זקנים בערפל, אירלנד, קיץ 2022 – היום הרביעי – חגית לומדת לשתות ויסקי

תמונה ראשית עבור: זקנים בערפל, אירלנד, קיץ 2022 – היום הרביעי – חגית לומדת לשתות ויסקי
מזקקת הבירה של ג'מיסון (צילום - אלון הברפלד (C))

לתחילת המסע

ליום הקודם

גם את היום אנחנו מתחילים בשוק איכרים ואומנים. הפעם בליסמור (Lismor), ממש ליד הטירה. זה שוק קצת יותר טוב מאתמול, אבל רק קצת. יש כאן בעיקר "אומנים" שמוכרים עבודות יד, קצת אוכל ודוכן ירקות עצוב אחד. אנחנו קונים קצת שטויות, שותים קפה ממש טוב מעגלת קפה קטנה, וממשיכים בדרכנו.

התחנה הראשונה שלנו היום היא מידלטון (Midleton), עיירה קטנה ובלתי משמעותית, מלבד העובדה שבה שוכנת מבשלת ג׳מיסון, שבה מכינים את הוויסקי הכי מפורסם של אירלנד כבר כמעט 200 שנים, מ- 1825.

המזקקה במידלטון (צילום - אלון הברפלד (C))

אנחנו מצטרפים לסיור במבשלה (24 אירו לאדם, 18 לזקנים) עם ג’ינג’י צעיר שמשתדל נורא לדבר לאט. זה לא מצליח לו כל הזמן, אבל את הרוב אנחנו מצליחים להבין. החברה הוקמה בדבלין ב-1780, וכאמור פועלת כאן, במידלטון משנת 1825. את הוויסקי של ג'מיסון עושים משלושה מרכיבים בלבד - שעורה, מים ושמרים. בשלב ראשון מנביטים את השעורה, מערבבים שעורה מונבטת ולא מונבטת ביחס שמתאים לכל וויסקי שמכינים, טוחנים את הגרעינים ומערבבים עם מים, מוסיפים שמרים וקדימה להתססה במכלי 200 קוב (!). זה בעצם שלב של הכנת בירה. מכאן הנוזל הולך למיכלי הזיקוק (הסירים) ועובר זיקוק משולש, שזה מה שמאפיין וויסקי אירי. הוויסקי הסקוטי מזוקק פעמיים והאמריקאי רק פעם אחת, אבל כאן מזקקים 3 פעמים.

מזקקת הוויסקי של ג'מיסון (צילום - אלון הברפלד (C))

בסוף התהליך מגיעים לנוזל בחוזק חבית של 84% אלכוהול בסירים ו-94% במתססות החדשות. בתום הזיקוק, הנוזל (עדיין אסור לקרוא לו וויסקי, כי וויסקי זה רק מי שעבר הבשלה בחביות לפחות שלוש שנים), מדולל במים ל-64%, עובר לחביות והולך לנוח בין שלוש ל- 12 שנים. בסוף התהליך מדללים אותו שוב במים ל- 40%, שזה החוזק הסופי של הוויסקי של ג'מיסון. הסיור היה מדהים, ובסופו טעמנו וויסקי אמריקאי (נורא), וויסקי סקוטי מעושן (רק לאוהבי הז'אנר) וויסקי אירי של ג'מיסון (מעולה). זאת הפעם הראשונה שחגית נהנית מוויסקי. זה כבר יעלה לנו....

טעימות וויסקי (צילום - אלון הברפלד (C))

לאחר הסיור קיבלנו משקה על חשבון הבית בבר של המבשלה – ג'מיסון קלאסי עם ג'ינג'ר-אייל שהיה ממש מעולה, וקנינו קצת וויסקי לקחת איתנו. ביקור מעולה, למדנו המון ויצאנו קצת שיכורים ומאוד שמחים. טיפ – מומלץ ביותר לבקר כאן, וחובה להצטרף לסיור.

