סייגון – החיים הטובים "לה דולצ'ה ויטה"

הבלוג של עמיקם שוב-עמי

הקדמה

סייגון (הו צ'י מין סיטי) של היום היא לא רק כאוס תנועה ורחוב תוסס , היא גם אחת מבירות ה-Art de Vivre  -"האומנות לחיות" - הצומחות ביותר בדרום מזרח אסיה. האומנות לחיות היא הגרסה הצרפתית ל"חיים הטובים"

בשנים האחרונות התפתחה בעיר סצנת יוקרה עשירה: מלונות בוטיק ברמה עולמית במחירים נגישים, מסעדות שזכו בכוכבי מישלן, בתי קונדיטוריה צרפתיים אותנטיים, וטקסי תה מנחה בגורדי שחקים.

ישנן ערים המזמינות אתכם לגלות אותן, וישנן ערים שמפתות אתכם ללכת בהן לאיבוד. סייגון היא מהסוג השני.

סייגון, הכרך התוסס והדינמי ביותר בדרום-מזרח אסיה, שהיה בעבר "פנינת המזרח הרחוק" הקולוניאלית, המציא את עצמו מחדש בגרסה המאה ה-21 כבירה של נהנתנות מתוחכמת, לייף-סטייל ויוקרה בלתי מתפשרת. בסייגון, כמו גם בהאנוי, פינוקים ויוקרה אמיתית, הם לא בהכרח יקרים.

מי שמחפש את סייגון רק דרך שווקי הרחוב ההומים ורעש האופנועים, מחמיץ את פניה האחרות - הפנים של "החיים הטובים" -לה דוצ'ה ויטה באיטלקית  La  Dolce Vita - בגרסתם האסייתית-פרנקופונית.

זוהי עיר שבה שדרות רחבות ומוצלות בסגנון פריזאי מובילות אל גורדי שחקים עתידניים. עיר שבה טקסי תה מנחה אריסטוקרטיים מתקיימים, במרחק פסיעה מבתי קפה המגישים ארכיטקטורה של מאפים. ושבה מסעדות שף בעיטור מישלן מותחות את גבולות הקולינריה המקומית והבינלאומית.

בסקירה זו נצא למסע בין החוויות החושיות העילאיות שיש לסייגון להציע: ממלונות פאר המגדירים מחדש את מושג האירוח, דרך מקדשי ספא שלווים, המנתקים אתכם מהעולם, ועד לסצנת שופינג עילית וגלריות בוטיק. הכינו את החושים - סייגון מחכה לכם.

 הסקירה כוללת את הפרקים הבאים:

1. לינה במלונות מפנקים במחיר נגיש

2. מסעדות עילית ומסעדות מדורגות מישלן

3. בתי קפה וקונדיטוריה

4. תה מנחה (Afternoon Tea)

5. הגלידות של סייגון

6. ספא מפנק ויוקרתי במחיר נגיש

7. קניות בסייגון - סקירה כללית

המידע הניתן בסקירה זו מעודכן לקיץ 2026. חשוב לוודא עדכון הנתונים בשלב תכנון הטיול וביצועו. כך גם מחירים המוצגים בסקירה מעודכנים למועד זה . הם נועדו לתת אינדיקציה בלבד לצורך התרשמות. הם אינם מחייבים ויש לאמת אותם.

סקירה זו היא חלק מסדרה של כ 30  סקירות על וייטנאם בבלוג זה . חפשו בגוגל: "הבלוג של עמיקם שוב-עמי"  ובתפריט הבלוג תחת הכותרת של וייטנאם.  בסקירות מידע מקיף ושימושי אודות וייטנאם ומקומות שונים בה ,כגון: תקציר תכנית טיול, תכנית טיול מפורטת לפי אזורים וימים, מדריך מקיף וחיוני - לוייטנאם, סייגון, האנוי - האלונג ביי , 4 ימים בסאפא, עמק מאי צ'או ושמורת פו לואנג ,"החיים הטובים" בסייגון ובהאנוי, חופשה אולטימטיבית באי פו קוק, וייטנאם לילדים, קניות, שווקים, וייטנאם לילדים,  וייטנאם מנחשלות לקידמה  ועוד ועוד.

פרק 1 - לינה במלונות מפנקים במחיר נגיש

סייגון מציעה רמת אירוח של 5 כוכבים במחירים נוחים משמעותית בהשוואה לאירופה. הבחירה בפרק זה מתמקדת במלונות ברמת יוקרה גבוהה, מיקום מעולה (בעיקר דיסטריקט/רובע 1 והסביבה הקרובה), ומחיר נגיש לזוג הכולל ארוחת בוקר - בלי להתפשר על פינוק.

