחוב ומידע כללי בפריז ”הקרפריות של Rue du Montparnasse“

Rue du Montparnasse יוצא משדרת מונפרנס המרהיבה בפריז. בשדרה זו בתי אוכל מהוללים, אבל לא תמיד לכיסו של התייר. ב-Rue du Montparnasse לכיוון Edgar Quinet יש לפחות חמש קרפריות, הנתפשות כנראה בתודעת התייר המצוי כמקום בו קונים קרפ מרוח בשוקולד נוטלה. המציאות רחוקה כמזרח ממערב.

הקרפ באותן קרפריות נקרא בכלל Galette, קרפ (גם מקמח כוסמין) המכיל בשר חזיר, גבינה, ביצה, לפעמים סלט קטן, פטריות ועוד דברים נחמדים ביחד ולחוד. המחיר עד 10 יורו למנה כזו, לרוב פחות. אם כבר לוקחים ארוחה, הכוללת גם קרפ לקינוח ושתיה, זה יכול להגיע למחיר של 16 יורו, גם לא משהו שתייר מצוי לא יכול לעמוד בו. השתיה המקובלת שם היא סיידר תפוחים.

מהקרפריות הידועות ברחוב אפשר לדגום את Plougastel ואת Josselin. מחזור האוכל שם מהיר מאוד, יש לפעמים תור, שעות הפתיחה מצומצמות, יחסית, וזאת בסביבה עתירת מסעדות. סביר שזה יהפוך לאזור אכילה מועדף למי שייקח את מלון Lenox המקסים ברחוב Delambre.