טיול סתווי של שבוע בגאורגיה– סוכות 2024

באוקטובר 2024 במהלך חוה"מ סוכות, יצאנו, זוג בגיל 60 לטיול סתווי של שבוע נטו בגאורגיה. הטיול שלנו התמקד במזרח גאורגיה וכלל יומיים בבירה טביליסי ו-5 ימים של טיול במחוז מצחתה-מתיאנתי Mtskheta-Mtianeti ובמחוז קאחטי Kakheti.

מפת המסלול שלנו על פני מפת גאורגיה. כפי שרואים התמקדנו במזרח גאורגיה.

מזג האוויר היה סתווי, עלי העצים בחבל קאחטי היו בשלל צבעי הסתיו ובצפון חבל מצחתה-מתיאנתי, ברכס הקווקז הגדול, פסגות ההרים ומורדותיהם היו מושלגים ובאחד הימים אף ירד שלג.

רכס הקווקז הגדול נמתח מהים השחור לים הכספי ויש בו 5 פסגות הגבוהות מ- 5,000 מטרים. לשם השוואה, ההר הגבוה באלפים, המון בלאן, גובהו 4,810 מטרים בלבד.

טיול בגיאורגיה הוא גם חוויה קולינרית ואנחנו כצמחונים, נהנינו משלל מאכלים ומשלל מאפים, רובם עתירי קלוריות אך טעימים. המפורסם שבהם הוא החצ'פורי, מאפה ממולא גבינה שמוכן במספר גרסאות.

לסיכום, טיול מומלץ. גאורגיה יפה.

הטיסות הוזמנו מספר חודשים מראש בחברת אל על לטביליסי ובחזרה.

נתחיל לספר את סיפור החופשה שלנו ונלווה את הסיפור בתמונות שכולן צולמו על ידי במצלמת Sony A6400 עם עדשת 18-135 או במצלמת הסלולרי Samsung S24+ אבל עברו התאמה בגודל וברזולוציה לפני העלאה לאתר.

מפה מוגדלת של המסלול

יום שישי 18.10 – טיול בטביליסי

המראנו בשעת בוקר מוקדמת מטרמינל 3 בנתב"ג לשדה התעופה של טביליסי. הנסיעה משדה התעופה למלון לא לקחה זמן רב וכל היום היה לפנינו. השארנו את החפצים שלנו במלון, מלון KMM, מלון מצוין שקרוב מאוד לכנסיית מטחי המפורסמת והלכנו לטייל בעיר.

תחנתנו הראשונה הייתה כנסיית מטחי Metekhi Church שממוקמת על צוק מעל לנהר הקורה, הנהר שחוצה את טביליסי. בצמוד לכנסייה ראינו את פסל המלך Vakhtang Gorgasali. חצינו את הגשר לכיכר Vakhtang Gorgasali ואכלנו ארוחת בוקר מאוחרת במסעדת Machakhela שבכיכר.

אחרי ארוחה חצינו את הגשר בחזרה לכיוון כיכר אירופה ופארק רייק כדי לעלות ברכבל לכיוון מבצר נריקלה שנמצא על הרכס מעל העיר. המבצר סגור עקב עבודות שחזור ואנחנו הלכנו לכיוון הפסל הענק של אמא גאורגיה שגובהו 20 מטרים והתצפית שלידו. "אמא גאורגיה" מחזיקה בידה האחת גביע יין ובידה השנייה חרב כדי לסמל את הכנסת האורחים והאומץ של העם הגאורגי.

ליד הפסל נכנסנו לגנים הבוטניים של טביליסי שנמצאים מצדו השני של הרכס וטיילנו בשבילי הגנים במגמת ירידה לכיוון מפלס בתי העיר העתיקה. במתחם הגנים הבוטניים ראינו את מפל המים של הגנים הבוטניים Botanical Garden Waterfall, תצפית יפה על צדו השני של מבצר נריקלה ומלמעלה גם את מפל Leghvtakhevi Waterfall.

יצאנו מהגנים לא רחוק מהמסגד של טביליסי והלכנו דרך הסמטאות עד לאזור המרחצאות של טביליסי, רובע Abanotubani. ראינו את כיפות מבני המרחצאות השונים ואת המבנה המפורסם של Orbeliani Baths (Chreli Abano & Spa) עם חזית האריחים הצבעוניים המרשימה שלו.