The Myst Dong Khoi

מלון בוטיק בלב רובע/דיסטריקט 1, במרחק הליכה מרחוב דונג קוי ומבית האופרה. בריכת גג, ספא, ותה מנחה חינמי לאורחים. חדרים עם אמבטיות פתוחות במרפסת.

כתובת: 6 Ngo Van Nam Street, District 1

אתר: themysthotel.com

Caravelle Saigon

מלון היסטורי ואייקוני מ־1959, מול בית האופרה, בלב הרובע הפיננסי. בריכת גג, ספא, ותה מנחה עשיר (Café de l'Opera) בשלושה תפריטים: אנגלי מסורתי, צמחוני, ווייטנאמי. יש לוודא בהזמנה בחירת חבילה הכוללת ארוחת בוקר, שכן בחלק מהתעריפים היא בתשלום נפרד.

כתובת: 19-23 Lam Son Square, District 1

אתר: caravellehotel.com

Hotel Majestic Saigon

מלון מורשת מפואר מ־1925 בסגנון קולוניאלי צרפתי, על גדת נהר סייגון. בר הגג M Bar מציע נוף עוצר נשימה לנהר, ותה מנחה יומי ('Tastes of Vietnam', 14:30-17:00). יש לבחור מפורשות חבילת 'Breakfast Included' בהזמנה.

כתובת: 1 Dong Khoi Street, District 1

אתר: majesticsaigon.com

Hotel des Arts Saigon - MGallery

מלון בוטיק בהשראת סייגון של שנות ה-30, אוסף אמנות פרטי לאורך המסדרונות, בריכת אינפיניטי על הגג ומסעדת The Albion של השף קירק ווסטאווי. ממוקם ברובע 3, קרוב לרובע 1. בריכת אינפיניט/בריכת אינסוף היא בריכת שחייה שבה המים מגיעים עד גובה שפת הבריכה וזורמים מעל קצה אחד או יותר של הבריכה. בכך ינוצרת אשליה אופטית של מים ללא גבול. בריכות אלו מעוצבות לרוב כך שקצה הבריכה נראה כמתמזג עם השמיים או עם קו האופק, או הנוף הרחוק. זהו אלמנט אדריכלי יוקרתי המזוהה עם מלונות פאר, אתרי נופש אקזוטיים ונכסי פרימיום.

כתובת: 76-78 Nguyen Thi Minh Khai, District 3

אתר: hoteldesartssaigon.com

Mai House Saigon

מלון 5 כוכבים בבעלות וייטנאמית, ברובע 3 השקט, קרוב לארמון העצמאות. לובי מרשים עם פסנתרי כנף ונברשות, בריכה, ספא Four Elements.

כתובת: 157 Nam Ky Khoi Nghia, District 3

אתר: maihousesaigon.com

La Siesta Premium Saigon

מלון בוטיק חדש יחסית (2023) בלב דיסטריקט 1, סמוך לשוק בן תאנה. בריכת אינפיניטי על הגג ובר גג Twilight Sky Bar. ברוב חבילות ההזמנה ארוחת הבוקר כלולה.

כתובת: 181 Ly Tu Trong Street, District 1

אתר: lasiestahotels.com

Fusion Original Saigon Centre

מלון ייחודי בתוך קניון Saigon Centre עצמו (כניסה מרחוב פסטר), בריכת אינפיניטי על הגג עם נוף לקו הרקיע, פינת קפה/פירות/חטיפים חינמית בכל קומה. יש לבחור חבילה הכוללת ארוחת בוקר.

כתובת: 65 Le Loi Street, District 1

אתר: fusionoriginalsaigoncentre.com

La Vela Saigon Hotel

בעל בריכת האינפיניטי הגדולה בעיר, על הגג בקומה 25 עם נוף 360 מעלות. דיסטריקט 3, קרוב לשוק בן תאנה. ארוחת בוקר כלולה ברוב חבילות ההזמנה.

כתובת: 280 Nam Ky Khoi Nghia, District 3

אתר: lavelasaigon.com

פרק 2 - מסעדות עילית (Fine Dining)

סייגון היא כיום עיר המזון המובילה בווייטנאם מבחינת מדריך מישלן: 6 מסעדות בעלות כוכב מישלן, יותר מכל עיר אחרת במדינה (מדריך מישלן ויטנאם 2026, יוני 2026).