אנחנו ממשיכים לטירת בלארני (Blarney) שליד העיר קורק (Cork), העיר הגדולה של דרום אירלנד, ויש האומרים בירתה האמיתית. הטירה נבנתה ב-1446 ע"י קורמק מקארתי. לפי הסיפור, המלכה אליזבת הראשונה רצתה להשתלט על הטירה, ושלחה לכאן את הרוזן מלסטר כדי לרכוש אותה מידי מקארתי שלא ממש רצה למכור, ולכן בכל פעם שהתחיל משא ומתן בנושא, הוא ערך משתה או מצא דרך אחרת לעכב את הביצוע. כאשר המלכה ביקשה דיווחי התקדמות שלח לה הרוזן הודעות ארוכות ובלתי ברורות. יש האומרים שהמלכה כל כך כעסה עד שהעירה שהדיווחים של הרוזן היו כולם 'בלארני', שהפכה למילה נרדפת ל"שקרים מוחלטים" באנגלית של אותה תקופה.

טירת בלארני (צילום - אלון הברפלד (C))

גני טירת בלארני משתרעים על למעלה מ-60 דונם של פארקים רחבי ידיים הכוללים גנים, שדרות, ארבורטומים, מפלים ותעלות מים.

גני בלארני (צילום - אלון הברפלד (C))

אנחנו מטיילים בגנים שעתיים, וקצת מתעלמים מהטירה, כי הדבר היחיד שכולם עושים בה זה מטפסים למגדל הטירה לנשק את אבן בלרני, מה שאם תעשו את זה נכון, יהפוך אתכם לעורכי דין מעולים. לפי האגדה, מי שמנשק את האבן כשהוא תלוי ברגליו למעלה "לעולם לא יחסרו לו מילים". עניין אירי פנימי.

אבל הגן מרהיב!!!! טיפ- לאוהבי טבע וגנים, שווה לבוא לאירלנד רק בשביל הגן הזה. יש כאן מאות עצים מכל העולם נטועים על מדשאות רחבות ידים, המוני פרחים עונתיים שעכשיו בשיא פריחתם. בגן הסלעים יש פינות חמד עם פסלים של מפלצות ומכשפות. בגן הרעל יש אוסף מגניב ביותר של צמחים רעילים. חלקם אפילו מוגנים בכלובים כדי למנוע מאנשים או חיות לאכול אותם. בגן הטורפים יש אוסף צמחים טורפים ובגן השרכים - אוסף שרכים. בקיצור מ ה מ ם  !!!

הארבוריטום בבלארני (צילום - אלון הברפלד (C))

אנחנו נפרדים בעצב מהגנים, סוגרים אותם בחמש אחה"צ, ונוסעים לאי קוב (Cobh), שהוא יותר חצי אי מאי, הנמצא כחצי שעה נסיעה מקורק. הוא שווה ביקור רק אם יש לכם זמן. העיירה קוב, העיירה הגדולה באי, היא עיירת חוף נעימה, עם נמל דייג קטן, קתדרלה עצומה ממש מעל הנמל עם נוף מרהיב, ובתים צבעוניים. לא משהו יוצא דופן, אבל האווירה ממש נעימה, במיוחד במזג אוויר חם ונעים כמו היום, כשכל האירים על החוף, ובפאב המקומי מופיע זמר אירי ששומעים אותו מכל פינה בעיירה. אנחנו מסתובבים קצת בעיירה, מצלמים המון בתים בכל צבעי הקשת, שותים קפה וממשיכים לכיוון הבית.