ליד מבנה Orbeliani Baths חצינו את גשר המנעולים לכיוון השביל המוליך לחלקו התחתון של מפל Leghvtakhevi אך השביל היה סגור עקב עבודות שיפוץ.

משם הלכנו לכיוון רחוב Betlemi וממנו לבית הכנסת הגדול. בית הכנסת מרשים חיצונית אך לצערנו היה סגור. בחזיתו ראינו מנורה ועליה שלטי סולידריות עם ישראל לזכר מאורעות ה 7.10.

משם הלכנו לפסל ה- Tamada, פסל המסמל את תרבות האירוח הגאורגית והוא מייצג את האיש הנמצא בראש השולחן שמברך את המסובים ועל היין.

המשכנו ללכת עד לקתדרלת סיוני מהמאה ה-13 ו- 2 מגדלי הפעמונים שלה. נכנסנו לכנסייה המרשימה.

מהכנסייה הלכנו במדרחוב הצר והמקסים Erekle II street עם בתי הקפה והמסעדות שלכל אורכו לכיוון גשר השלום, הגשר המודרני היפה החוצה את נהר קורה מהעיר העתיקה לפארק רייק.

חצינו את הגשר וטיילנו בפארק רייק. ראינו את שפופרות המתכת הענקיות שנבנו כאולמות קונצרטים ועכשיו מתוכננת הסבתם למוזיאון יין ובסמוך להם ראינו שלט קטן ומרגש להזדהות עם מדינת ישראל לאור אירועי ה 7.10.

חזרנו למלון, קיבלנו את החדר ואחרי מנוחה קצרה הזמנו Bolt לכיכר החירות Liberty Square. שירות Bolt הוא שרות מקביל ל-Uber שנמצא בשימוש בטביליסי. הוא מאוד נוח ומחיריו מאוד זולים. הגענו לכיכר החירות, ראינו את הפסל על העמוד שבמרכז הכיכר, פסלו של ג'ורג' הקדוש מכניע את הדרקון. פסל זה החליף את פסלו של לנין שעמד בכיכר בתקופה הסובייטית. ראינו מבחוץ גם את בניין עיריית טביליסי הסמוך ונכנסנו לקניון Galleria הגדול לשופינג.

את היום סיימנו במסעדת Pasanauri (רשת של מסעדות), בסניף שברחוב  Giorgi Leonidze, מרחק דקות הליכה ספורות מכיכר החירות.

חזרנו למלון ומחלון חדרנו נשקפה תצפית לילית יפה על העיר העתיקה ועל מבצר נריקלה.

יום שבת 19.10 – הדרך הצבאית

בבוקר אסף אותנו מהמלון הנהג והמדריך גיורגי אורושאדזה לטיול של 5 ימים במחוזות מצחתה-מתיאנתי וקאחטי. שלא כהרגלנו, הפעם בחרנו שלא לשכור רכב, אלא לשכור את שירותיו של מדריך עם רכב 4X4. סגרנו עם גיורגי את המסלול עוד מהארץ בהתכתבויות ווטסאפ כאשר את המלונות שלנו הזמנו בעצמנו.

גיורגי בעל ידע רב, שירותי ונחמד ובהחלט מומלץ למי שמעוניין לטייל בצורה שכזו. הוא יודע לא מעט מילים בעברית, האנגלית שלו מצוינת וההסברים שלו מעשירים גם את מי שעשה הכנה יסודית לטיול. הטלפון של גיורגי 995599142873+

ביום זה טיילנו לכל אורכה של הדרך הצבאית עד קזבגי או בשמה השני Stepantsminda.

תחנתנו הראשונה הייתה כנסיית מנזר הצלב Jvari Monastery  שמשקיפה על עיר הבירה הקודמת מצחתה ועל מפגש הנהרות מתקבארי ואראגבי. המבנה מרשים והנוף מרשים עוד יותר ויפה לראות מלמעלה את ההבדל בצבעי המים בין 2 הנהרות בנקודת המפגש ביניהם.

המשכנו לעיר מצחתה כדי לבקר בקתדרלה המרכזית שלה, קתדרלת סבטיצחובלי הגדולה מהמאה ה-11. מהחנייה לקתדרלה עברנו במדרחוב גדוש בחנויות מזכרות וכשהגענו לקתדרלה מוקפת החומה, אי אפשר היה שלא להתרשם מהמבנה המרשים. לפי האמונה הגיאורגית, במבנה קבורה גלימתו של ישו שנקברה ביחד עם הנערה היהודיה, סידוניה, שהחזיקה בה (הסיפור המלא בלינק של הקתדרלה).

