ה"זקנים" במדגסקר - קיץ 2018 - היום ה-12 והיום ה-13

תמונה ראשית עבור: ה"זקנים" במדגסקר - קיץ 2018 - היום ה-12 והיום ה-13
שקיעה על נוסי-בה (אלון הברפלד / עידו שכטר)

ליום ה-11
היום אנחנו נפרדים מהאי הראשי של מדגסקר, ויוצאים ליומיים מנוחה ב-Nosy-Be, אי קטן בצפון מערב מגדסקר (סוג של "אי של אי"), הידוע בחופים החוליים שלו, כפרי נופש ואתרי צלילה. אחרי שבועיים של ריצה, מגיע לנו נופש קצר, לא?

אחרי ארוחת בוקר נעימה באנקרנה לודג', אנחנו חוזרים לכביש שש, זוכרים? "כביש שש - הכי משובש שיש".... וחוצים (כמו הברווזים) את מדגסקר ממזרח למערב.

הדרך (המאוד משובשת) עוברת באזורים חקלאיים, בין כפרים קטנים מנוקדים בעצי מנגו, ליצ'י, דקלי רפיה וכמובן, אגוזי קשיו. אנחנו עוצרים ליד "שוק" מאולתר על אם הדרך בו מוכרות נשות אחד הכפרים אגוזי קשיו ופירות נוספים.

עץ הקשיו הוא עץ יפה, והחלק הכי מעניין בו הוא הפרי. מתוך עלי הגביע של הפרח מתפתח פרי מדומה בצורת אגס, שבשרו רך ומתוק, וקליפתו עדינה ואכילה. מקצה הפרי המדומה, מתפתח הפרי האמיתי דמוי אגוז. זהו אגוז הקשיו, שמבחינה בוטנית הוא לא אגוז, אלא פרי כמו השקד.

ללא עיבוד, אגוז הקשיו אינו אכיל. אגוזי הקשיו הנמכרים בשווקים עברו תהליכי חימום וקילוף לפני ששווקו. כל אגוז קשיו צריך לעבור טיפול מדויק על מנת להסיר את קליפתו בלי להגיר מהשרף על האגוז. לרוב הקליפה מוסרת בחימום עז, כגון אידוי או טיגון, והזרע מחולץ ממנה ומנוקה, ונבדק פרטנית. טיפול זה יקר יחסית לטיפול באגוזים אחרים, ומכאן מחירו הגבוה של אגוז הקשיו (תודה לוויקיפדיה). במדגסקר לא שמעו על יוקר אגוזי הקשיו, וקופסה של כ- 200-300 גר' עולה שלושה שקלים. אנחנו מבקרים גם במטע קטן של עצי קשיו. מעניין.

חוץ מקשיו, מוכרים כאן את פרי דקל הרפיה. שנראה כמו אצטרובל קטן וסגור, ופירות ג׳אמבלק - מין פרי סגול בצורת אגס בטעם שקצת מזכיר שזיף. הפירות הללו נמכרים באגורות בודדות ליחידה.


אנחנו עוצרים לביקור קצר במטע בשם - Bejofo Estate - ליד העיירה אמבנז׳ה. המטע הוקם ע"י צרפתי אחד (שאת שמו לא הצלחנו להבין) באמצע המאה ה-19. מ-1904 מגדלים כאן קקאו. יש להם 1,350 הקטאר של גידולים, מהם 600 הקטאר קקאו והשאר כל מיני תבלינים וצמחי בושם. המקום מייצר 9,000 טון פולי קקאו יבשים בשנה. בחישוב זריז, מדובר בהכנסה של מעל 27 מיליון אירו בשנה!!! הכל מיוצא לאירופה ומשמש בעיקר לייצור שוקולד.

במשך כשעה סיירנו במטעים של קקאו וילאנג-ילאנג (עץ שמפרחיו מפיקים שמן ריחני שמשמש בתעשיית הקוסמטיקה).