הבתים הצבעוניים של קוב (צילום - אלון הברפלד (C))

ארוחת ערב אנחנו מחליטים לאכול בפאב An Cruiscin Lan בווילירסטאון, העיירה הגדולה (276 תושבים) שליד הבית שלנו. האירים ממש אוהבים לשתות ויש כאן קבוצה די גדולה שהגיעה באוטובוס לפאב ובסוף הערב יחזרו איתו הביתה. רעיון מעולה. ככה אפשר לשתות בלי חשש מהנהיגה הביתה. בעלת המקום ממש מתלהבת מהישראלים הראשונים אי פעם שפוקדים את הפאב שלה (אנחנו), ורצה להכין סלט למיכלי, שלא אוכלת שום דבר מהתפריט הכולל פיצות והמבורגרים. הגיניס מעולה, כרגיל.  אנחנו מבלים כאן שעה קלה בנסיונות להבין שיכורים אירים שמנסים לספר לנו משהו, ובהאזנה לשירה האדירה הבוקעת מגרונות החברים. חווייה !!!

היה יום 10!!!

ליום הבא

יעדי הפוסט

אהבת את הפוסט?
תמונת הפרופיל של אלון וחברים
צפייה בפרופיל שליחת הודעה הבלוג של אלון וחברים
רוצה לקבל עדכונים בכל פעם שמתפרסם תוכן חדש?
 