אחרי הביקור בקתדרלה המשכנו בנסיעה בדרך הצבאית לכיוון צפון. התחנה הבאה הייתה תצפית על אגם Jinvali המלאכותי ומיד אחרי תצפית זו הגענו למבצר Ananuri המרשים המשקיף על האגם. סיירנו במבצר ועלינו למגדל המרובע כדי לצלם מחרכי הירי שבו תמונות יפות של מגדלי כנסיית המבצר על רקע האגם.

נקודת העצירה הבאה שלנו הייתה Black and white Aragvi, נקודת תצפית צמודה לנהר ה- Aragvi שבו 2 פיצולים של הנהר מתאחדים לאחד וניכר ההבדל בצבע המים בין שני הערוצים המתאחדים, כאשר באחד מהם גוון המים שחור בשל סחף.

המשכנו לטפס בכביש והעצירה הבאה שלנו הייתה בנקודת תצפית מרשימה שנמצאת בפיתולי הכביש קצת לפני עיירת הסקי Gudauri. בנקודה זו יש מספר מרפסות תצפית קטנות המשקיפות מלמעלה על העמק.

נסיעה קצרה משם והגענו ל- Gudauri לסניף המקומי של מסעדת Pasanauri. 

אחרי ארוחה טובה, המשכנו בדרכנו צפונה לאנדרטת הידידות רוסיה – גאורגיה. אנדרטה שנבנתה ב- 1983 לציון 200 שנות "ידידות" בין רוסיה לגאורגיה, החל משנת1783  שבה חתמו רוסיה והממלכה הגיאורגית כארתלי-קאחתי על חוזה גאורגייבסק, שלפיו הפכה כארתלי-קאחתי למדינת חסות של רוסיה. מהאנדרטה נשקף נוף מקסים.

אחרי האנדרטה המשכנו בנסיעה צפונה ועצרנו ב- Travertine Mineral Springs שלצד הדרך ובו מעיינות מינרליים שניגרים על סלעי טרוורטין ויוצרים שלל גוונים של הצבע האדום על הסלע.

את הטיול באותו יום סיימנו בקזבגי Kazbegi או בשמה השני Stepantsminda והמלון שלנו ל-2 הלילות הקרובים היה המלון המומלץ Northgate Hotel Kazbegi.

ארוחת ערב אכלנו ב- Café 5047 שבמרכז העיירה.

יום ראשון 20.10 – מפלי גוולטי ועמק טרוסו

אחרי ארוחת בוקר יצאנו בדרכנו צפונה מקזבגי לכיוון הגבול הרוסי.

עצרנו בנקודת התצפית היפה Viewpoint Tereki valley על עמק הנהר Terek והמשכנו בנסיעה לכיוון מפלי גוולטי.

תחילה טיפסנו למפל הקטן Small Gveleti Waterfall, מפל יפה. משם המשכנו לטפס בעלייה שחלקה האחרון קצר אך די קשה למפל הגדול Big Gveleti Waterfall, מפל גבוה ומרשים. סה"כ אורכו של המסלול היה 3.73 ק"מ ועשינו אותו, כולל עצירות בדרך ובכל אחד מהמפלים, במשך כשעתיים. מומלץ.

חזרנו לרכב והמשכנו בנסיעה לכיוון הגבול הרוסי למנזר Dariali Monastery. מהמנזר נשקפת תצפית יפה.

משם נסענו דרומה, עברנו את קזבגי לכיוון דרום ופנינו מערבה לכיוון עמק טרוסו. בתחילת החלק הקניוני של העמק, קצת אחרי הכפר Kvemo Okrokana, ירדנו מהרכב. הלכנו בשביל לאורכו של הנהר בדרך קלה, כמעט מישורית אך יפה 3.63 ק"מ, עד ל- Truso Travertine שם פגשנו שוב את הרכב. לאורך הדרך ראינו את הנהר השוצף, את צוקי ההרים הנישאים מסביב, מפל מים שכמו ניגר ממעיין בסלע ומימיו נשפכים לנהר וקטע שבו המים זורמים על סלעי טרוורטין.

