Le Grenier À Pain Abbesses
המאפיה שנבחרת בכל שנה למספר 1 בפריז מתהדרת בתור ארוך של ממתינים מחוץ לה. במאפיה אופים בגטים ארוכים וקריספיים ומלאי טעם אגוזי. הקרום החיצוני קריספי והפנים רך ויש בו חורים קטנים, שמעידים על זמן תסיסה ארוך של השמרים. מומלץ לנסות את Bodian's Pain de trois, שהוא בגט כהה ופריך ומעט מעושן, אשר מורכב משלושה קמחים ואחד מהם הוא קמח שאור.
באגטים מפתים. צילום: הילה פלמנבאום גונן
מה בסביבה: לטפס כמה מאות מדרגות כדי להגיע אל הקתדרלה Sacré-Coeur או לנוח בזמן בהיה בקיר עמוס הגרפיטי, שמכונה "אני אוהב אותך" - www.lesjetaime.com
- כתובת: 38 Rue des Abbesses ,18th arr ליד תחנת המטרו (קו 12)
- שעות פתיחה: חמישי עד שני 7:30-20:00, סגור בשלישי ורביעי
Le Grenier De Félix
נוסף לבגטים שזכו בפרסים במהלך השנים, מתהדר המקום בלחם גרמני כהה משובץ בזרעי חמניה, שילוב מתוק-מלוח של אגוזים וצימוקים או לחם עם פירות.
מה בסביבה: הפארק העתידני André Citroën מהווה מקום לפיקניק ומנוחה, מי שמחפש פסטיבלים או אירועים - מרכז אקספו (Expo) נמצא בקרבת מקום.
- כתובת: 64 Avenue Felix Faure
- שעות פתיחה: שני עד שישי 7:00-20:00, שבת 7:00-13:30, ראשון סגור
La Parisienne
מומלץ לא לפספס טעימה מהקרואסונים, בייחוד הסוג עם קרם הקוקוס, שוקולד החלב והאגוזים. במקום נמכרים גם כריכים מצויינים מבגט עם נקניקים, במארז מיוחד לצהריים.
מה בסביבה: לה פריזיאן שוכנת בלב הרובע הלטיני, ליד הגנים של Jardin des Plantes תוכלו לצעוד לכיוון השוק של Mouffetard ברגל.
- כתובת: 28 Rue Monge ,5th arr ליד תחנת המטרו Cardinal Lemoine (קו 10)
- שעות פתיחה: שני עד שישי 7:00-20:00, סגור בשבת וראשון
Boulangerie 134 Rdt
פרט לבגטים שונים, מתמחה המקום בלחם שחור גרמני, בייחוד בשילוב עם גבינה או סלמון. Bavé des Près, שהוא לחם מנוקד בזרעי חמניה, הוא אופציה מומלצת גם כן.
מה בסביבה: רובע המארה הצפוני מלא בחנויות ובוטיקים לעיצוב לאורך רחוב Rue Charlot. מכורים לשוקולד מוזמנים לחצות את הכביש מול המאפיה לכיוון בוטיק השוקולד של Jacques Genin.
- כתובת: 134 Rue de Turenne ,3rd arr ליד תחנת המטרו République
- שעות פתיחה: שני עד שישי 7:30-20:30, שבת 8:30-13:30, ראשון סגור
La Boulang'eury
פרט לבגטים, מציע המקום כיכרות לחם עגולים ממולאים בתאנים וגבינות, אגוזים ועוד. נסו את הטארט עם התפוחים החמוצים, זו אחת מההתמחויות של המקום.
מה בסביבה: המאפיה ממוקמת בין אזורי פיקניק מהמפורסמים בפריז: Parc des Buttes Chaumont ו- Bassin de la Villette. כמו כן, במרחק הליכה קצר מפארק De la Villette תוכלו להגיע לפסטיבל הקולנוע' המתקיים שם בין החודשים יולי-אוגוסט.
