הקדמה
בלה פז תוכלו ליהנות ממבחר לא קטן של מסעדות וסגנונות שונים. לצד מסעדות עם מאכלים מקומיים ואופיינים לבוליביה, תמצאו כאן גם מטבחים בינלאומיים, מסעדות יוקרה בטעמים שונים- והכל במחירים זולים מאוד ביחס לארץ ולמדינות אחרות. זו ההזדמנות שלכם להכיר סגנונות קולינריים שונים וגם לאכול במסעדות יוקרה, דבר שבשבילו בארץ זה לא בא בקלות יתרה...
מאכלים מקומיים
אם אתם רוצים להתנסות באוכל מקומי, כדאי לכם לטעום מהמאכלים הבאים:
- עוף ברוטב חריף (Picante de Pollo): ישנן וריאציות רבות למאכל המקומי הזה, אך כשמו כן הוא, העיקרון זהה.
- אנטיקוחוס (Anticuchos): זוהי למעשה הגרסה המקומית לקבב, המושרה בדרך כלל בחומץ או בתבלינים פיקנטיים.
- חאלונה (Chalona): סוג של בשר מיובש.
- קדירת Chairo: תפוחי אדמה, גזר, בצל, קטניות ובשר בקר. התבשיל מכיל גם חוניו (Chuño), שהוא תפוח אדמה מיובש בקירור, מאכל אהוב בפני עצמו על הבוליביאנים.
- לוקרו (Locro): תבשיל המכיל קמח תירס, סוגי בשר שונים וירקות.
- סאלטנייאס (Salteñas): מאכל עממי אהוב מאוד, שהוא למעשה מאפה מלוח הדומה מאוד לאמפנדס. הסאלטנייאס מכילים בדרך כלל בשר כלשהו ברוטב מתוק ברמת חריפות משתנה. לעיתים ממלאים את המאפים הללו גם בירקות שונים. בלה פז נהוג לאכול אותם כחטיף בשעות הבוקר, כך שבדוכנים והמאפיות הם נמכרים מהר מאוד עד אמצע הבוקר.
- סורבה קינמון: קינוח אהוב מאוד בבוליביה.
אגב, בימים הראשונים שלכם בלה פז, כדאי ומומלץ לא לאכול מאכלים כבדים, על מנת להתרגל לעיכול האיטי יותר במקומות גבוהים שכאלה.
ארוחה קלה/זולה
Yussef: מסעדה לבנונית פופולרית מאוד בלה פז. המסעדה אינה בשרית והיא מגישה ממיטב המאכלים המוכרים לנו מהארץ: חומוס, פלאפל, סלטים מזרחיים. כמו כן, המקום הוא הזדמנות מצויינת בשבילכם לשתות קצת קפה אסלי כמו בבית, מהפינג`אן. כאן תוכלו גם לקנות לעצמכם קפה טורקי בשקיות להמשך הטיול- עם או בלי הל (250 גר` ב-25 בוליביאן). המחירים כאן סבירים ביותר.
כתובת: Calle sagárnaga 380
Dumbo: המקום הזה הוא בעיקר בית קפה, אחד העסוקים ביותר בעיר. אפשר להגיע לכאן לבילוי, לשבת על מילק שייק, קפה או לנשנש מאפים מצויינים. כדאי להגיע לכאן גם אם אתם באמת רעבים. המקום מציע כריכים מצוינים (במחירים שבין 7-20 בוליביאן), מנות עיקריות (במחירים הנעים בין 27-30 בוליביאן) ומאכלים בוליביאניים טיפוסיים ומעולים. האווירה במקום שמחה מאוד ואפילו קצת ילדותית (לחלק מהמנות כאן יש צורה של חיות). אבל אל תטעו- האוכל כאן הוא גם, ובעיקר, לגדולים.
כתובת: Prado 1523
טלפון: 0102/2313-331
Alexander: זהו בית קפה נעים מאוד בו תוכלו לעצור סתם בשביל לשבת על קפה טוב ועוגה או אפילו לאכול כאן ארוחה קלילה. בנוסף למיצים ושייקים טובים יש כאן כריכים לא רעים בכלל ודברי מאפה טעימים.
כתובת: פינת הרחובות Potosi ו- Socobaya
Eli`s Pizza Express: פיצריה חמודה בה מוגשות גם מנות קלות אחרות כמו פסטות ודברי מאפה אחרים. אם אתם ממהרים ומתחשקת לכם ארוחה זריזה וזולה- זה המקום בשבילכם.
כתובת: 16 de Julio 1491
Tambo Colonial: מסעדה לא רעה בכלל במחירים סבירים, הממוקמת בתוך מלון Rosario. המקום פתוח לארוחות בוקר וערב בלבד. גם אם אינכם מתארחים במלון תוכלו להצטרף לארוחת הבוקר ולבופה העשיר שלה תמורת תשלום. בערב מוגשות מנות בשריות ודגים בסגנון מקומי וגם בין לאומי.