מסעדות מדורגות מישלן בסייגון (מדריך מישלן ויטנאם 2026)

שש מסעדות בסייגון זכו בכוכב מישלן אחד ב-2026, ומסעדה נוספת זכתה ב-Michelin Green Star - יותר מכל עיר אחרת בווייטנאם.

Ănăn Saigon - כוכב מישלן

וייטנאמית עכשווית בהשראת אוכל רחוב, בלב שוק Chợ Cũ. 89 Ton That Dam Street, District 1 | שעות: 23:00-17:00, שלישי-ראשון (סגור שני)

הזמנות: אימייל [email protected], וואטסאפ +84 90 479 2920, אתר anansaigon.com

Long Trieu - כוכב מישלן

קנטונזית יוקרתית במלון The Reverie Saigon. 22-36 Nguyen Hue Blvd, District 1 (Level 4) | שעות צהריים: 14:00-11:00 (משישי-שבת מ-10:00), ערב: 22:00-18:00

הזמנות: טלפון +84 28 3823 6688, אימייל [email protected]

CoCo Dining - כוכב מישלן

וייטנאמית פרוגרסיבית בוילה צרפתית משופצת. 143 Nam Ky Khoi Nghia Street, District 3 | שעות: 23:00-18:00, כל יום (הזמנה אחרונה 20:00)

הזמנות: טלפון/וואטסאפ +84 96 973 0660, אימייל [email protected], אתר cocosgn.com

Akuna - כוכב מישלן

פיוז'ן אוסטרלי-וייטנאמי, נוף לנהר סייגון, מלון Le Méridien. 3C Ton Duc Thang Street, District 1 (Level 9) | שעות: 22:00-18:00, שלישי-שבת (מושב אחרון 20:30)

הזמנות: טלפון +84 91 173 5800, אימייל [email protected], אתר akunarestaurant.com

CieL - כוכב מישלן

פיוז'ן צרפתי-וייטנאמי, וילה מודרנית בטאו דיין. 6/3 Duong so 50, Thao Dien, Thu Duc City | שעות: 23:00-17:30, שלישי-ראשון (סגור שני)

הזמנות: טלפון +84 90 360 0505, אתר cieldining.com

Upstairs - כוכב מישלן מ 2026

וייטנאמית מודרנית בהשראת מרכז וייטנאם, מעל בר יין, 10 מקומות ישיבה בלבד. 36 Nguyen Ba Huan Street, Thao Dien, Thu Duc City | שעות: 23:00-18:00, רביעי-שני (סגור שלישי)

הזמנות: טלפון +84 85 980 0586

Tales by Chapter - Michelin Green Star

צמחונית עילית, זירו-ווייסט, חקלאות עצמית בדה-לאט. 10 Nguyen Thanh Y Street, Da Kao, District 1 | שעות: 23:00-18:00, שני-שבת

הזמנות: טלפון +84 36 815 0125, אימייל [email protected], אתר talessgn.com

 Square One - Michelin Selected, מלון Park Hyatt Saigon

צרפתי-וייטנאמי, מסעדת הדגל של המלון. 2 Lam Son Square, District 1 | שעות צהריים: 14:30-11:30, ערב: 22:30-18:00 (כל יום)

הזמנות: טלפון +84 28 3824 1234

 מטבח וייטנאמי  עד כ-90-80$ לאדם

הרשימה הבאה מתמקדת במסעדות עילית וייטנאמיות איכותיות שאינן דורשות תקציב של מסעדת כוכב מישלן - רוב הארוחות (תפריט א-לה-קארט או תפריט טעימות בסיסי) נעות בין 40-80$ לאדם, ללא אלכוהול.

Cuc Gach Quan - Michelin Bib Gourmand

מסעדה מסורתית יוקרתית באווירה כפרית-קולוניאלית, שתי וילות צרפתיות משוחזרות סביב בריכת קוי. תפריט ביתי וייטנאמי משתנה מדי יום ללא תפריט קבוע.

כתובת: 10 Dang Tat Street, Tan Dinh Ward, District 1 | שעות: 23:30-09:00, כל יום

הזמנות: טלפון +84 28 3848 0144, אתר cucgachquan.com

Vietnam House Restaurant

מטבח וייטנאמי קלאסי בעיצוב קולוניאלי מפואר, ברחוב דונג קוי.

כתובת: 93-95-97 Dong Khoi Street, District 1 | שעות: 15:00-11:30, 22:00-17:30

הזמנות: טלפון +84 28 3822 2226

TRE Dining - Michelin Selected

מטבח וייטנאמי עכשווי המבוסס על חומרי גלם מקומיים, בטאו דיין.

