בסביבות מרץ 2014 , חברי הטוב יוסי סידי ואנוכי החלטנו על טיול מבשלות בירה בבלגיה, לקינוח הוספנו סופ"ש באמסטרדם. YVES, חבר טוב של יוסי שגר בבלגיה יצטרף אלינו לטיול.
כרטיסים הוזמנו דרך אתר http://www.expedia.com/ , הטיסה עלתה 380 דולר דרך איסטנבול.
ביום שישי ה 12 לספטמבר, יצאנו בשערי נתב"ג לכיוון איסטנבול בדרך לבריסל, לא אלאה אתכם בתלאות המסע לבריסל שהיה ארוך מהצפוי וכלל גם נסיעה במחלקת עסקים. . . אלא אגיע ישר לפאב הראשון שהגענו על מנת להרוות את צימאוננו בבירה בלגית משובחת.
בפאב פגשנו חברים של YVES שהזמין לנו ORVAL בת שנתיים (עוד יסופר בהמשך) שהייתה מצוינת!! משם המשכנו לפאב יותר רועש במרכז העיירה RONSE , שם שתיתי בירה כהה של La Chouffe (שגם עליה יסופר בהמשך). לאחר חצי ליטר בירה הלכנו לישון.
יום שבת – 13/09/14
מתעוררים לבוקר אירופאי קלאסי, שמיים קצת אפורים אבל מובטח יום יפה, ארוחת הבוקר כוללת קרואסונים טריים, ריבת רוברבר ביתית גבינה מיוחדת ושתייה, לאחר התארגנות קצרה אורזים תיקים מעמיסים לרכב ונוסעים לשוק במרכז העיירה (RONSE), בשוק קונים גבינות ונקניקים לצהריים, שותים בירה בפאב במקומי (הפעם הלכתי על גינס) ונוסעים למבשלה הראשונה (שלא הייתה בתכנון, אבל YVES מצא משהו קרוב) Quintine (http://www.brasserie-ellezelloise.be/accueil/ ), המבשלה יחסית צעירה 20-30 שנה ומבשלת כמה סוגים של בירה, טעמנו עמה סוגים, כולן היו טובות מאוד, הכי אהבתי את הבירה DUCASSIS שהייתה מצוינת!!
ממשיכים לכיוון בריסל, קונים באגטים לצהריים ושני אקלרים לקינוח, עוצרים בבית קפה סגור ואוכלים באגט עם גבינות, נקניקים ופטה כבד. . . קשה לתאר במילים את מורכבות הטעמים בכל ביס. . .
מגיעים לבריסל ויוצאים לבלות בעיר, כמובן שכל שעה עוצרים לשתות משהו, כמה בירות חדשות:
WESTMALLE (http://www.trappistwestmalle.be/en/page/tripel.aspx )
CANTILON (http://www.cantillon.be/br/3_1)
KARMELIET (http://fr.wikipedia.org/wiki/Tripel_Karmeliet )
מסיימים את הערב בצ’יפס ומיונז. . .
יום ראשון – 14/09/14
מתארגנים במלון ויוצאים לבריסל לטיול של כמה שעות, ביקור בשוק הפשפשים, נקניקייה עם בצל מיונז וקטשופ לארוחת ביניים , סיבוב קצר לצהריים עם בירות, CHIMAY , JUPILER
ביקרו ב אוטוניום (http://atomium.be/ ), המבנה מאוד מרשים אבל התור ארוך, ממותרים וממשיכים לכיוון אנטוורפן.
מגיעים לאנטוורפן, מוצאים מלון והולכים לטייל בעיר, כמובן שיושבים לבירה, הראשונה לטעום – ROCHEFORT (http://belgium.beertourism.com/belgian-breweries/trappistes-rochefort ) – מעולה! השנייה QWAK (http://en.wikipedia.org/wiki/Bosteels_Brewery#Pauwel_Kwak ) על שם הכוס שממנה שותים את הבירה הזאת, מתקן מעץ עם כוס זכוכית (בצורת חרוט הפוך כשהקצה התחתון שלה עגול) הקבועה בו, לקראת סיום השתייה, מי שלא נזהר שומע קוואק ואת הבירה... על בגדיו. . . מסיימים בארוחת ערב במבשלת בירה צעירה T PAKHUIS (http://www.pakhuis.info/index.php/en/pakhuis-eng/ ), אוכל טוב ובירות מצוינות.
