הקדמה
המקום הזה נמצא מרחק של כמאה מטר משדרת הרמבלה הסואנת בשולי הרובע הגותי. שוקואה (שוקו ו -אה) כך מבטאים זאת, נמצא ברחוב צר, זהו חלל מלבני ארוך שקירותיו צבועים בירוק אפרפר ולאורכם גומחות המוארות בירוק זרחני ושעוני קיר מעניינים קבועים בהם. השולחנות העשויים קוים ישרים של עץ צבוע חום מזכירים יותר שולחנות כתיבה. הכסאות צבועים לבן. פינת הבישול והכנת המנות מהווה חלק בלתי נפרד מהחלל.
במרכז איזור הישיבה בו נמצאים כעשרה שולחנות לארבעה או לזוג ניצבת עגלת הגשה ועליה מוצגת תקרובת: עוגות, מיני שוקולד וכריכים בתוך לחמניות ביס, המראה משובב נפש.
הקרפים המפורסמים
עיון בתפריט המופיע על גבי מפית ההגשה המושמת לפניך על השולחן מגלה שהמקום מציע כמנות פתיחה: מרק היום, סלט היום, חומוס עם גואקאמולה (מעין סלט אבוקדו מתובל) וממרח טונה, פלחי מלון וכרעי אווז וקרפצ`ו דג ברוטב וינגרט ועגבניות מיובשות. כמנה עיקרית מציע המקום: קרפצ`ו יען בפרמזן, סלמון מאודה בנייר כסף עם ירקות מזרחיים ופואה גרא (כבד אווז).
אבל ההתמחות האמיתית של המקום היא בקרפים שהוא מציע. ניתן להזמין למשל קרפ עם גבינת אווארטי, בצל, שקדים קלויים וחסה, או גבינת אווארטי, עוף, זיתים ירוקים חרדל וחסה, או אם תעדיפו מוצרלה, עגבניות מיובשות, טפאנד וריחן טרי או מה דעתכם על סלמון עם גבינת אווארטי, צלפים וחסה.
מבין הקרפים המתוקים ניתן לקבל קרפ עם שוקולד לבן, מריר או חלב, קרפ שוקולד עם בננה או תות שדה, או אגוזים, או למשל שוקולד עם גלידת תות, או קרפ עם קציפת לימון.
מצידה השני של המפה משורטטת מפה המפרטת את דרך ההגעה למקום.
כשהתישבנו הזמנו עוגת בריוש ממולא במרציפן המכונה Petritxpolet וכריך חמון בליווי קפה בחלב, קפוצ`ינו ושתיה קלה, לאחר מכן הזמנו שלושה קרפים: קרפ הממולא בגבינת אווארטי, בצל, שקדים וחסה, קרפ הממולא בגבינת אווארטי, עוף, זיתים ירוקים חרדל וחסה, קרפ ממולא במוצרלה, עגבניות מיובשות, טפאנד ובזיליקום טרי. המנות מגיעות על-גבי צלחות מרובעות ושילוב הטעמים היה מפתיע ומשובב חך. לקינוח הזמנו בראוני עם גלידת וניל ורוטב שוקולד חם יצוק ממעל, ומוס שוקולד לבן וסירופ פטל זה היה טעים שפשוט חבל על הזמן.
המקום שנפתח רק לפני כחצי שנה הוא למעשה סניף של שוקואה נוסף השוכן ממש לא רחוק משם. דניאלה היא השפית של המקום, להפתעתי היא מספרת שמעולם לא למדה בישול והצלחותיה נובעות מאהבתה הרבה ליצירה הקולינרית בתוספת חברים טובים, שפים במקצועם, בהם היא נועצת בשעות מצוקה, ובהצלחה רבה, יש לציין. "סוג האוכל?" היא חוזרת על שאלתי כחוככת בדעתה היכן להניח את עלה החסה בצלחת הסלט שהיא עורכת עבור אחד הלקוחות, "הוא די מעורב, אני חושבת, ההתמחות היא כמובן בקרפים. בשבתות בא הנה בחור המכין סושי". אני צריך לנסות את זה פעם!
מה היה לנו? שני קפה, ארבעה משקאות קלים, שלושה קרפים, עוגה אחת, כריך אחד ושני קינוחים שלמנו 4375 פזטות כמעט 100 שקלים.
מידע שימושי
מידע נוסף:
כתובת : C/. d`En Bot, 4
טלפון: 933138991
כיצד להגיע:
רדו בשדרות הרמבלה מכיכר קטלוניה ברחוב הראשון שמאלה פנו למזלג הרחובות תוך שאתם בוחרים את הימני שבהם זהו רחוב Canuda בפניה הראשונה ימינה זהו רחובd`En Bot .
במקום מכבדים כרטיסי אשראי