יש להם מזקקה למיצוי שמנים מהצמחים השונים, שנראית לדעתי בדיוק כמו שנראתה בזמן הקמתה בשנות העשרה של המאה הקודמת. את הקיטור מפיקים בעזרת תנור עצים עצום. סירי הענק המשמשים לבישול הפרחים והעלים עשויים נחושת. כך גם כל שאר הכלים במזקקה. מחמישים ק"ג פרחי ילנג-ילנג ו-400 ליטר מים, מפיקים ליטר אחד של שמן. לא סתם מחירי הקוסמטיקה בשמיים.

במפעל עיבוד הקקאו ראינו איך מתסיסים את הפולים במשך 6 ימים ארגזי עץ מכוסים שקי יוטה. גם זה לדעתי לא השתנה הרבה ב-114 שנות קיומו של המפעל. אחרי ההתססה מייבשים את הפולים בין שבוע לשבועיים בשמש ואורזים בשקים. כל העבודה ידנית, ובסופה מונפים שקי הקקאו (כל אחד שוקל 60 ק"ג) למשאיות, גם כן ידנית. בצד עומד טרקטור כף, אבל את העבודה עושים הפועלים.

בתמונות (משמאל למעלה עם השעון) – פרחי קקאו, פרי קקאו בשל, הפולים הטריים בתוך הפרי, איסוף הפולים הטריים, פולים לאחר 4 ימי תסיסה, הפולים היבשים, שקי הקקאו.

עוד חצי שעה ואנחנו באנקיפי, כאן מחכה לנו סירה מהירה שלוקחת אותנו לנוסי-בה. אני חייב לציין שכל תיאום ההעברות היה מעולה, ובכל מקום חיכו לנו. עוד נקודה לסריקה מאסקפייד.

לא, זו לא הסירה שלנו…..

נוסי-בה במלגשית משמעותו האי הגדול, לא כי הוא גדול, שטחו רק 320 ק"מ מרובעים, וביחס לאמא מדגסקר (600,000 קמ"ר) הוא ממש קטנטן, אלא כי הוא האי הכי גדול שיש למדגסקר. מסביבו יש עוד המון איים קטנטנים. חיים כאן כ-70,000 תושבים שעוסקים בעיקר בתיירות. נוסי-בה הוא "זנזיבר" של מדגסקר, לשדה התעופה הקטנטן של האי מגיעות טיסות ישירות מכל רחבי אירופה, ולאחרונה אף מאדיס אבבה. האי מרוצף כפרי נופש ומלונות בכל רמה, מחושות בדולרים בודדים ללילה, ל"ריזורטים" של "הכל כלול" ב-300 דולר ללילה.

המלון שלנו ליומיים הקרובים הוא Le Belvedere, והוא נמצא ממש על הצוק שמעל חוף הים, בנקודה הכי צפונית של נוסי-בה. מלון זו הגזמה, זה יותר פנסיון קטן. יש כאן שישה חדרים ענקיים, עם מרפסת הצופה לים שעליה מגישים גם את ארוחת הבוקר.

המלון שייך לפנסיונרית צרפתייה שגרה כאן. היא גם הטבחית, גם המארחת וגם המנהלת. אכלנו כאן את אחת מארוחות הערב, האוכל ממש נפלא!! רוזי, ה״לך תביא״ של המקום, מדהימה - זמינה, חייכנית, קשובה. היא גרה עם בעלה ליד המלון. היא המפרנסת, כי בעלה ניסה להקים חנות לצרכי כתיבה והדפסה, אבל לא ממש הלך לו. מעניין למה. אמנם ביומיים שהיינו במלון לא היו מים מהצהריים עד הערב, ונאלצנו להתרחץ עם דלי, אבל למרות זאת - 8.5 בסולם ה״זקנים״.

את היומיים בנוסי-בה אנחנו מקדישים למנוחה, סוג של. חגית ואני הולכים לצלול בריזורט שנמצא ליד המלון שלנו - Andilana Beach resort - אחד מאתרי "הכל כלול" היותר פלצניים כאן. שתי צלילות מסירה לאתרים Loic ו-Plesco, כולל הדרכה וציוד מלא, 240€ לזוג. יקר, אבל שווה. הראות מעולה, המים חמימים (27C) וכמויות הדגים מדהימות. אין הרבה דגים גדולים כמו במלדיבים, אבל אלמוגים בכל הצבעים, דגי ריף מכל הסוגים, וכריש מפעם לפעם, מפצים על הכל. היה מדהים.

