סלון התה אנג’לינה, שנפתח ב-1903 על ידי הקונדיטור האוסטרי אנטואן רומפלמאייר תחת הפסאז’ים של רו דה ריבולי, הינו אחד מהמקומות שחובה לבקרם בבירה הצרפתית. מדובר במסעדה, בולנז'רי ופטיסרי המעוצבת באלגנטיות וטוב טעם, בה ניתן לשבת ולטעום ממעדני המקום, דבר אשר נעשה במשך יותר מ-110 שנים על ידי הבאים למקום. מעדנים פופולריים במיוחד הם משקה השוקו בטעם פריזאי של פעם ומאפה המון-בלאן האיקוני, המשלב קצפת וקרם אגוזי לוז עשיר.