אחרי ההליכה לאורכו של הקניון נסענו לכיוון Abano Lake או כפי שהוא ידוע Soda Water Lake, ירדנו מהרכב והלכנו כ- 1.65 ק"מ הלוך וחזור למעיין הסודה. תחילתו של השביל בגשר הולכי רגל קטן ומיד לאחריו מדרגות עשויות מצמיגים והמשכו די מישורי. אגם Abano הוא אגם קטנטן, יותר בריכה מאגם, אבל הוא ממש מיוחד ופרט לצבעי הסלעים המיוחדים המקיפים אותו ולצבעי המים הזורמים מעליהם, ממש מגניב לראות את המים המבעבעים שלו. מהשביל שמוביל לאגם נשקפו נופים מדהימים של העמק וההרים המושלגים המקיפים אותו.

חזרנו לרכב ונסענו לאזור נוסף של מעיינות מינרליים וסלעי טרוורטין, Ketrisi Travertines.

משם נענו למנזר הנזירות Abano Nunnery, מנזר שנמצא בלב העמק השומם בשומקום. עצרנו במנזר לארוחה קלה של חצ'פורי ולוביו (תבשיל שעועית מבושל בקדירת חרס) שבעבורה שילמנו לפי רוחב ליבנו.

תחנתנו האחרונה בעמק טרוסו הייתה שרידי מבצר זאקאגורי שנמצא בסוף העמק ליד עמדת המשמר של הצבא הגיאורגי. יצאנו מהרכב וטיפסנו לאורך השביל עד שהגענו למבצר. מהמבצר נשקף נוף מקסים של העמק וההרים שסביבו. סה"כ אורך השביל הלוך וחזור כמעט 1 ק"מ.

את הלילה העברנו שוב בקזבגי.

יום שני 21.10 – כנסיית השילוש הקדוש גרגטי ונסיעה לחבל קחאטי עד תלאווי

בבוקר עלינו למרפסת התצפית בגג המלון כדי לראות את הנוף המרשים שמסביב לעיירה ובייחוד את מראה כנסיית גרגטי טריניטי על רקע הר הקזבג המרשים שגבהו 5,054 מטרים, ופסגתו הלבנה.

אחרי ארוחת בוקר, יצאנו מהמלון ונסענו לכנסיית גרגטי טריניטי (השילוש הקדוש) השוכנת על הר בגובה 2,170 מטרים למרגלות הר קזבג. הנוף מהכנסייה של ההרים והעמקים סביבה יפה ומרשים מאוד.

אחרי הביקור במקום התחלנו בנסיעה דרומה. התוכנית הייתה לנסוע חזרה לאורך הדרך הצבאית עד  לאגם ג'ינוואלי ומשם לפנות מזרחה לכיוון חבל קאחטי. מזג האוויר שהאיר לנו פנים בעת הביקור בכנסיית גרגטי טריניטי השתנה ושלג החל לרדת. כשעברנו את קזבגי לכיוון דרום התחלנו לראות בשול הדרך וכמעט על כל רוחב המסלול הימני טור משאיות אינסופי חונה. מסתבר שבעת סופות שלגים המשטרה חוסמת את מעבר Jvari ולא מאפשרת למשאיות לעבור עד שתנאי המעבר משתפרים. עקפנו את טור המשאיות, שלג ירד סביבנו וכל השטח שמצדי הכביש לבן כולו, חוויה יפיפייה. הגענו למעיינות Travertine Mineral Springs שלצד הכביש. רק יומיים לפני כן ראינו את המים ניגרים על הסלע החום/אדום ואילו עכשיו ראינו את הסלעים מכוסים בשלג ובנטיפי קרח של המים שקפאו. מראה מדהים.   

המשכנו למעבר Jvari שבו עצרנו למגוון תמונות נוף לבנות ומשם לגודאורי לעצירה קצרה להתרעננות. בירידה מגודאורי לכיוון דרום כבר התמעטו כמויות השלג ואנחנו המשכנו בנסיעה לכיוון אגם ג'ינוואלי.

עברנו את מבצר אנאנורי ובקצהו הדרומי של האגם פנינו מזרחה. עצרנו בנקודת תצפית יפה נוספת על האגם מכיוון דרום והמשכנו בנסיעה לחבל קאחטי.