עידו ומיכל חורשים בינתיים את החוף ומשנרקלים ליד אחד האיים היותר קטנים.

חוצמזה - בטלה, מנוחה, שווקים, מוחיטו ושקט. כמו שאמרנו, אחרי שבועיים של ריצה, מגיע לנו קצת חופש. לא? או כמו שעידו שואל אותנו כל רגע – "למה מגיע לנו כל הטוב הזה?"



את אחת הארוחות אנחנו אוכלים ב-Chez Loulou, מסעדה קטנה ממש על קו המים מתחת למלון שלנו. פטריס - מנהל המסעדה - שאישתו רופאה מקומית, איש מקסים. הוא עזר לנו לארגן את הצלילות, היה המלצר שלנו בארוחת הערב והברמן על הבר. הוא גם הסביר לנו ש״במדגסקר, כשאתה חולה אתה לוקח כדור, כשאתה ממש חולה אתה לוקח מטוס.....״

אנחנו כבר מתגעגעים לנוסי-בה…

ליום 14

יעדי הפוסט

אהבת את הפוסט?
תמונת הפרופיל של אלון וחברים
צפייה בפרופיל שליחת הודעה הבלוג של אלון וחברים
רוצה לקבל עדכונים בכל פעם שמתפרסם תוכן חדש?
 