יום שני – 15/09/14
יוצאים מכיוון אנטוורפן לברו’ז, בדרך עוצרים ב DUVEL (http://www.duvel.com/en-gb/visit-duvel ), יש צורך להזמין סיור מודרך שבועיים מראש ולא עשינו זאת. . . . ולכן ממשיכים למבשלה הבאה THE HALVE MAAN (http://www.halvemaan.be/index.php?id=13&L=2 ), המבשלה נמצאת במרכז ברו’ז סיורים יוצאים כל שעה עגולה בעלות של 7 יורו לאדם כולל כוס טעימה, הסיור מדויק והבירה טעימה מאוד, ממשיכים לטייל בברו’ז, עוצרים לבירה ACHEL (http://www.achelsekluis.org/english/frame_en.htm ), ואחרי שעה לעוד בירה CORSENDONK (http://en.wikipedia.org/wiki/Corsendonk ) מוצאים מלון ויוצאים לארוחת ערב מעולה!! עם בירה נוספת TONGERLO (http://www.udbexport.com/en/merken/9-tongerlo.html ).
יום שלישי – 16/09/14
יום ארוך היום!, נסיעה לכיוון sintsixtus (http://www.sintsixtus.be/eng/brouwerij.htm ) מנזר שמייצר כך אומרים את הבירה הטובה בעולם Westvleteren , לדאבוננו הנזירים יצאו לחופש יומיים לפני שהגענו. . . לוקחים את זה בקלות וממשיכים כמה קילומטרים למבשלה הבאה sintbernardus (http://www.sintbernardus.be/ ), מגיעים רבע שעה לפני הסיור אולם מסורבים להיכנס עקב ריבוי משתתפים. . . לוקחים גם את זה בקלות ונוסעים לעיירה הקרובה לשתות בירת נזירים אחרת KAPITTEL WATOU (http://www.tkapittelwatou.be/en ), מסיימים וממשיכים ל CHIMAY (http://www.chimay.com/en/en.html?IDC=27 ), מזמינים את הטעימות של הבירה והגבינות "תופסים ראש" מצוין, נחים וממשיכים לכיוון ORVAL. מצאנו מלון בדקה ה90 עם שף מעולה!! ארוחת ערב מאוחרת מצוינת עם שתייה מרובה של בירות ושאר אלכוהול . . .
יום רביעי – 17/09/14
יוצאים מוקדם ומגיעים ל ORVAL (http://www.orval.be/en/ ), מטיילים במנזר הישן, ניתן לרכוש בירה אבל לא קרה. . . וכמו כן גבינות במשקל של חצי קילו לפחות! המקום יפה מאוד ומטופח. משם ממשיכים ל La Chouffe (http://www.achouffe.be/en ), אוכלים צהריים במסעדה הקרובה ונכנסים לסיור של שעה וחצי כולל 4 טעימות. בירה מצוינת וצעירה יחסית – 30 שנה. מפה ממשיכים להולנד , בדרך עוברים דרך המסלול של פורמולה 1 – מדהים!!! במקום היו אימונים של חובבים עם מכוניות מדהימות – היה מרתק. http://www.spa-francorchamps.be/en/ , מגיעים ל Maastricht ללינה וכמובן שותים בירת מנזרים הולנדית LA TRAPPE (http://en.wikipedia.org/wiki/De_Koningshoeven_Brewery ).
יום חמישי – 18/09/14
נסיעה לאמסטרדם טיול בעיר ושתיית בירה נוספת AFFLIGEM (http://www.affligembeer.com/global/ )
סוף שבוע באמסטרדם – כל מילה מיותרת. . .