בחבל קאחטי שכיח לראות עדר כבשים ענק שחוסם את הכביש ורועה הולך ברגל או רוכב לידו על סוס. ראינו זאת מספר פעמים ביום זה ובימים הבאים.

תחנתנו הבאה הייתה הכנסייה המבוצרת של Kvetera. מהחנייה הלכנו בשביל יפה בתוך שדרת עצים עד שהגענו לשרידי המבצר המקיף את הכנסייה הקטנה עם הרעפים הכחולים. מקום פסטורלי עם נוף יפה לסביבה.

עצירתנו הבאה הייתה בעיירה הקטנה Zemo Alvani כדי לראות אנדרטה לחללי מלחמת העולם השנייה ואת פסלו של סטאלין במרכזה. מדהים לגלות שסטאלין הוא עדיין סוג של גיבור בגאורגיה.

המשכנו בנסיעה לכיוון קתדרלת אלווארדי Alaverdi Cathedral, אתר שאמור להיות אחד המרשימים בגאורגיה, אך מבני האתר היו עטופים כמעט לחלוטין ברשתות כחולות ובפיגומים, עקב עבודות שיקום ושחזור, והיה מאוד קשה להתרשם מהמבנים.

יעדנו האחרון ביום זה היה העיירה תלאווי Telavi, שמשקיפה על עמק אלזאני Alazani ועל הרי הקווקז הגבוה. סיירנו ברחובות העיירה וראינו מגוון של בתים עתיקים ובתים מימי סטאלין בסגנון הסובייטי ואת העץ העתיק ליד חומות העיירה, שגילו כ-900 שנה.

המלון שלנו ב-2 הלילות הבאים היה מלון Seventeen Rooms שממוקם דקות הליכה בודדות ממרכז העיר. ארוחת ערב אכלנו במסעדת Kapiloni.

יום שלישי 22.10 – טיול בחבל קאחטי – סיגנאגי, יקבים ומבצר גרמי

בבוקר יצאנו בדרכנו לעבר סיגנאגי Sighnaghi עיירה קטנה, יפה ומוקפת חומה. לכל אורך הדרך כרמי גפנים משני צדי הכביש, מראה אופייני לחבל קאחטי ומדי פעם עדר כבשים חוסם את הכביש.

הגענו לסיגנאגי ועצרנו בנקודת תצפית המשקיפה על העיירה. החלק העתיק של העיירה מוקף חומה  של כ-4 ק"מ ו-23 מגדלים פזורים לאורכה. מנקודת התצפית המשכנו בנסיעה עד לעיירה. הנהג שלנו הוריד אותנו וקבע איתנו נקודת מפגש בהמשך הדרך בעיירה.

הלכנו בעיירה, ברחובות היורדים לכיוון מרכז העיירה ובהם בתים עם מרפסות עץ צבעוניות. הגענו לכיכר המרכזית ובה בית העירייה עם מגדל השעון ובניין התיאטרון. בגינה שליד בניין העירייה ראינו את האנדרטה לחללי מלחמת העולם השנייה, אנדרטה הבנויה לוחות אבן ועליהם תבליטים. השקפנו על העיר העתיקה והלכנו ברחוב היורד לכיוונה, נכנסנו באחד משערי העיר והמשכנו ללכת בין דוכני המכירות השונים עד שהגענו לנקודת העלייה לחומה. הלכנו על החומה 2 מקטעים עד שהגענו למגדל השני שבו ירדנו ממנה. מהחומה נשקפה תצפית יפה של עמק אלזאני. הביקור בעיירה מומלץ.

מסיגנאגי נסענו לעיירה Guriaani כדי לבקר ביקב בוטיק קטן שמייצר יינות בשיטה הגאורגית המסורתית. בשיטה זו הענבים נסחטים ברגליים והנוזלים מועברים לכדי חרס גדולים שנקראים קווברי qvevri וטמונים באדמה. היקב שבו ביקרנו הוא Wine House Guriaani. במסגרת הביקור בייקב, קיבלנו הסברים וטעמנו ממספר יינות.

משם נסענו לאתר של יקב גדול ומפורסם, יקב Khareba. האתר שבו ביקרנו נמצא בתוך רשת מנהרות באורך של למעלה מ-7 ק"מ שבהן מאחסנים את היין בתנאים מיטביים. גם כאן שמענו הסברים וטעמנו טעימות. יותר אהבנו את הביקור ביקב הבוטיק.