- כתובת: 98 Rue de Meaux ,19th arr ליד תחנת המטרו Laumière (קו 5)
- שעות פתיחה: שלישי עד שבת 7:15-20:30, סגור בראשון ושני
Boulangerie Régis Colin
פרט לבגטים, מתמחה המאפיה בקרואסונים משובחים וזכתה על כך בפרסים רבים. עוד מאפה מומלץ הוא עוגת טארט מסורתית עם שקדים ומרציפן בשם Baguette aux cereales, זהו הטארט הטוב ביותר בעיר.
מה בסביבה: פאלאס רויאל (Palais Royal) עם הגינה הפנימית שלו, נמצא במרחק הליכה. הלובר נמצא במרחק של פחות מ-10 דקות הליכה מהמאפיה.
- כתובת: 53 Rue de Montmartre ,2nd arr ליד תחנת המטרו Sentier (קו 3)
- שעות פתיחה: שני עד שישי 6:30-20:00, סגור בשבת וראשון
Boulangerie Alexine
תוכלו למצוא במאפיה זו גם את המאפה הייחודי Baguette aux Cereals, מאפה טעים המבוסס על בגט לבן מסורתי, העשוי מקמח מלא ומקושט במבחר זרעים.
מה בסביבה: בית הקברות המרהיב של מונמארט (Montmartre), נמצא בסמוך.
- כתובת: 40 Rue Lepic ,18th arr ליד תחנת המטרו Abbesses (קו 12)
- שעות פתיחה: שני עד שבת 7:30-20:30, ראשון סגור, שבת עד 20:00
Arnaud Delmontel
תוכלו לטעום גם מעוגה עגולה עשויה שיפון טהור, שהיא מעין עוגת קפה וקרויה Tourte auvergnate pryor his Kougelhopf או מאפה בשם SoPi, שהוא עוגה בשחור ואדום עם שוקולד ופלפלים חריפים, היא קרויה על שם השכונה בה נמצאת המאפיה: South of Pigalle district.
מה בסביבה: לאורך רחוב Rue des Martyrs יש מגוון בוטיקים וחנויות בתי קפה ומסעדות
- כתובת: 39 Rue des Martyrs ,9th arr ליד תחנת המטרו Saint-Georges (קו 12)
- שעות פתיחה: רביעי עד שני 7:00-20:30, סגור בשלישי
Gosselin
פרט לבגטים, מציע המקום קינוחים מדהימים כמו האוורסט - הר קטן של עוגה כשמעליה תותים או אוכמניות על קצפת. Pain au levain הוא מנת לחם פשוטה, אבל טעימה.
מה בסביבה: מוזיאון אורסיי (Musée d'Orsay) הוא מעבר לפינה. גם האינוואליד, הטיילת ונהר הסיין נמצאים בסביבה.
- כתובת: 258 Blvd. St.-Germain 7th arr ליד תחנת המטרו Solférino (קו 12)
- שעות פתיחה: שני עד שישי 7:00-20:00 שבת 7:30-19:30, ראשון - סגור
La Prairie De Coquelicot
בגט ה- Racoillet הוא כבר מסורת שחייבים לטעום ולקחת הביתה. גם בגט Picolla הוא אחד האהובים על הקהל, בעבודת היד על כיכר זו יוצרים ציפוי רך יותר ומילוי אורירי. אופציה שניה היא לאכול בקומה העליונה, אחת מהמנות הטעימות והפשוטות שהם מציעים, היא בגט עם בייקון וביצים.
מה בסביבה: ממש צמוד למולן רוז'.
- כתובת: 50 Rue de Douai ,9th arr ליד תחנת המטרו Blanche (קו 2)
- שעות פתיחה: שני עד שישי 7:30-14:00 ומשעה 15:30 עד 20:00, שבת 7:30-14:00, סגור בראשון
לתחילת הכתבה
הכתבה נבחרה ותורגמה על ידי מערכת אתר למטייל מאתר Budgettravel
מתעניינים בטיול לפריז? הנה כתבות נוספות שעשויות לעניין אתכם:
- מפת פריז >>
- מטרו פריז >>
- אטרקציות בפריז >>