כתובת: Level 2, 35 Xuan Thuy Street, Thao Dien, District 2 | שעות: 23:00-17:00, רביעי-שני (סגור שלישי)

הזמנות: טלפון +84 96 949 6848, אתר tre-dining.com

Hoa Tuc Saigon - מומלצת מישלן

מטבח וייטנאמי עכשווי בחצר מעוצבת של מפעל אופיום קולוניאלי לשעבר.

כתובת: 74/7 Hai Ba Trung Street, District 1 | שעות: 22:30-11:00, כל יום

הזמנות: טלפון +84 28 3825 1676, אתר hoatuc.com

Bep Nha Luc Tinh

מתמחה במטבח המסורתי העשיר של דרום וייטנאם ודלתת המקונג.

כתובת: 37 Nam Ky Khoi Nghia Street, District 1 | שעות: 22:00-10:00, כל יום

הזמנות: טלפון +84 571 906 727, אתר bepnhaluctinh.com

Nén Light Saigon - Michelin Selected

חוויית גורמה וייטנאמית ייחודית המבוססת על תפריטי קונספט סיפוריים, כולל ליווי סאקה.

כתובת: 122/2 Tran Dinh Xu Street, District 1 | שעות: 21:00-18:00, כל יום

הזמנות: טלפון +84 806 898 990, אתר restaurantnen.com/nenlight-saigon

Hum Lounge & Restaurant

מסעדת עילית צמחונית המגישה פרשנות מתוחכמת למטבח הוייטנאמי המקומי.

כתובת: 34 Vo Van Tan Street, District 3 | שעות: 22:00-10:00, כל יום

יש לאמת מספר טלפון עדכני לפני ההזמנה.

 מטבח צרפתי

La Villa

וילה קולוניאלית צרפתית קסומה בטאו דיין, בניהולו של השף תיירי מונון. תפריטי ארוחת טעימות, כבד אווז, ומרתף גבינות עשיר.

כתובת: 14 Ngo Quang Huy, Thao Dien, Thu Duc City | שעות צהריים (חמישי-ראשון): 16:00-11:45, ערב (שלישי-ראשון): 18:00 עד מאוחר (סגור שני)

הזמנות: טלפון +84 28 3898 2082, אימייל [email protected], אתר lavilla-restaurant.com.vn

Le Corto

מסעדה צרפתית קלאסית של השף סאקאל פואונג, ליד מלון Park Hyatt. פלמבה ליד השולחן, יין צרפתי בלעדי.

כתובת: 5D Nguyen Sieu Street, District 1 | שעות: 14:30-11:00, 23:00-17:00

הזמנות: טלפון +84 28 3822 0671, אתר lecortovietnam.com

Lüne

מסעדה צרפתית עכשווית של השף אדריאן גנזי (ליון), פרשנות משחקית לקלאסיקות צרפתיות.

כתובת: 17/14 Le Thanh Ton Street, District 1 | שעות: צהריים וערב, שני-שבת (סגור ראשון)

הזמנות: טלפון +84 28 7777 2022, אתר adrienguenzi.com

מסעדות דגים ופירות ים עיליות

Ngoc Suong Seafood & Bar

מוסד קולינרי ותיק ויוקרתי בסגנון פיוז'ן מזרח-מערב.

כתובת: 8 Nguyen Sieu Street, District 1 | שעות: 22:00-10:00, כל יום

הזמנות: טלפון +84 399 888 599, אתר ngocsuong.co/ngocsuongsnb

Stix Restaurant

פירות ים פרימיום המשלבים מתכונים אסייתיים עם טכניקות מערביות.

כתובת: 174A Nguyen Dinh Chieu Street, District 3 | שעות: 22:00-10:00, כל יום

הזמנות: טלפון 1900 245 550, אתר stix.vn

Song - Seafood & Grill

מסעדת פירות ים עילית הממוקמת על גדת נהר סייגון.

כתובת: 39 Duong So 38, An Khanh, Thu Duc City | שעות: 23:00-10:00, כל יום

הזמנות: טלפון +84 989 796 388, אתר songseafoodgrill.vn

Ran Bien 5 Restaurant

מסעדת פרימיום המציעה מבחר עצום של פירות ים טריים.

כתובת: 274 Nam Ky Khoi Nghia Street, District 3 | שעות: 23:00-10:00, כל יום

הזמנות: טלפון +84 222 827 946, אתר haisanranbien.vn

 מסעדות עילית של סייגון | מטבח איטלקי

R&J Italian Lounge & Restaurant - מלון The Reverie Saigon

מסעדת עילית איטלקית מפוארת בקומת המרתף של מלון היוקרה.

