מידע חיוני נוסף בהיער השחור ”מה אוכלים ביער השחור?“

המטבח הגרמני הוא לא משהו לספר עליו... יחד עם זאת, אם אתם מבקרים ביער השחור אל תפספסו את המאכל הלאומי – השוקרוט (נקניקיות עם כרוב כבוש), נסו מאכלי חזיר וצבי הייחודיים לאזור, אל תשכחו לטעום את עוגת היער השחור המפורסמת ואל תפסחו על הבירות הגרמניות, הנחשבות לטובות במיוחד. על מנת להכין עוגת יער שחור אמיתית משתמשים בין היתר בליקר היער השחור ובדובדבנים ייחודיים ליער השחור. 

בגדול, אפשר להגדיר את המטבח הגרמני כמטבח עם מאכלים "כבדים" (בשר מבושל) ושלל עוגות. ניכרות השפעות חזקות של המטבח הטורקי בגלל כמות המהגרים הרבה ולכן תמצאו בקלות מאכלי קבב, שווארמה ופיצות בסגנון טורקי. אזור אלזס בצרפת ממערב ליער השחור מפורסם מאוד ביינותיו המשובחים והמטבח שם הוא כמובן צרפתי וכאשר תחצו את הגבול לשווייץ אל תשכחו להצטייד בשוקולד נהדר וגבינות משובחות.