תגובות ושאלות

הזמנת טיסות, מלונות, אטרקציות ועוד שירותים למדגסקר

חדשות התיירות והתעופה

קצת השראה לטיול הבא

המיוחדים שלנו

ביטוח נסיעות לחו"ל

מתארגנים לטיול: ציוד, ביגוד, המלצות וטיפים לדרך

קרוזים והפלגות נופש

חופשת כריסמס 2024 - יעדים, שווקי חג מולד מומלצים ושופינג

מגזין החיים הטובים: לייפסטייל והשראה לחופשה

עפים על העולם: כל מה שצריך לטיול תרמילאים

הכתבות הכי נצפות השבוע

הפוסטים הכי נצפים השבוע

הטיפים הכי נצפים השבוע

כתבות ומדריכים לחופשת סקי

ביטוח נסיעות
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני יומיים
מבצע מטורף: כרטיס טיסה לניו יורק במתנה למזמינים בחודש פברואר! לאייטם המלא
מבצע מטורף: כרטיס טיסה לניו יורק במתנה למזמינים בחודש פברואר!
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני יומיים
החופשות מתייקרות: המדינות המובילות באירופה מכריזות על מסי תיירות חדשים ב-2025 לאייטם המלא
החופשות מתייקרות: המדינות המובילות באירופה מכריזות על מסי תיירות חדשים ב-2025
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני יומיים
עוד סיבה לטוס לכרתים: פארק מים ענק ומרהיב יושק בקרוב בריזורט המוביל של האי לאייטם המלא
עוד סיבה לטוס לכרתים: פארק מים ענק ומרהיב יושק בקרוב בריזורט המוביל של האי
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
אלו 10 היעדים הטובים בעולם לירח דבש: מי זכה במקום הראשון? לאייטם המלא
אלו 10 היעדים הטובים בעולם לירח דבש: מי זכה במקום הראשון?
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
כיף לטוס לשם: היעד הידידותי חונך טרמינל נוסעים חדש ומודרני לאייטם המלא
כיף לטוס לשם: היעד הידידותי חונך טרמינל נוסעים חדש ומודרני
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
אל על ואזרבייג'ן איירליינס מכריזות על שיתוף פעולה חדש לאייטם המלא
אל על ואזרבייג'ן איירליינס מכריזות על שיתוף פעולה חדש
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
חברת התעופה FLYYO כובשת את השוק הישראלי עם 26 קווים חדשים לאירופה! לאייטם המלא
חברת התעופה FLYYO כובשת את השוק הישראלי עם 26 קווים חדשים לאירופה!
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
תודה לטראמפ: יונייטד איירליינס חוזרת לישראל לאייטם המלא
תודה לטראמפ: יונייטד איירליינס חוזרת לישראל
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
המומחים חושפים: זה היום הכי זול להזמין טיסות לואו קוסט לאייטם המלא
המומחים חושפים: זה היום הכי זול להזמין טיסות לואו קוסט
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
יפן נערכת לעונת פריחת הדובדבן 2025: התחזית המלאה לאייטם המלא
יפן נערכת לעונת פריחת הדובדבן 2025: התחזית המלאה
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
מתכוננים לחופשת הפסח: חברת התעופה האיטלקית הודיעה שתחדש את טיסותיה לת"א החל מאפריל לאייטם המלא
מתכוננים לחופשת הפסח: חברת התעופה האיטלקית הודיעה שתחדש את טיסותיה לת"א החל מאפריל
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
המשבר ממשיך: תושבי האי סנטוריני מתעוררים לבוקר רביעי של רעידות אדמה לאייטם המלא
המשבר ממשיך: תושבי האי סנטוריני מתעוררים לבוקר רביעי של רעידות אדמה
חופשה באזרבייג'ן
חופשה באזרבייג'ן
חופשה באחד מהיעדים המרתקים והמגוונים ביותר בעולם! חופשה באזרבייג'ן
חופשה באזרבייג'ן
לכתבה המלאה
חופשה באזרבייג'ן
טיול טבע באזרבייג'ן: גן עדן פראי, אטרקציות מלהיבות ונופים עוצרי נשימה לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
חופשה באזרבייג'ן
בין מגדלי הלהבה לאתרי הסקי: טיול משפחתי מפתיע באזרבייג'ן לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
חופשה באזרבייג'ן
טעימה מאזרבייג'ן: מסע קולינרי בארץ האש והתבלינים לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
חופשה באזרבייג'ן
בדרך המשי אל השלווה: החיים הטובים של אזרבייג'ן לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
טיול תרמילאים
טיול תרמילאים
עפים על העולם: כל מה שצריך לטיול תרמילאים בחו"ל טיול תרמילאים
טיול תרמילאים
לכתבה המלאה
טיול תרמילאים
מסע שלם על הגב: כל מה שצריך לטיול תרמילאים בחו״ל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
טיול תרמילאים
הטרנד החדש של התרמילאים: המלצות ליעדים לטיול ביניים בלתי נשכח לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
מגזין לייף סטייל
מגזין לייף סטייל
כל מה שצריך כדי לצאת לחופשה בסטייל מגזין לייף סטייל
מגזין לייף סטייל
פודקאסט למטייל
פודקאסט למטייל
גלו את כל הסודות של טיסות סודיות פודקאסט למטייל
פודקאסט למטייל
טיסות זולות ברגע האחרון
טיסות זולות ברגע האחרון
מצאנו לכם את הטיסות הסודיות הכי זולות טיסות זולות ברגע האחרון
טיסות זולות ברגע האחרון
לאן טסים עכשיו?
לאן טסים עכשיו?
קבלו השראה לחופשה הבאה שלכם לאן טסים עכשיו?
לאן טסים עכשיו?
לכתבה המלאה
לאן טסים עכשיו?
הריזורט המושלם שהילדים יעופו עליו בחו"ל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לאן טסים עכשיו?
יוצאים לקרוז משפחתי וחווייתי עם הילדים לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לאן טסים עכשיו?
קבלו את היעדים הכי מושלמים לתקופת החגים לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
הפלגות נופש חלומיות
קבלו השראה לקרוז הבא שלכם! הפלגות נופש חלומיות
הפלגות נופש חלומיות
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
קבלו את המדריך האולטימטיבי לקרוזים והפלגות נופש לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
יוקרה על המים: 7 קרוזים ששווה לכם להכיר לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
הפלגה ליוון - כל מה שחשוב לדעת לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
מפרגנים וטסים
טסים למדינות שתומכות בישראל מפרגנים וטסים
מפרגנים וטסים
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
הן משלנו: 7 מדינות תומכות ישראל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
ידידת אמת: המדינה הכי ירוקה באירופה מחכה לתיירים מישראל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
זה היעד היפהפה שישמח לארח כמה שיותר ישראלים לכתבה המלאה
לכתבה המלאה