כתובת: Level B1, The Reverie Saigon, 22-36 Nguyen Hue Blvd, District 1 | שעות: 22:00-17:00, כל יום

הזמנות: טלפון +84 28 3823 6688, אתר thereveriesaigon.com

NAMO Modern Italian & Grill

מסעדת בשרים ופסטות איטלקית מודרנית ואלגנטית.

כתובת: Level 2, 34 Le Loi Street, District 1 | שעות: 22:00-11:00, כל יום

אתר: namoitalian.com

Pendolasco

מסעדה ותיקה ומוערכת בעלת חצר פנימית שלווה בטאו דיין.

כתובת: 30 Tong Huu Dinh Street, Thao Dien, District 2 | שעות: 22:00-11:00, כל יום

הזמנות: טלפון 1800 969 663, אתר pendolasco.vn

Carpaccio - Authentic Italian Restaurant

מטבח איטלקי מסורתי המבוסס על חומרי גלם מיובאים.

כתובת: 79 Hai Ba Trung Street, District 1 | שעות: 22:30-11:00, כל יום

הזמנות: טלפון +84 28 3823 8998

Ciao Bella IL Primo

מסעדת עילית באווירת בראסרי חמימה עם מנות איטלקיות קלאסיות.

כתובת: 11 Dong Du Street, District 1 | שעות: 22:00-11:00, כל יום

הזמנות: טלפון +84 28 3822 3329

Pizza 4P's Ben Thanh - מומלצת מישלן

מטבח פיוז'ן איטלקי-יפני עכשווי, גבינות בית (מוצרלה ובוראטה) מיוצרות בדה-לאט.

כתובת: 8 Thu Khoa Huan Street, District 1 | שעות: 24:00-11:00 (שני-שישי), 23:00-11:00 (שבת-ראשון)

הזמנות: טלפון 1900 6043, אתר pizza4ps.com

פרק 3 - בתי קפה / קונדיטוריה

סייגון הקולוניאלית הותירה מורשת אפייה צרפתית עשירה, לצד קונדיטוריות בוטיק מודרניות. הרשימה אינה לפי סדר חשיבות.

Maison Marou Saigon

בית השוקולד הבוטיק המפורסם של וייטנאם. עוגות שוקולד, משקה שוקולד חם סמיך, וניתן לצפות בתהליך הייצור.

כתובת: 167-169 Calmette Street, District 1 | שעות: 22:00-09:00 (עד 22:30 בסופ"ש)

אתר: maisonmarou.com

BAKES

פטיסרי בוטיק מודרני, עוגות ומאפים בעיצוב אמנותי. שני סניפים: ליד Turtle Lake (דיסטריקט 3) וטאו דיין (בניין תלת-קומתי עם מעבדת אפייה גלויה).

יש לאמת כתובת מדויקת וטלפון טרם הנסיעה.

Ivoire Pâtisserie

קונדיטוריה בסגנון פריזאי, מפורסמת בעוגת האבוקדו הייחודית ובקרואסונים איכותיים.

כתובת: 41-43 Tran Cao Van Street, Ward 6, District 3

Brodard Bakery

מוסד אפייה צרפתי ותיק מאוד (1948), מגוון לחמים, מאפים וגלידות בית. מספר סניפים בעיר, המרכזי ברחוב נגוין תיפ.

כתובת (סניף מרכזי): 11 Nguyen Thiep Street, District 1

Au Parc

קלאסיקה שנשמרת ברמה גבוהה שנים רבות, ארוחות בוקר וקפה איכותי בלב דיסטריקט 1.

כתובת: 23 Han Thuyen Street, District 1

פרק 4 - תה מנחה (Afternoon Tea / High Tea)

אפשר שנושא זה אינו מוכר דיו למטייל הישראלי הממוצע,על כן ארחיב עליו מעט כאן.

 תה מנחה (המוכר ברחבי העולם כ-Afternoon Tea או High Tea) הוא מסורת בריטית אריסטוקרטית שנולדה במאה ה-19, במטרה לגשר על פער השעות הארוך בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב. הארוחה הקלה הזו, המוגשת בשעות אחר הצהריים (לרוב בין 14:00 ל-17:00), הפכה ברבות השנים לטקס תרבותי של פנאי, אלגנטיות וקולינריה מעונבת.