תגובות ושאלות

הזמנת טיסות, מלונות, אטרקציות ועוד שירותים לאירלנד

חדשות התיירות והתעופה

קצת השראה לטיול הבא

המיוחדים שלנו

ביטוח נסיעות לחו"ל

מתארגנים לטיול: ציוד, ביגוד, המלצות וטיפים לדרך

קרוזים והפלגות נופש

חופשת כריסמס 2024 - יעדים, שווקי חג מולד מומלצים ושופינג

מגזין החיים הטובים: לייפסטייל והשראה לחופשה

עפים על העולם: כל מה שצריך לטיול תרמילאים

הכתבות הכי נצפות השבוע

הפוסטים הכי נצפים השבוע

הטיפים הכי נצפים השבוע

כתבות ומדריכים לחופשת סקי

ביטוח נסיעות
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני יומיים
מבצע מטורף: כרטיס טיסה לניו יורק במתנה למזמינים בחודש פברואר! לאייטם המלא
מבצע מטורף: כרטיס טיסה לניו יורק במתנה למזמינים בחודש פברואר!
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני יומיים
החופשות מתייקרות: המדינות המובילות באירופה מכריזות על מסי תיירות חדשים ב-2025 לאייטם המלא
החופשות מתייקרות: המדינות המובילות באירופה מכריזות על מסי תיירות חדשים ב-2025
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני יומיים
עוד סיבה לטוס לכרתים: פארק מים ענק ומרהיב יושק בקרוב בריזורט המוביל של האי לאייטם המלא
עוד סיבה לטוס לכרתים: פארק מים ענק ומרהיב יושק בקרוב בריזורט המוביל של האי
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
אלו 10 היעדים הטובים בעולם לירח דבש: מי זכה במקום הראשון? לאייטם המלא
אלו 10 היעדים הטובים בעולם לירח דבש: מי זכה במקום הראשון?
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
כיף לטוס לשם: היעד הידידותי חונך טרמינל נוסעים חדש ומודרני לאייטם המלא
כיף לטוס לשם: היעד הידידותי חונך טרמינל נוסעים חדש ומודרני
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
אל על ואזרבייג'ן איירליינס מכריזות על שיתוף פעולה חדש לאייטם המלא
אל על ואזרבייג'ן איירליינס מכריזות על שיתוף פעולה חדש
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
חברת התעופה FLYYO כובשת את השוק הישראלי עם 26 קווים חדשים לאירופה! לאייטם המלא
חברת התעופה FLYYO כובשת את השוק הישראלי עם 26 קווים חדשים לאירופה!
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
תודה לטראמפ: יונייטד איירליינס חוזרת לישראל לאייטם המלא
תודה לטראמפ: יונייטד איירליינס חוזרת לישראל
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
המומחים חושפים: זה היום הכי זול להזמין טיסות לואו קוסט לאייטם המלא
המומחים חושפים: זה היום הכי זול להזמין טיסות לואו קוסט
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
יפן נערכת לעונת פריחת הדובדבן 2025: התחזית המלאה לאייטם המלא
יפן נערכת לעונת פריחת הדובדבן 2025: התחזית המלאה
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
מתכוננים לחופשת הפסח: חברת התעופה האיטלקית הודיעה שתחדש את טיסותיה לת"א החל מאפריל לאייטם המלא
מתכוננים לחופשת הפסח: חברת התעופה האיטלקית הודיעה שתחדש את טיסותיה לת"א החל מאפריל
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
המשבר ממשיך: תושבי האי סנטוריני מתעוררים לבוקר רביעי של רעידות אדמה לאייטם המלא
המשבר ממשיך: תושבי האי סנטוריני מתעוררים לבוקר רביעי של רעידות אדמה
טיול תרמילאים
טיול תרמילאים
עפים על העולם: כל מה שצריך לטיול תרמילאים בחו"ל טיול תרמילאים
טיול תרמילאים
לכתבה המלאה
טיול תרמילאים
מסע שלם על הגב: כל מה שצריך לטיול תרמילאים בחו״ל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
טיול תרמילאים
הטרנד החדש של התרמילאים: המלצות ליעדים לטיול ביניים בלתי נשכח לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
הפלגות נופש חלומיות
קבלו השראה לקרוז הבא שלכם! הפלגות נופש חלומיות
הפלגות נופש חלומיות
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
קבלו את המדריך האולטימטיבי לקרוזים והפלגות נופש לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
יוקרה על המים: 7 קרוזים ששווה לכם להכיר לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
הפלגה ליוון - כל מה שחשוב לדעת לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
מפרגנים וטסים
טסים למדינות שתומכות בישראל מפרגנים וטסים
מפרגנים וטסים
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
הן משלנו: 7 מדינות תומכות ישראל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
ידידת אמת: המדינה הכי ירוקה באירופה מחכה לתיירים מישראל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
זה היעד היפהפה שישמח לארח כמה שיותר ישראלים לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לאן טסים עכשיו?
לאן טסים עכשיו?
קבלו השראה לחופשה הבאה שלכם לאן טסים עכשיו?
לאן טסים עכשיו?
לכתבה המלאה
לאן טסים עכשיו?
הריזורט המושלם שהילדים יעופו עליו בחו"ל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לאן טסים עכשיו?
יוצאים לקרוז משפחתי וחווייתי עם הילדים לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לאן טסים עכשיו?
קבלו את היעדים הכי מושלמים לתקופת החגים לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
חופשה באזרבייג'ן
חופשה באזרבייג'ן
חופשה באחד מהיעדים המרתקים והמגוונים ביותר בעולם! חופשה באזרבייג'ן
חופשה באזרבייג'ן
לכתבה המלאה
חופשה באזרבייג'ן
טיול טבע באזרבייג'ן: גן עדן פראי, אטרקציות מלהיבות ונופים עוצרי נשימה לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
חופשה באזרבייג'ן
בין מגדלי הלהבה לאתרי הסקי: טיול משפחתי מפתיע באזרבייג'ן לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
חופשה באזרבייג'ן
טעימה מאזרבייג'ן: מסע קולינרי בארץ האש והתבלינים לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
חופשה באזרבייג'ן
בדרך המשי אל השלווה: החיים הטובים של אזרבייג'ן לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
פודקאסט למטייל
פודקאסט למטייל
גלו את כל הסודות של טיסות סודיות פודקאסט למטייל
פודקאסט למטייל
מגזין לייף סטייל
מגזין לייף סטייל
כל מה שצריך כדי לצאת לחופשה בסטייל מגזין לייף סטייל
מגזין לייף סטייל
טיסות זולות ברגע האחרון
טיסות זולות ברגע האחרון
מצאנו לכם את הטיסות הסודיות הכי זולות טיסות זולות ברגע האחרון
טיסות זולות ברגע האחרון