ארוחת צהרים עם מגוון מאכלים גאורגים מסורתיים אכלנו במסעדת Kudigora שליד אגםIlia .

תחנתנו הבאה הייתה הארמון והכנסייה העתיקים מהמאה ה-16 של גרמי Gremi בירתה העתיקה של קאחתי עד תחילת המאה ה-17 עת נחרבה ע"י צבא השאח הפרסי. שרידי העיר כוללים מבנים נוספים וביניהם בית מרחץ אך גולת הכותרת היא המבצר הנישא שבין חומותיו הארמון והכנסייה והנוף הנשקף ממנו. ביקרנו באתר, נכנסו לכנסיה וראינו תצפית יפה על האזור מהחומות אך המוזיאון שנמצא במבנה הארמון כבר היה סגור והחלטנו לחזור למקום למחרת להשלמות.

את הלילה העברנו שוב במלון Seventeen Rooms בתלאווי.

יום רביעי 23.10 – טיול בחבל קאחטי – השוק בתלאווי, גרמי, המנזר של דויד גרג'ה ונסיעה לטביליסי

את הבוקר התחלנו בסיור קצר בשוק העירוני של תלאוי.

לא רחוק מהשוק עצרנו את הרכב לתצפית יפה על עמק אלאזני ועל הרי הקווקז הגדול המושלגים שבאופק.

המשכנו בנסיעה ליעדנו הראשון בבוקר זה, אתר המבצר של גרמי במטרה לבקר במוזיאון הארמון שהיה סגור ביום אתמול. המוזיאון קטן ושרידי הארמון צנועים ואנחנו המשכנו בהליכה קצרה למגדל שמשקיף על המבצר מהגבעה הסמוכה כדי לקבל נקודת תצפית יפה על המבצר מלמעלה.

המשכנו בנסיעה לעיירה Badiauri שברחוב הנכנס אליה ישנן מספר מאפיות מסורתיות. נכנסנו לאחת כזאת כדי לראות את שיטת האפייה מסורתית של הלחם וכמובן לטעום לחם וגבינה. מעניין. מי שרוצה יכול גם להתנסות בעצמו. אנחנו ויתרנו.

יעדנו האחרון ליום זה היה המנזר של דויד גרג'ה שחלקו חצוב בסלע וחלק בנוי בצמוד אליו והוא נמצא באזור החצי מדברי ליד גבול אזרבייג'אן. כבר בנסיעה ראינו איך הנוף משתנה והופך לחצי מדברי, גבעות נמוכות עם עשב זהוב וללא צמחיה גבוהה. לאורך הדרך עדרים עצומים של כבשים מובלים על ידי רועים רכובים על סוסים וליד המנזר גבעות עם אדמה צבעונית בגווני האדום השונים.

הגענו למנזר וטיפסנו בשביל הצמוד לימינו עד שהגענו לתצפית על המנזר מלמעלה בנקודה שבה פגשנו 3 חיילים גאורגיים העומדים על המשמר (גבול עם אזרבייג'אן). ירדנו בחזרה לכיוון החניה ונכנסנו למנזר בשער הראשי וביקרנו בו. מעניין ומרשים.

אחרי הביקור במנזר יצאנו בנסיעה לכיוון טביליסי, נסיעה שהתארכה עד מאוד בשל חסימות כבישים בעיר עקב עצרת בחירות של המועמד הפרו רוסי שנערכה בכיכר החירות.   

בשעת ערב מאוחרת הגענו לטביליסי למלון שלנו ללילה האחרון EPIGRAPH Design Hotel.

יום חמישי 24.10 – טיול בטביליסי

זה היה יומנו האחרון בגאורגיה וכיוון שמועד ההמראה המתוכנן של הטיסה היה 23:20 היה לנו יום שלם לנצל.

הלכנו לכיוון Giorgi Leonidze Park וחצינו אותו לכיווןהנהר. יעדנו היה שוק הפשפשים של הגשר היבש Dry Bridge Market. ראינו בו מגוון דברים שהוצעו למכירה כגון מסכות אב"כ, מכונות כתיבה, כלי פורצלן ועוד.. משם פנינו לפארק 9 במרץ (להבדיל מפארק 9 לאפריל) הצמוד שבו היו דוכני תמונות מכל עבר. 