 בווייטנאם, השילוב בין המורשת הקולוניאלית הצרפתית לבין תרבות התה האסייתית העתיקה יצר שילוב מרתק. במלונות הפאר של סייגון (הו צ'י מין סיטי) והאנוי. תה המנחה אינו סתם הפסקת קפאין, אלא חוויה של סעודה עילית קלה - "פיין-דיינינג"- של ממש. זו המושכת אליה מקומיים אמידים ומטיילים מכל העולם.

 טקס תה המנחה כולל הושבה במקום המעוצב יוקרתי ואריסטוקרטי.  הוא כולל כיבוד המוגש על גבי מעמד קומות מסורתי (לרוב מכסף, פורצלן יוקרתי או זכוכית מעוצבת). הסדר קבוע ומחייב לאכול מלמטה למעלה:

• הקומה התחתונה (מלוחים): כריכי אצבע (Finger Sandwiches) קלאסיים ללא קרום, כגון סלמון מעושן, מלפפון וגבינת שמנת, לצד מאפים מלוחים קטנים (כמו קיש לורן או מאפי עלים).

• הקומה האמצעית (המסורת הבריטית): סקונס (Scones) חמים, קלאסיים או עם צימוקים, הנאפים במקום ומוגשים לצד שמנת עשירה (Clotted Cream), חמאה וריבות פרי.

• הקומה העליונה (מתוקים וקינוחים): מגוון פטיפורים, מקרונים, אקלרים, טארטים אישיים ועוגות מוס מוקפדות.

בניגוד ללונדון, בווייטנאם תפריט המתוקים והמלוחים מושפע עמוקות מהקונדיטוריה הצרפתית העילית. בנוסף, משולבים בו פירות טרופיים מקומיים (מנגו, פסיפלורה, קוקוס ודרגון פרוט) וחומרי גלם מקומיים כמו תה לוטוס או ברווז צלוי ברוטב מקומי בתוך המאפים המלוחים.

 בנוסף, האורחים מקבלים תפריט תה עשיר הכולל תערובות בינלאומיות מפורסמות לצד תה וייטנאמי מובחר .

 טיפ שימושי: מאחר שמדובר באטרקציה פופולרית מאוד בקרב חובבי קולינריה, חובה להזמין מקום מראש (במיוחד לסופי שבוע) באתרי האינטרנט של בתי המלון שיצוינו מטה (ראו נוספים ברשימת המלונות שצוינה בפרק 1 בסקירה זו ). המחיר נע בדרך כלל בין 25 ל-40 דולר לאדם (לפני מסים ושירות), מה שהופך את זה לחוויית פאר נגישה מאוד.

 שלוש חוויות תה מנחה מומלצות בסייגון, כל אחת עם אופי שונה.

·         Park Lounge - מלון Park Hyatt Saigon
תה מנחה וייטנאמי-צרפתי, מגדל פורצלן, מוזיקת פסנתר חיה מדי ערב.
כתובת: 2 Lam Son Square, District 1

·         Café de l'Opera - מלון Caravelle Saigon
שלושה תפריטי תה: אנגלי מסורתי, צמחוני, וייטנאמי. נוף לבית האופרה.
כתובת: 19-23 Lam Son Square, District 1

·         Café Cardinal / Reverie Lounge - מלון The Reverie Saigon
החוויה המפוארת ביותר בין השלוש, עם אופציה לשמפניה במקום תה.
כתובת: 22-36 Nguyen Hue Blvd, District 1

פרק 5 - הגלידות של סייגון

נוסטלגיה מקומית מול ג'לאטו איטלקי בוטיק - בדיוק כמו בהאנוי.

Kem Bach Dang - מוסד היסטורי

מוסד גלידה ותיק (מעל 50 שנה) בלב דיסטריקט 1, גלידת קוקוס מסורתית. המקביל הסייגוני ל-Tràng Tiền בהאנוי.

כתובת: Le Loi & Pasteur intersection, District 1

Fanny Ice Cream

רשת גלידה וייטנאמית יוקרתית, all-natural, מבחר טעמים וקינוחים מפוארים. בסניף ברחוב Tran Hung Dao מתקיים מדי חודש (בדרך כלל ביום שישי הראשון של החודש) "בופה גלידה" - אירוע שבו בתשלום כניסה קבוע ניתן לאכול כמות בלתי מוגבלת של גלידות וקינוחים מהתפריט למשך זמן קצוב, בדומה לבופה פתוח במסעדה. מומלץ לבדוק מראש בעמוד הפייסבוק של הסניף את התאריך המדויק לחודש הרלוונטי.