כתובת: מלון Rosario, רחוב Lllampo 704
טלפון: 0102/245-1658
אתר אינטרנט: www.hotelrosario.com
תפריטים מקומיים
La Casa de los Paceños: אם אתם רוצים לחוש את הטעם המקומי, כדאי להגיע למסעדה הזו, האהובה מאוד על תיירים ועל מקומיים כאחד. כאן מציעים מבחר מנות בוליביאניות אותנטיות כמו לשון בקר ברוטב צ`ילי, עוף בשמן זית ולנועזים שביניכם יש גם מנת איברי בקר פנימיים. המסעדה ממוקמת בקומה השניה של של מבנה קולוניאלי עתיק, כך שהאווירה פה בהחלט שונה ונעימה. לאחרונה נפתח למסעדה סניף נוסף, מעוצב בסגנון חדשני יותר, אליו תוכלו להגיע וליהנות מאותם המאכלים, אך באווירה צעירה וקלילה יותר.
כתובות: המסעדה הותיקה: Av. Sucre 856, La Paz, המסעדה החדשה: Av. Fuerza Naval 275
טלפון: המסעדה הותיקה: 0102/2280-955, המסעדה החדשה: 0102/2794-629
Angelo Colonial: בית קפה-מסעדה באווירה קולוניאלית ואפילו מעט ביזארית, ליתר דיוק. מראה המקום מוזר, מעוצב בעשרות פריטי ענתיקה מוזרים כך שאתם יכולים להיות בטוחים שהאווירה כאן מיוחדת. מבחינת האוכל- תוכלו למצוא כאן מנות קלות במחירים לא רעים בכלל- מרקים, סלטים לצד אוכל מקומי לא רע.
כתובת: Calle Linares 922.
טלפון: 0102/236-0199
מסעדות יוקרה
Restaurant Vienna: אחת המסעדות המפוארות בלה פז, ששמה מרמז על מה שתוכלו למצוא בעיצוב ובתפריט שלה: אווירה אירופאית, מלצרים מעונבים, פסנתר ומנות אירופאיות מדוקדקות בעליל.
כתובת: Zuazo 1905
טלפון: 0102/244-1660
אתר אינטרנט: www.restaurantvienna.com
Chalet la Suisse: מסעדה יוקרתית בעלת אופי מאוד אירופאי ואפילו די כבד. בתפריט תמצאו מנות גורמה, יינות משובחים וגבינות מיובאות. אם בא לכם להתהדר ולהרגיש כמו בחברה הגבוהה של אירופה- זה המקום בשבילכם.
כתובת: Av. Muñoz Reyes 1710
טלפון: 0102/279-3160
אתר אינטרנט: www.chaletlasuisse.com
יפני
Wagamama: מסעדה יפנית יוקרתית עם תפריט מגוון ומנות מצויינות והמחירים... מצחיקים לעומת אלו שבארץ. במחיר של ארוחת פאסט פוד תוכלו לאכול כאן ארוחה מלאה וטובה. לכן, כדאי מאוד לנצל את הבדלי המחירים מהארץ ולהתנסות במסעדה שכזו ובזול.
כתובת: 2257 Av. Arce Pasaje Pinilla (פסאז` קטן היוצא מאוונידה ארסה)
טלפון: 0102/243-4911
New Tokyo: מסעדה יפנית לא רעה אבל גם לא הכי מוקפדת ויוקרתית. אם בא לכם סושי אבל לא במסעדת יוקרה, זו אופציה טובה.
כתובת: רחוב Av 6 de Agosto מס` 2932
צמחוני
Mama Naturaleza: מסעדה צמחונית איכותית המציעה מנות מגוון ומפתיעות. איזור הישיבה ממוקם בחצר נעימה, כך שאם אתם צמחונים או סתם רוצים ללכת על בטוח וליהנות מארוחה בראש טוב- בואו לכאן. בצהריים מוצעת ארוחה עסקית מלאה במחיר זול ביותר.
כתובת: פינת רחוב סגרנגה (Sagarnaga) ומוריו (Murillo).
100% Natural: מסעדה צמחונית פופולרית מאוד המצטיינת דווקא בארוחות בוקר. תמצאו כאן מבחר סלטים, כריכים טובים וסלט פירות מעולה. בצהריים תוכלו לאכול כאן המבורגר צמחוני משובח.
כתובת: Calle Sagarnaga 95
לתחילת הכתבה
לה פז לתרמילאים - כל מה שחובה לדעת על לה פז באתר "עפתי" >>