משם הלכנו למבנה שוק האוכל של Bazari Orbeliani ובו מסעדות בתי קפה ונקודות מכירה של אוכל מוכן ואחרי סיבוב בשוק הלכנו למגדל השעון המפורסם של תיאטרון הבובות של טביליסי. בדרך עברנו ליד פסל Berikaoba של ריקוד האביב המסורתי של גאורגיה.

הגענו למגדל השעון קצת לפני השעה 12:00 והמתננו כדי לצפות במופע האוטומטי של הבובות במגדל השעון שמתבצע בשעה 12. חביב.

משם הלכנו ברחוב Ioane Shavteli Street והמשכנו ברחוב Erekle II Street ואז פנינו לכיוון כיכר החירות. מכיכר החירות צעדנו לאורכה של שדרת רוסטבלי וראינו את הבניינים הציבוריים הגדולים והמרשימים שלאורך השדרה. ראינו את המוזיאון הלאומי שהיה בעבר בית הפרלמנט ואת בית הפרלמנט מהתקופה הסובייטית ובחזיתו, צלב נינו הקדושה עם המוט האופקי ה"נופל" לצדדים. נינו הקדושה הייתה זו שהביאה את הנצרות לגאורגיה. מיד אחרי בית הפרלמנט עברנו ליד הגלריה הלאומית ואחריה תיאטרון רוסטבלי, בית האופרה, האקדמיה הלאומית למדעים ופסלו של רוסטבלי. שותא רוסטבלי היה גדול משוררי גאורגיה. הוא חי במאה ה-12 ואת יצירתו הגדולה "עוטה עור הנמר" כתב בעת שהותו במנזר המצלבה בירושלים.

בחצר הפנימית של האקדמיה למדעים, במבנה עגול, נמצאת תחנת הרכבל העולה להר מטסמינדה, Rustaveli-Mtatsminda Cable Car (Lower Station). עלינו ברכבל כדי לראות את הנוף היפה הנשקף במהלך הנסיעה בקרונית הרכבל וממרפסת התצפית, שגבוהה הרבה יותר מזו שליד פסלה של "אמא גאורגיה" וכדי לאכול חצ'פורי אצ'רולי (החצ'פורי המפורסם בצורת סירה עם ביצה למעלה) בקפה פוניקולר שעליו קיבלנו המלצה. אנחנו אהבנו.   

אחרי שירדנו חזרה ברכבל, חזרנו למלון, עלינו לחדר להתרעננות קצרה, עשינו צ'ק אאוט והשארנו את המזוודות בשמירה.

את השעות הנותרות החלטנו לבלות במוזיאון הפתוח או כפי שהוא נקרא המוזיאון האתנוגרפי של טביליסי, אליו הגענו באמצעות Bolt. הפארק השוכן על מורדותיה של גבעה נישאת די רחוק מהמרכז העתיק של טביליסי והוא כולל בתים עתיקים שהועברו אליו מכל רחבי גיאורגיה. אנחנו ראינו בעיקר בתים שהועברו ממערב גאורגיה (הטיול שלנו היה למזרח גאורגיה) אך זה היה מעניין. חזרנו למלון באמצעות Bolt ונערכנו לנסיעה לשדה.

הטיסה שלנו המריאה לאחר עיכובים קצת אחרי חצות ותם טיול קצר ויפה בגאורגיה.

יש עוד הרבה לראות בגאורגיה ואנחנו עוד נחזור אליה.

ועכשיו מדריך קולינרי מצולם קצר לצמחונים

חצ'פורי אימרולי (עם גבינה בפנים)

חצ'פורי אצ'רולי (עם גבינה וביצת עיין). החצ'פורי המפורסם והטעים ביותר (אחרי שערבבתי את הגבינה עם הביצה):

חצ'פורי מגרולי (עם גבינה בפנים וגבינה מעל)

גרסת חצ'פורי מוארך שמוגש במסעדות בחבל קאחתי

לוביאני (עם שעועית בפנים במקום גבינה)

לוביו (תבשיל שעועית, מוגש עם לחם תירס)

חינקאלי (עם גבינה או פטריות או תפוח אדמה)

ג'ונג'ולי - נבטים מוחמצים

 Pkhali קציצות ירקות

 Ajapsandali רטטוי

  Nigvziani Badrijani פרוסות חציל מגולגלות על מילוי אגוזי מלך ושום   

פוסט זה פורסם גם בבלוג הפרטי שלי