כתובת (סניף מומלץ, טאו דיין): 25/13 Xuan Thuy Street, District 2

Bliss Premium Gelato

ג'לאטו בוטיק, טעם החתימה: פררו רושה. גם קפה מלוח וייטנאמי בגרסת גלידה. פועל בעיקר במשלוחים ומספר סניפים קטנים - יש לבדוק סניף פעיל טרם ההגעה.

פרק 6 - ספא מפנק ויוקרתי במחיר נגיש (עד כ-80-70$)

סייגון מציעה מגוון רחב של ספא ברמות שונות - מספא מלונות יוקרה ועד בוטיקים עצמאיים ברמה בינלאומית. מרבית הטיפולים ברשימה זו (עיסוי, טיפולי פנים בסיסיים) נופלים בטווח 70-80$ ומטה; חבילות ארוכות או טיפולי פרימיום במלונות היוקרה עשויים לחרוג מהתקציב - מומלץ לבדוק מחיר טיפול ספציפי מראש.

ספא במלונות יוקרה

Xuan Spa - מלון Park Hyatt Saigon

ספא בהשראת אזור הדלתא של המקונג, עשבי תיבול ופירות מקומיים. שלושה חדרי טיפול פרטיים וחדר אחד זוגי.

כתובת: 2 Lam Son Square, District 1 (Level 3)

The Spa at The Reverie Saigon

ספא 5 כוכבים בטכנולוגיית וולנס עדכנית (Wellness Technology) , טיפולים בסגנון שוודי מלאים לפנים ולגוף באווירה מלכותית.

כתובת: 26 Le Thanh Ton Street, District 1

 דומני שחשוב להבהיר מהי טכנולוגיית וולנס. באופן כללי טכנולוגיה זו היא שילוב של מכשירים מתקדמים, מדע ונתונים דיגיטליים כדי לשפר את הבריאות הפיזית והנפשית, מעבר לטיפולי הספא המסורתיים (כמו עיסוי רגיל) בספא 5 כוכבים. הכוונה היא לציוד יוקרתי וחדשני המותאם אישית למצב הגוף של האורח, במטרה להפחית סטרס, לחדש את תאי העור, להאיץ התאוששות שרירים ולשפר את השינה.

דוגמאות לטכנולוגיות וולנס מובילות בספא יוקרתי:

·         טיפולי קור קיצוני (Cryotherapy):כניסה לתא קור (עד מינוס 110 מעלות) למשך מספר דקות, להפחתת דלקות בגוף והצפת אנרגיה.

·         תאי חמצן בלחץ גבוה (Hyperbaric Oxygen): נשימת חמצן טהור בתא מיוחד שמאיץ את התחדשות תאי הגוף והעור.

·         טיפול באור אדום (Red Light Therapy): שימוש באורכי גל של אור לעורר ייצור קולגן בעור ולהפחתת כאבי שרירים.

·         סריקות גוף ביומטריות (Biometric Scanning): מכשירים המנתחים את מדדי הגוף (אחוז שומן, מתח שרירי, רמות סטרס) לפני הטיפול, כדי להתאים את העיסוי או הטיפול במדויק.

·         מיטות סאונד ותדרים (Vibrational/Sound Therapy): מיטות טיפול הרוטטות ומפיקות תדרים קוליים המסנכרנים את גלי המוח למצב של הרפיה עמוקה (מדיטציה פסיבית).

Le Spa des Artistes - מלון Hotel des Arts Saigon MGallery

ספא בוטיק במלון, שילוב טיפולים אירופאים ואסייתיים, ג'קוזי וחדר אדים.

כתובת: 76-78 Nguyen Thi Minh Khai, District 3 (Floor 3) | שעות: 21:00-09:30, כל יום

הזמנות: טלפון +84 28 3989 8888

ספא בוטיק עצמאיים ברמה גבוהה

L'Apothiquaire

ספא צרפתי אותנטי בסגנון "בית מרקחת" עתיק, מוצרים אורגניים מיובאים מצרפת. הסניף בדונג קוי ממוקם בלב דיסטריקט 1; קיים גם סניף פלגשיפ (La Maison de L'Apothiquaire) בוילה צרפתית משוחזרת עם בריכה.

כתובת (סניף Dong Khoi): 41 Dong Khoi Street, District 1

הזמנות: טלפון +84 28 3822 2158, אתר lapothiquaire.vn

Anam QT Spa

אחד הספא הראשונים בווייטנאם שהוכשר לתקנים בינלאומיים. עיסוי 6 ידיים ייחודי (שלושה מטפלים בו-זמנית), חדר טיפול במלח הימלאיה.

כתובת: 129 Nguyen Hue Boulevard, District 1

Saigon Heritage Spa

ספא מוערך במיוחד, עיסוי אבנים חמות עם פילינג מלח THANN, תה פרחים בסיום הטיפול.

כתובת: 69 Hai Ba Trung Street, District 1

ספא נגיש ואותנטי

Temple Leaf Spa & Sauna

שילוב עיסוי וייטנאמי מסורתי עם מתקני רחצה בהשראה יפנית: בריכה חמה, בריכת טבילה קרה, סאונה יבשה וחדר אדים. חבילת סאונה + עיסוי גוף 60 דקות עולה פחות מ-700,000 דונג (כ-28$) - דיל מצוין ביחס לרמה.

כתובת: 5/7 Nguyen Sieu Street, District 1

Miu Miu Spa

ספא עממי-פרימיום פופולרי מאוד עם 5 סניפים בדיסטריקט 1, ידוע בעיסויים איכותיים ובמחיר נגיש. יש למלא טופס העדפות לחץ/אזורי טיפול לפני ההתחלה. מומלץ להזמין מראש דרך וואטסאפ - המקום מלא לעיתים קרובות.

כתובת (סניף 1): 4 Chu Manh Trinh Street, District 1

פרק 7 - קניות בסייגון

מדריך קניות  מקיף ומפורט של סייגון נמצא בנפרד בבלוג זה - לחפש בגוגל "הבלוג של עמיקם שוב-עמי", תחת התפריט של וייטנאם .

 בסייגון מספר מרכזי קניות וקניונים,  בסגנון מערבי מודרני, המציעים קניות של פריטים ממותגים ברמה בינלאומית, ממוזגים.

ויש גם שווקים.  השווקים אותנטיים וזולים יותר אך דורשים מיקוח ואינם ממוזגים.

ויש רחובות של קניות בסייגון ,כגון רחוב Dong Khoi בו ריכוז של בוטיקים וחנויות מותגי יוקרה עולמיים.

המלצה - אם מסלול הטיול שלכם נמתח מדרום לצפון - כפי שמוצע בבלוג זה - וסייגון היא תחנת הפתיחה, מומלץ לשקול לרכז את עיקר הקניות בהאנוי לקראת סוף הטיול . אין טעם לשאת כבודה של קניות מסייגון במהלך כל הטיול. עם זאת, יש גם להביא בחשבון, שסייגון מציעה את המבחר העירוני-בינלאומי הרחב ביותר מבין ערי וייטנאם. אם מצאתם משהו שממש חשקה נפשכם בו, שקלו לקנות אותו, משום שאין ערובה שתתקלו בו שוב במקום אחר.

סיכום

עם שקיעת החמה מעל נהר סייגון, כאשר אורות הניאון של גורדי השחקים נדלקים בזה אחר זה, העיר הזו לובשת את הקסם האמיתי שלה. היא הופכת לסימפוניה של צלילים, טעמים וניחוחות - ריח של פולי קפה קלויים שמתערבב בניחוח תה לוטוס מלכותי, ומראה של כוסות קריסטל המשיקות על גגות העיר לצלילי ג'אז חרישי.

סייגון היא עיר שקשה לעזוב - היא עיר שנשארת אתכם. הקסם של החיים הטובים בעיר אינו נעוץ רק בפאר הפיזי של מלונותיה או בדייקנות הגיאומטרית של מנות השף שלה, אלא גם ביכולת היחודית שלה לשלב בין שתי תרבויות: הדיסציפלינה והעידון הצרפתי בשילוב עם החום, הטריות והחיוניות הווייטנאמית.

סייגון היא חגיגה חושית בלתי נגמרת. היא מציעה מקום מודרני ויוקרתי לאניני הטעם, ומזכירה לנו שגם בלב המטרופולין הסוער ביותר, תמיד אפשר למצוא פינה של שלווה אלוהית וסטייל נצחי. כל שנשאר הוא רק לתכנן את הביקור הבא.

בדומה להאנוי, החיים הטובים  בסייגון אינם עניין של מותרות בלבד - הם עניין של תשומת לב לפרטים הקטנים. השף שמבשל מולכם, הקונדיטור שמניח פירות על העוגה, הברמן שמערבב קוקטייל על רקע נהר סייגון. זו אותה אמנות לחיות (Art de Vivre) שהאנוי אימצה, בגרסה "הסייגונית" שלה - תוססת, מהירה, אך לא פחות מפנקת.